第1121章 1128虾油卤（4）
黄金渔村 · 全金属弹壳
“胡，”男嘴硬，嗅嗅：“让闻味吗？味怎？啥问题，样，腥味。”
“觉海米点太腥吗？”敖沐阳调侃。
男梗脖：“海鲜腥味，腥味越重明越真！”
“傻，以为海鲜腥味？氨水处理样带腥味？”敖沐阳屑，“些海米陈旧米，甚至已坏掉，它被电加热给处理，真空包装候什，打开空气，顶四五它黏糊，根本吃！”
敖千文虾米各挑给比：“再金钩海米，什金钩海米？鹰爪虾晒才金钩海米，虾之以叫鹰爪虾，因为它弯曲跟鹰爪样。鹰爪虾晒，骂隔壁些断绝孙绝户网捞媳妇虾做，叫金钩海米？”
媳妇虾俗称，它名鼓虾，样以做虾米，但跟金钩海米品级，市场常几块钱斤虾米它做。
“样吗？”问。
“它样吗？雪蟹梭蟹螃蟹，价格样？黄牛肉跟牛肉牛肉，价格样吗？”
送虾米青跟男：“蔡任，虾米确实点腥臭味啊，且咱买候跟咱确实，电加热烘干虾米，咱让给骗？”
凑游客噗嗤声笑，：“疑问呀？绝让给骗，红洋，金钩海米晒，哪电加热烘干？”
敖沐阳句话，：“老哥，电加热烘干海米技术现确实，本海虾煮熟以晒干，剥壳做虾米晒干，候美雨雪啥，按照传统办把海米放冷库保存，等晴再晒。”
“样导致虾米坏掉，但新鲜度难免稍微降，电加热烘干海米，普通晒干几，电加热烘干几。电加热烘干速度太快，且温度高，海米蛋白质，伙清楚。蛋白质高温最容易变质，电加热烘干海米，营养价值，正儿八金钩海米绝电加热烘干，暴殄物！”
敖千喜把剩海米装包塞给男，屑笑：“傻比，让给忽悠，虾米八块斤？傻才愿意买呀？”
“肯收回扣呗。”群传声音。
白净男本想争辩番，听话怂，收拾几盒虾米往车钻：“张，咱跟，咱走。”
游客走，劲声讨男，直录像，满：“肯收回扣，放网肉，把身份查。”
些本指望跟男占光，低价购买村金钩虾米，结果头跟浪费间，白白期盼场。
两龙头号海场，希望再捕获些鹰爪虾。
倒碰虾群，但数量太少，另外捕获些基围虾。
基围虾东西，候市场卖四五斤，养殖虾，捕捞野虾，价格翻半，至少七块斤。
收获基围虾，敖沐阳挑些。
船候敖边换衣服边问：“龙头，回蒸虾吃？”
敖沐阳摇头：“，拿回做虾油卤，等根候做虾油卤味。”
听话，敖摇头：“岁吃虾油卤啊？吃腻歪，酿，之吃。”
虾油卤味跟卤味理，虾油卤，卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤白切肉，千禧之渔活直相艰苦，候肉菜，为尽量饭，被渔做虾油卤。
光名字，懂以为虾油卤味虾鲜美滋味，肯更吃，实玩意儿海鲜咸菜。
海鲜长期存放，特别以条件冰箱候，冬季虾蟹鱼存放几，除非做咸鱼。
虾油卤跟咸鱼样位，虾酵做卤汁，往洒重盐，样细菌存，保存食物长久坏。
敖沐阳回把基围虾全给煮，把段间收集鹰爪虾虾皮石臼给捣烂糊，放把缸封住口酵。
酵以纱布沥掉虾壳碎肉，剩汤汁算虾油卤汁。虾壳碎肉浪费，酵以玩意儿腥带臭，给猫加餐最合适。
元首肯吃些东西，但现母猫猫吃津津味，它便跟吃……
收集虾油卤汁，赶紧往洒两把盐，想卤鸡把煮熟鸡撕扯开放，想卤肉把肉切片放，现直腌正吃。
鹿执紫挺奇，问：“东西吃吗？”
敖沐阳：“回忆童味，跟虾油卤候东西啊，泡肉，吃元宵节。初吃候香鲜，越往越咸，哈哈，最为怕它坏掉通风，结果风把水给蒸，留肉结层盐粒。”
肚，什东西珍贵，虾油卤钱腌肉，渔却拌饭，吃完肉舀两勺拌米饭，吃吃，条汉两碗！
因为虾富含蛋白质，虾油卤即使重盐容易臭，敖沐阳往加点白酒，让它带淡淡酒味，样延缓腐臭速度，压住臭味。