第1297章 1304这是规矩(5)
黄金渔村 · 全金属弹壳
孙北龙知些友什德性,以等敖沐阳鹿执紫落座,立马给孙北龙使眼色,两身给做介绍。
桌些老总,业样,口贸易,做房产开,搞娱乐业,玩搞科技,p2p金融。
敖沐阳身份比较简单,龙头村村长。
但村长简单,龙头村今堪称红洋旅游业头号招牌,场些跟孙北龙样消息很灵通,解远超普通市民,码知跟官关系,以随恭敬许,顶偷偷往鹿执紫胸口双腿瞄两眼。
孙北龙介绍结束拍拍手,白白须、身材瘦削老头走,身跟两强壮,两手拖木盘,盘摆放齐整河豚鱼。
付吉祥立马介绍,老头孙师傅,两弟。
孙师傅扫视,纪虽,精神矍铄,脸老罕红润,确实派宗师风范。
徐徐扫视圈,孙师傅朗声:“孙总,客已至、高朋满座,请允许老头给介绍今晚河豚,虎河豚。”
两名强壮弟弯腰两边绕桌缓慢转圈,让座观赏盘河豚。
些河豚头致,表皮色泽光鲜润滑,白白肚皮、青色背,背黑色斑纹虎纹。
“嗨,帅哥慢点走。”眼睛胸漂亮姑娘掏手机想拍照,她身边汉脸色沉,动声色她手机给收走,便低声笑。
汉笑,开口问:“孙师傅,吃海鲜吃河鲜,讲究鲜字,河豚怎已提宰杀?且眼光问题,河豚已宰杀间短吧?”
向孙北龙:“龙哥,哪捡几条死河豚,趁机拿糊弄啊?”
众笑声音更,注意力身边姑娘身移开。
叫祝凃建汉:“老万什话?龙哥什知?龙哥做讲究很啊,怎干?”
孙北龙笑:“安静安静,问题举手,让孙师傅给解答。”
孙师傅脸笑意,沉:“各位先言极,般言,吃鱼吃新鲜。河豚样,它本肉质紧实,死2436肉质才软化,候食最,口感最滑嫩。”
敖沐阳点头,点确实,另外河豚刚被宰杀身体毒素毒性最猛烈,放置段间以减轻毒性。
解释之,孙师傅开始讲解关河豚身美谈,绕东瀛拼死吃河豚故,丰臣秀吉代武士河豚禁令,直近代伊藤博文尝河豚美味山口县解除禁令。
涉及很历史知识区风俗,孙师傅口齿清晰,敖沐阳鹿执紫听连连点头。
但像两兴致,祝凃建听满拍桌:“咱吃饭,老鬼干嘛?龙哥知,粗,干煞风景,今给,咱别听些唧唧歪歪东西,直接开吃?”
孙北龙莞尔笑,:“什?孙师傅,弟兄害怕听讲课,请海涵,您直接展示手艺吧?”
孙师傅点头:“理。”
餐厅门口摆开桌开始处理河豚,名厨师站旁边,孙北龙请监工。
孙师傅两强壮徒弟帮打手,另两青徒弟走做服务员,开始往桌放碗筷盘。
孙北龙介绍:“伙套伙什候给点,正儿八景德镇瓷器,跟钓鱼台本宗,容易才托朋友弄套,谁给摔碎,饶。”
完餐具,孙师傅两弟往端酱料,些酱料深海鱼提取物,鲜味强烈。
另外水果、萝卜、番茄、秋葵、菌菇、藕片等送,红绿黄白,颜色灿烂。
孙师傅快速切开河豚,处理请旁边监工厨师随便切片己吃掉,示意弟计。
段间桌继续聊,孙师傅则开始做第菜,巧妙刀功鱼皮剥,切丝做简单腌制。
敖沐阳厨师身,孙师傅表演刀功,忍住摇摇头。
幕孙北龙立马问:“敖兄弟,觉哪劲?”
敖沐阳轻叹声:“劲,感叹,孙师傅真正师啊,刀功真庖丁解牛。庆幸己提放弃厨,什业赋,赋错,比孙师傅差太远。”
赞誉,孙师傅恍若未闻,低头顾处理鱼皮,专注。
鱼皮处理之,每送份,菜叫做黑白双煞,鱼皮色泽明,黑白,黑色背部,白色腹部。
之孙师傅介绍,些河豚精挑选。
鱼皮知言虚,鱼皮被切丝,外表它胶原含量高,餐盘动弹,鱼皮丝颤巍巍抖动。
馋,想夹鱼皮吃。
候孙北龙拍拍桌:“老砍,至急吗?四钟!”
老砍豪迈笑:“龙哥饭局数?绝点问题。”
孙北龙摆手:“规矩,老老实实等。”
“等啥,龙哥虎怎回?外传闻点啊。”老砍咧咧。
听话,直笑孙北龙脸色立马沉。