娇后娘与萌崽崽[七零] 第112节
娇后娘与萌崽崽[七零] · 乔微安
苏笑笑今忙活情挺,管做熏鱼梅干菜烧饼工序挺繁琐。
因为做熏鱼,笑笑供销社买瓶黄酒点冰糖,回,苏笑笑给豆包拿米饼,先让己玩。
豆包蹦蹦跳跳找今蛋功臣花花玩。
苏笑笑把草鱼块洗干净沥水,先做熏鱼调料汁,酱油黄酒冰糖盐巴桂皮八角香叶几片姜加食量水放盆泡。
韩城,苏笑笑动口锅,直接煤炉点火,把铁锅放煤炉,加点花油几片姜葱头爆香,把刚刚泡料倒让它慢慢熬。
候,苏笑笑把韩城早买肉剁碎,梅干菜切碎加盐糖调味搅拌均匀放边备。
锅料汁熬差,以挂勺粘稠度正,候苏笑笑往加勺陈醋,再煮开料汁算完。
苏笑笑把酱汁倒盘,再锅烧油,倒油候苏笑笑点疼,难韩城差才做次,费点油费点吧。
油锅温度加热最高,苏笑笑翼翼把鱼块放,苏笑笑舍刚块鱼肉高度油,以次炸完,几次炸。
苏笑笑穿越第次炸东西奢侈,香味连豆包吸引。
“豆包先别,油锅很烫,被油烫话疼很久呢。”
豆包很听话,奇眼之“咚咚咚”跑。
第锅炸之,最关键步骤,鱼捞沥干油趁热立刻放料汁,高温让鱼肉盘滋滋响,迅速吸满汤汁,等声音停,代表已吸饱汤汁,候以拿装盘。
苏笑笑尝口,酥脆微甜,丝毫鱼腥味,入口熟悉老熏鱼味,代食材加持,即便鸡精耗油些提鲜调味料,依旧非常吃。
“豆包。”
听妈妈召唤,豆包迈短腿跑向妈妈:“麻麻,任务?”
妈妈常给哥哥指派任务,豆包以为妈妈给安排任务呢。
苏笑笑找块鱼腩,捏点鱼刺才给豆包:“妈妈刚刚做熏鱼,豆包尝吃。”
豆包把己手往衣服擦擦,为养良卫习惯,苏笑笑把崽崽手洗干净再给。
孩最喜欢香甜口酥酥脆脆食物,豆包咬口住点头:“妈妈,吃,棒棒~~~”
完给妈妈竖拇指。
苏笑笑揉揉崽崽脑袋:“外吃吧,既崽崽吃,妈妈继续做哦。”
豆包点点头,乖乖走外板凳坐吃。
苏笑笑把剩熏鱼做完,开始马停蹄包包,包包完放瓦缸炭火慢慢烤。
炸鱼剩油苏笑笑舍倒掉,把杂物处理干净碗装留炒菜。
做完些,苏笑笑已累连腰直,晚饭准备复杂,瓦锅煮米饭,再准备糖拌西红柿,配熏鱼吃正。
鱼头鱼尾苏笑笑并炸,放料汁熏,打算留明早做鱼汤,让韩城吃饱饱火车。
饭团柱本饿,课回闻五香味肚开始咕咕叫。
饭团吸吸鼻:“妈妈,什味啊?像吃味。”
苏笑笑:“俩洗完手尝尝知?”
两崽崽赶紧洗完手厨房,苏笑笑给夹块熏鱼。
饭团咬口:“哇哦,妈妈第名吃菜,叫什呀?”
苏笑笑:“吃吧,叫熏鱼。”
柱点头:“吃,苏阿姨做什最吃。”
饭团恨连舌头并咬,几吃完:“妈妈,做,以再吃块吗?”
苏笑笑摇摇头:“吃饭候再吃,爸爸明差,吃妈妈做菜,以才做点让带路吃,妈妈做梅干菜烧饼,饿话拿吃,等爸爸回吃。”
两崽崽拿烧饼听话外玩。
韩城今晚迟几钟回,今饭菜香气比以往浓郁。
想午门苏笑笑给做吃,估做少。
韩城才刚刚踏入门,韩首席情报员饭团已汇报情况:“爸爸爸爸,妈妈做熏鱼,给差吃美味熏鱼哦。”
愧光荣饭团,以词汇更呢。
韩城摸摸孩脑袋:“爸爸知,玩吧。”
饭团刚刚转身,韩城想苏笑笑“仪式感”,把叫回:“爸爸首差,柱豆包商量想什礼物,爸爸尽量给带回。”
饭团想想:“妈妈给做熏鱼吗?别带走,留给吃吧。”
韩城:“……”为什问问题?儿问问几,什候回吗?苏笑笑估计哭抢,像意,除笑笑。
韩城挥挥手让走,眼为净。
韩城走厨房,苏笑笑忙活,头些油腻,些疲惫。
韩城搂她腰抱抱她:“累吧?做,男吃点什。”
苏笑笑点点头:“点累,歇,饭盒装梅干菜烧饼,饭盒装熏鱼,气保存几问题,带路,想候吃点。”