第36节

鸡架外头裹调配糊，蓬松香酥，散诱炸鸡香味。拿做样品，沈寅初炸两遍，金黄微棕，诱极！

再把调配调料粉洒层，白胡椒粉被热油激，股香气摊门□□炸，倒把几买煎饼果馋直流口水。

“炸鸡架，两元！”

史老爷点想买，犹豫——鸡架便宜，老婆买，炖点土豆，汤连点油水，味儿！

“玩意闻挺香，鸡架啥肉啊……顶饱，回老婆该念叨……”

现平吃比较素，鱼肉比较满足胃口。，鸡架闻真香啊，试试？

摊头围几点犹豫，沈寅初放招——两把竹夹开始把炸鸡架撕开。

外头酥脆皮加泡打粉，夹微微夹住候，够清晰听皮破碎声音；撕开，头白嫩鸡肉立刻暴露空气，鸡肉味摊冲，劲儿往鼻头钻。

“爷，，吃炸鸡架惦记什顶饱啊？少老爷打老白干儿，哪礼拜两？平常吃什酒？”

史老爷意识回答：“炸花呗，花酒，越喝越啊。”

“炸花酒，炸鸡架咋？骨头，啃香啊！再，炸两遍，酥！牙口连骨头嚼吃，您老试试？”

沈寅初，史老爷立刻豁开朗。嚷嚷让老板别做食，咋吃做，己跟顶饱顶饱较劲儿呢？饭店买炸花，盘五块钱呢！

“！撕开，回吃省儿！”

“嘞！”

接老爷两块钱，沈寅初手快给炸鸡架撒层白芝麻，装塑料袋头递。

李嬉皮笑脸，摊买吃些，差彼认识。

“老爷！给尝块儿？”

“边！”

老孩孩，史老爷把把炸鸡架往胸口护，掏块放嘴，馋李！

掏块，正“食之味弃之惜”鸡肋，炖鸡肉候谁爱吃。肋骨肉吧，吮溜半才啃干净，但肉吧，扔怪惜。

裹糊炸金黄酥脆再往嘴头放……样！

史老爷牙口，索性直接全嚼，骨头炸觉骨头，酥脆轻轻咬嘴变嘴碎末渣，炸酥透！

“哟嘿，！”

老爷高兴，比更合适酒菜吗？

带骨头，慢条斯理啃，先吃酥脆皮，再慢慢悠悠啃软嫩嫩鸡肉，滋溜儿口老白干……

美！

李被馋，赶紧买，特跟丫嘱咐：“萍萍，给搁点辣椒！”

沈寅初：？？？

负责炸鸡架，丫摊煎饼果，妹给鸡架加辣椒怎回？礼拜，连丫名知？

，单功夫，丫连头抬：“正忙呢吗？跟哥买鸡架，给捣啥乱？，别叫恶，港台剧啊？舌头捋直再话！”

沈寅初窃笑，狠狠给把辣椒，整鸡架给抹泛层红光。

“够？”

李塑料袋底层红油，咽咽口水，才反应己居老板撩妹：“够……够……”

史老爷身体力推广，午，鸡架买七八。暂，但刚开始第，鸡架更适合买回加菜或做酒菜，销量慢慢酵才。

鸡排，暂问津，几摊外头贴问问，听鸡排四块钱鸡架两块，约买鸡架。

买，沈寅初准备先炸带回给闺女吃。苏鲤帮忙，正叫苏鲤带回给俩闺女做晚饭加餐。

“媳妇儿，等儿再走，炸鸡排给闺女带回。”

正晚饭档口，苏鲤帮买些白芝麻炒香，装瓶便洒，才拿。

“鸡排啥呀？”

苏鲤应声，排队买煎饼果顾客已探头，沈寅初塑料桶头拿块饱满肉。

块肉！

鸡胸肉先片再锤松，放腌料头腌制晚，光散扑鼻香味，连颜色变粉扑扑讨喜欢。块拎颤颤巍巍，简直让忍住想象做之放嘴头口感。

“喏，，鸡排，嘎嘎香，比脸！”

腌制喷香鸡排先放盘裹满粉，手压实，拎抖抖，再沾满鸡蛋液，最馒头糠头滚圈，变白白片。

沈寅初竹夹拎鸡排，往烧热油头放，层气泡翻，几鸡排外头颜色变金黄金黄。

排顾客意识咽咽口水……

光听老板鸡排四块钱候，觉贵，谁想买。现块肉候，想变。

头虽物价很低，饭店价格低，盘尖椒干豆腐五块钱，醋溜土豆丝块钱。带肉菜基本八块钱往，纯肉块更想。

般头次馆，饭店头吃喝倒费巨，少赊账月结回。

“老板，肉……真少啊……”

“？以为呢？咋卖四块钱？光肉少，做程序，粉鸡蛋包糠，费劲呢！惜啊，识货，先给闺女尝鲜喽！”

鸡排很快炸，金黄酥脆，虽外层馒头冒充包糠，点影响鸡排最卖相。

沈寅初意卖弄，先撕条鸡排，递给苏鲤：“媳妇儿，尝尝！”

苏鲤哪思？接，特意咬撕条……

酥脆外皮，内鸡肉却软嫩极致，撕开连鸡肉纤维，喷香喷香。

且，点骨头纯肉！口吃，该香啊！

“吃！口吃，太香！”

苏鲤尽职尽责做捧哏本：“寅，再炸两呗，爸爱吃香，再整鸡架给酒！”

沈寅初把刚刚撕块鸡排拎，装袋头。

块！

几顾客连眼睛挪开，头吃少，块肉熟食店肘，肘少钱？，鸡排比老板脸，卖四块钱，真贵！

第吃螃蟹终跳。

“老板，煎饼果先，给整鸡排！”

话：更撒花！今稍微少点，调整息哈！明仍早六晚六两更，现写明早。

鸡架七毛钱真实历hhhh穷，周买鸡架炖土豆吃，炖啥味儿。门口卖炸鸡架，两块，但买，爷爷两毛钱买点最捞鸡架掉粉渣，吃酒。

第36章

“嘞，！”

拎腌制块鸡胸肉，沾粉裹鸡蛋液沾馒头糠，稍微抖抖，沈寅初熟练开始炸制鸡排。

花四块钱买第块鸡排高，应该条件颇为富裕，正值高。沈寅初跟聊几次，习绩挺，愿意给点零钱，让儿吃点补补。

俗话，“半，吃穷老”，育期男孩饭量真恐怖，沈寅初记煎饼果标配“两鸡蛋两根肠加果篦儿放点菜”，每次高，沈寅初舀半勺糊——煎饼薄容易漏！

头高食堂像品类繁，高干脆吃食堂，跑准备吃煎饼果，结果块纯肉排！

炸！

直紧紧盯锅头停冒泡泡油，沈寅初把炸鸡排沥油，恨现扑咬口。

沈寅初琢磨，做点纸袋，塑料袋装实太雅观。

“切切？”

高迅速摇头：“切切。”

块鸡排，咬吃菜瘾啊！

把手缩回校服袖头，隔袖抓住很烫鸡排袋，高立刻忍住咬口！

……吃！

虽舌头被烫咝咝儿，却根本停嘴头咀嚼动，边吹，边感受滚烫香嫩鸡肉口翻腾感觉。

口感太！

怪老板给鸡排沾层料，外皮但酥脆喷香，紧紧贴合柔嫩鸡肉！

牙齿轻轻咬合，首先咬碎酥脆皮，陷入柔嫩汁鸡肉头，力咬，再撕，块鸡肉嘴头。

单鸡排挺立样，完全想象内部居汁！

顾话，口咬。口口吃肉感觉，哪怕吃饭候享受啊！

“慢点，别烫！”

沈寅初高边吹边吃，边烫咝咝吹舌头样，怕把舌头烫麻。

但，，高抱鸡排摊头口口造样，真活广告！沈寅初头想，明卖，叫柱拿鸡排摊门口吃！

必须比高吃香！

正给丫打手柱感觉耳朵痒，赶紧朝另边打喷嚏。

排队顾客基本饿肚买午饭吃，伙站，抱比脸鸡排劲儿造，谁受啊？

更别提，炸鸡香味儿啊……

老板炸候已很香，现**广告旁边边吃边散香味。再比煎饼果菜果篦儿鸡蛋，边比脸块纯肉鸡排……

买！买吗！

“老板，给鸡排。”

“！”

虽贵，真正买手，口口肉感觉，简直办抗拒！

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