第19章
甜品判官打分中 · 长安论道
褚唯想：“奶油奶酪、白糖、蛋液、淡奶油、低筋粉。”
乔木笑，翻车次数越，答越熟练，褚唯确实撒谎。
趁材料冰箱拿回温功夫，乔木点点折油纸，垫戚风蛋糕模具。
等材料回温之，乔木拿玻璃制搅拌碗，熟练软化奶油奶酪细砂糖搅拌。
褚唯些疑惑：“称克重？”
乔木答：“做数。”话及处忍住感慨，像回很少再厨房。
随手拿纸杯，拿细砂糖，估计量，倒完之，杯递给褚唯，带点炫耀意味，示意放旁边电称。
50g，少。
乔木高兴跳：“眼睛尺！”
褚唯：……
但直打蛋白步，乔木幅度缩减蛋白量。褚唯提质疑：“样烤话间塌陷。”
“塌陷，样果酱放间，顾客吃第口候巴斯克果酱混合状态。”
乔木眼褚唯：“，果更喜欢厚重口感话，按照正常比例做以，觉果酱流处样够优雅。”
知接混合糊，筛，间乔木让褚唯给烤箱预热。等乔木倒完糊，意识己像褚唯商烤箱怎。
但褚唯概摸索，很熟练启动。
两蛋糕送烤箱，传统巴斯克制，先烤制10钟，型乔木拿巨玻璃罐，盛放深红色，晶莹剔透草莓果酱。
乔木果酱放入巴斯克塌陷间，最15钟烘焙型。等烤箱候，询问褚唯：“觉怎样？”
褚唯暂停录像，缓缓回答：“实觉，步骤讲，普通巴斯克制并什区别。”
乔木点点头：“呀，以很理解，为什执配。”
褚唯很敏锐捕捉话关键词：“？”
乔木干笑两声，但完便盯烤箱，似乎太想继续话题。
两站，刚刚些寒冷厨房因为运烤箱逐渐升温，乔木感觉头点晕晕乎乎。便顺手脱己外套。靠台旁边。
穿件versizet恤，露棱角明锁骨，手百聊赖摸颈侧，本把衣服脱想清醒，脑晕，预感，喝，明头痛。
褚唯站身边，轻嗅：“喝酒？”
乔木“昂”声，搪塞：“点。”
等巴斯克炉，乔木隔热手套模具推，品像枚镶嵌红宝石戒托。散诱香味。
等温度稍微降，拿餐刀切开，果酱顺切开肆意流淌。块放纸盘，递给褚唯：“尝尝？”
褚唯很认真接，吹两口，入口细细咀嚼，眼睛亮。
现己直忽略问题，之研团队复刻配候，直使品牌品果酱。
果酱味，己手工制。
难怪苹果巴斯克限量供应。
“乔木。”
褚唯突开始直呼名，喊乔木愣。
很认真乔木：“希望，买配机。苹果巴斯克关键实巴斯克，手工熬制苹果酱。尝试，确实办做品质”
乔木双手抱臂：“之，技术壁垒，以琢磨属己配。”
“知，但间。”
“？”
乔木诡异眼神褚唯，褚唯才意识己错话：“意思，门店已筹备差。留给研间很少，以间”
差点以为褚唯命久矣乔木：“……吓跳。”
实褚唯半话憋，本打算，但现乔木始至终很认真听己讲话，便吐露声：
“想做并巴斯克，百，千，希望论谁，走门店候，以买巴斯克。代表更普世，更容易操配，更稳供应链。果最初母版配，节约很间。”
“以，再考虑。果顾虑报酬，价格谈。”
乔木全程话，安静听褚唯完，感叹：“蛮意外，像喜欢东西。”
“……觉喜欢什。”
“高，贵，奇怪。拍照社交平台炫耀。”
“嗯……关部实些想——”
乔木吐槽：“原啊！”
褚唯想些刹住闸，但想之乔木些并很愉快历，以便停：