第114章 冰片糖（求月票）
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
“配料？什配料？”
“羊城吃海带绿豆沙，吃陈皮绿豆沙，吃爱吃臭草绿豆沙，配料难？”
徐拙摇摇头：“，配料冰片糖，糖几乎绿豆沙灵魂。”
冰片糖广东区深受群众喜爱糖品。
它别般白砂糖赤砂糖，别红糖糖粉、片糖、砖糖、碗儿糖篓糖。
但它却保持红糖特甘蔗甜味，近似冰糖纯净清甜。
冰片糖应非常广泛，很广式或港式甜点，冰片糖身影。
绿豆沙，之。
徐拙原本打算今做绿豆沙，但杂物间找绿豆候，现箱冰片糖。
知陈桂芳啥候送，估计玩意儿省城销，被她给扔边。
既绿豆冰片糖，徐拙些迫及待想试试。
d级招牌啊，弄绿豆沙。
假吃，徐拙真原谅己。
倒比信，儿绿豆刚刚锅开始围锅打转。
“肯很吃，等儿吃碗！”
徐拙笑笑：“，东西性寒，吃肠胃，省省吧。”
“再锅些共几碗，让吃吃什？”
，徐老板直男属性线。
仅气，直嘀咕。
关关，非难听话，难帅哥老板表达爱意式？
，为什紧张？
锅水开之，徐拙把火开最，勺停锅搅动。
传统做被很商摒弃原因，做太费间工夫。
熬煮期，直停搅拌。
做原因便绿豆外壳离。
些外壳捞，影响绿豆沙口感。
徐拙两手块儿动，手搅动勺，手拿漏网，停把锅漂绿豆皮捞。
火连续熬煮钟，基本绿豆外壳已脱离。
儿该转火慢熬。
脱外壳绿豆被慢慢煮开，变粉末。
步绿豆沙。
把剩余绿豆壳全挑，盖锅，慢慢熬煮。
等锅水熬差候，绿豆沙做。
粘稠绿豆沙非常均匀，且长间熬煮，绿豆沙变非常细腻。
凑锅边，神奇幕，忍住咂咂嘴。
“哎呀，等儿放模具冻，绿豆沙冰糕？”
徐拙点点头：“，放糖，放糖吃。”
糖绿豆比例为1：4，徐拙拿冰片糖，稍微称，丢锅。
搅动几，盖锅，闷五钟。
关火。
掀开锅盖，股甜香味顿扑鼻。
味让瞬间像置身羊城甜品店样。
锅糖已化开，为避免糖均匀，徐拙搅动几，锅。
共盛六碗，徐拙及放冰箱冰镇，抢走碗，拿勺跑。
“盼盼，帅哥老板做绿豆沙，味真很耶……”
徐拙奈摇摇头，丫头，老跟孩样。
把几碗绿豆沙放冰箱冷藏室，玩意儿必须冰镇才吃。
外候，徐拙才现逃课组儿居全围晚热气腾腾绿豆沙。
徐拙，李浩脸带惊喜：“太吃！真想，居手艺。”
孙盼盼连连点头：“沙绵密，口感超级，比些料理机打绿豆沙吃。”
更各角度拍拍。
贼兮兮朋友圈。
“唉，男神给做吃，感觉真被喂猪，烦……难爱情吗？”
丫头越越戏精潜质。
徐拙走，旁边拿干净勺，舀勺放嘴，顿股香甜口味口腔弥漫开。
细密绵沙绿豆，更吃爆炸。
热吃呢，等冰镇，估计味更层楼。
夏碗，绝消火开胃。
，徐老板抽绿豆沙新认识。
之些悔，但现尝，味真很惊艳。
真愧d级招牌菜名头。
玩意儿旦市，绝引新爆点。
假之推些饭菜比较受男欢迎话，绿豆沙，绝让绝部女拒绝。
玩意儿做太复杂，且需冰镇，店条件点达。
“徐老板，觉咱以往加点冰，绿豆冰沙嘛，候锅装，盛份，仅便，很受欢迎。”
李浩吃货思维比较散。
既冰镇，往加冰。
徐拙想想，确实。
且绿豆冰沙比绿豆沙稍微稀点，喝更爽口。
确之，徐拙打电话给陈桂芳，让她省城买台制冰机送，越快越。
陈桂芳徐拙求很奇：“儿砸，制冰机做什？冷饮店才，冰话直接冰箱冻点。”
量话，确实直接冻点。
但徐拙次既准备店新，凑合。
且制冰机以直接做冰沙，便使。
徐拙：“准备店卖绿豆冰沙，现热，应该很卖……”
完，陈桂芳打断话：“刚才朋友圈？早，等，现买制冰机，黑之绝送。”
她爽快，些乎徐拙预料。
难陈桂芳已化以通照片商机？