第81章 徐咸鱼终于想学新菜了
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
真意外之喜！
众做次麻辣羊蹄已，系统居奖励牛技。
以再做吃，做，触类旁通摸索几菜。
众周知，水煮菜全水煮牛肉演化。
徐老板打算明让魏君明教水煮牛肉。
万把水煮菜，店真正意义打菜。
像现，全靠凉拌菜羊蹄撑。
仅水煮牛肉，徐老板打算做猪蹄。
卤猪蹄衍菜少，且比较简单，手容易。
万脱骨猪蹄或红烧猪手之类技，简直赚！
很难想像，原本咸鱼样徐老板，儿居积极考虑新菜。
点太阳西边感觉。
羊蹄讨论告段落，徐拙魏君明该回。
明管魏君明川味馆，徐拙四馆正常营业，两直滞留省城。
魏君明，店员工，算乱。
但四馆离开徐拙，真趴窝。
老爷观摩整卤制羊蹄程，儿正热火朝跟几徒弟重新卤锅试试。
徐拙告别随意挥挥手，嘱咐路忙己。
完全刚刚热情。
候拙拙叫亲热，完想搭理。
徐老板早已习以为常。
老爷做啥风风火火，想马做。
徐老板，哪怕火烧眉毛，依想再咸鱼几钟。
知赵记烩推什新菜，老爷居急反击。
徐酒楼跟赵记烩省城明争暗斗。
徐酒楼因为老爷宴厨加少，省城私房菜排名第。
赵记烩屈居第。
让赵记烩灵魂物赵金马很服，总想把徐酒楼踩脚。
提赵金马，徐拙想孙赵光明柜儿。
儿知文。
徐老板八卦之熊熊燃烧。
很想知赵光明跟男朋友双宿双飞愿为儿。
，徐老板感谢赵光明呢。
带男朋友回，让徐柜怕。
估计徐老板早被老太太提溜省城相亲。
现逍遥单身活，全拜赵光明赐。
光明兄真仗义！
徐老板感慨两句，车走。
魏君明开车，直奔林平市。
“徐拙，老，回头买车吧，钱够话，。”
路，新晋“父”些尴尬。
徐老板知聊什。
魏君明沉浸激动情，啥话题。
徐拙拿驾照候，确实动买车念头。
但真。
住距离馆骑车钟。
开车话，油门踩底差店门口。
且平店哪。
车完全摆设。
“算吧，平少间门，电瓶车够。”
老爷今积极让徐拙认魏君明干爹，全觉己徒弟怜。
因为魏君明饭店继承。
倒便宜徐老板。
另外，老爷想让魏君明教授徐拙候，更点，别藏私。
徒弟再，始终隔层呢。
点，徐拙很清楚，魏君明更清楚。
魏君明介意。
相反，倒真希望徐拙继承衣钵。
手艺传，每手艺最期盼情。
至钱财店，些次。
回，徐老板洗澡，闹钟匆匆入睡。
既做新菜，早点菜市场抢食材。
晚，全挑剩。
早六点，徐老板已菜市场转悠圈。
昨晚已魏君明约，今店试做水煮牛肉猪蹄。
买牛肉猪蹄以及今食材，徐拙骑车回店。
先把猪蹄泡水。
开始卤羊蹄，把。
忙完之，开始收拾猪蹄。
今因为早，买猪蹄品相很错。
卖肉摊贩郊区农村，猪肉农养土猪。
每现杀现卖，意很红火。
猪蹄之类紧俏货，往往刚摊卖脱销。
先把猪蹄清洗遍，刮掉蹄缝死皮。
再喷灯把猪蹄烧遍。
烧猪蹄两处。
第把些刮净猪毛烧掉，破坏汗腺，减少腥味儿。
另外烧让猪蹄肉皮更加紧实。
等卤之，口感更。
把烧猪蹄泡水，徐拙刚准备钢丝球再洗遍，结果店突。
“请问，店吗？”
徐拙洗洗手，厨房走，高高瘦瘦老站店，儿正端详墙菜谱。
老头七岁，头几乎全白，脸带平易近微笑，让很温暖。
徐老板意，以为顾客。
“现店饭，吃饭点以。”
老头扭脸，打量徐拙。
“长跟爷爷轻候挺像……”
话口，徐老板差猜老头身份。
“您……”
“培庸，些爷爷少编排吧？”
问题问，徐老板根本知咋回答。
昨忘问她爷爷啥候离开。
想躲圈，居撞。
意意……
徐拙愣场，培庸笑笑接：“知，爷爷性，估计骂八回。”
“什，俩做搭档候，吵架。”
“惜，京城别，虽常听消息，却再。”
“爷爷……现吗？”
脸带追忆神色，让徐老板很诧异。
老爷培庸儿相爱相杀……兄弟吧？