第40章 绿豆凉粉
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
活儿接白接，徐拙收千块钱金。
做意很原则。
己朋友，吃话，随便吃紧。
但带吃或请客，该怎算怎算。
之李四福买羊蹄，徐拙待。
“啥候啊，正饭点儿啊，正饭点儿位置够。”
“正饭点儿，打算晚请吃，周六，周六晚吧，候羊蹄备点，拌菜，味真绝。”
吃饭跟吃，估计场回应。
但现每吃肚溜圆，美食相关话题完全兴趣。
甚至稍稍些反胃。
徐拙喝口乐，美美打嗝儿，儿算。
李浩请客吃饭，徐拙并意外。
刚听做卫材意之，徐拙知李浩刻意拉拢校些。
想，拉拢居请吃饭。
且四馆泡馍油泼。
点……
太寒酸？
考虑李浩请客象陕西老乡，估计些饭菜正合胃口。
吃完龙虾，店陆陆续续客。
外高温依旧，午意越越差。
虽徐拙些奈，但却奈何。
热，换做想门。李浩孙盼盼午课，先回。
嫌热，走，正坐柜台b站视频。
最近丫头迷b站美食视频，些做菜几乎被她关注。
徐拙给顾客做完烩，闲凑眼。
视频up正做凉粉。
绿豆淀粉搅糊，倒开水锅反复搅拌，直锅液体变透明。
关火，把些糊糊倒容器。
等冷却，夏季爱吃凉粉。
视频啥难度，up手艺明显，特别最凉拌候，抽提，居洒整整勺盐。
“做饭水平太差，别吃很欢实，放盐，吃真鬼。”
徐拙闲点评。
谁知听，立马把徐拙话通弹幕。
“男神，做饭水平太差，放盐，肯难吃死。”
完弹幕，丫头条评论。
把话重复遍。
原本徐拙回，拍视频网，让评论。
完视频，顾客，徐拙继续厨忙活。
等忙完再回候，正评论区跟吵架。
“干嘛呢，吃饱干跟吵架吗？”
脸气：“脑残up跟骂，做凉粉最正宗，且吃凉粉瞎比比……”
徐拙笑笑：“搭理做什，网最缺脑残。”
“，但。做菜，帅哥老板，做凉粉，让土包，底谁做。”
儿店正，徐拙哪间做凉粉。
继续忙。
留继续跟up吵架。
两点候，徐拙厨房。
店顾客已走完，几服务员洗刷完毕，回课。
坐柜台，吵架。
“，午准备逃课吗？两点半，回？”
打字快，儿正气头。
“，毕业证拉倒。帅哥老板，赶紧让拍做凉粉视频，让伙，底谁坐井观。”
点吃午饭，虽吃很饱。
但忙活现，肚食物已消化差。
闲，徐拙想次陈桂芳送货，像真绿豆淀粉。
眼正啃羊蹄建：“饿饿？咱做点凉粉吃吃？”
建拍腿：“啊，正想吃点什垫巴呢。午龙虾点腻，正吃点凉粉解解腻。”
两拍即合。
立马身：“等，回拿dv笔记本电脑，等儿拍直接传。”
丫头拿徐拙电动车钥匙，兴冲冲回医院。
既她想口气，徐拙拒绝。
凉粉流传广泛，全各餐桌，凉粉身影。
跟林平市隔条黄河汴梁城，炒凉粉更为标性美食。
鼓楼吃街，每卖炒凉粉摊位满为患。
回，徐拙把厨房灯打开，尽让厨房明亮些。
依次把需材料摆桌，等拍完，徐拙开始做凉粉。
首先取碗绿豆淀粉，放盆加水搅开。
“充搅开，做凉粉硬块。”
边搅动，徐拙讲解两句。
形象，厨房干净整洁，拍视频跟b站靠手机拍效果。
“加水候注意，加水量淀粉糊四倍，半盆，往锅加水四半盆。”
取跟搅淀粉盆模样铁盆，开始往锅加水。
共加四次，开火烧开。
烧开，徐拙手端盆，手拿勺，开始往锅倒淀粉糊。
“倒候边搅动边倒，全倒，样更容易让淀粉水结合。”
全倒之，锅水肉眼速度变粘稠。
正拍视频惊讶幕，完全懂什原理。
“候偷懒，停搅动，稍微停顿锅糊。等彻底变透明候，以关火锅。”
白淀粉徐拙搅动，变越越透明，觉神奇。
关火，徐拙拿透明玻璃盆，刷刷层油，把锅糊糊全倒。
“叮，宿动展示厨艺，奖励初级凉拌菜通技——凉拌入门，恭喜宿！”