第119章 猪油拌饭（求月票）
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
魏君明完，找店电饭锅蒸米饭。
距离午早，现蒸够爷俩儿吃，等午再蒸卤肉饭米。
蒸太早，午米饭变凉硬，跟剩米饭样，影响食客食欲。
把米蒸候，边熬猪油锅已开始油。
徐拙拿勺，停锅搅动。
样让板油块儿受热均匀，防止糊掉。
“川菜少需猪油，熬制猪油，般最放入些葱姜料香叶，油炸，增香效果。”
“做葱油话，步需，吃葱油，需香料提味儿。”
魏君明虽川菜师傅，但菜系些做技巧略懂。
徐拙点点头，继续搅锅油。
候偷懒，旦锅油渣炸糊，直接影响猪油口感。
等油渣被炸收缩，外表变金黄候，魏君明伸手把火关。
“接火慢慢熬，现油渣油脂少，直接捞话仅浪费，且油渣吃。”
油渣，徐拙并陌。
候少吃猪油渣做烩菜或猪油渣包，味，现想让流口水。
猪油渣做烙饼，以及猪油渣炒饭，味特别美味。
哪怕炒最普通青菜，抓把猪油渣丢，味变很香。
基本非常百搭食材。
惜初开始，越越提倡健康饮食，基本再接触猪油。
现锅猪油渣，徐老板觉吞吞口水。
“干爹，明咱做猪油渣包怎样？或猪油渣烙饼。”
魏君明享受父亲情，吃什倒谓。
“，些干豆角吗？明些油渣包些包吧。”
“假话，明做点，蒸放冰箱冻，想吃候热，非常。”
锅油渣越越，颜色变越越重。
魏君明关掉火，先漏勺把油渣捞，拿干净油鼓，往丢两勺食盐。
“熬猪油最往放几勺盐，热，猪油容易腐坏。”
完把细网筛放油鼓，勺把锅油盛，倒油鼓。
些细碎油渣全被细网筛滤。
全盛之，放边静静等待冷却。
接，徐拙开始给猪肉焯水，准备做卤肉。
魏君明则等米饭蒸，已些迫及待想吃猪油拌饭。
差钟，米饭已蒸。
油鼓猪油冷却，拌话虽味样，但凝固猪油总觉够正宗。
魏君明找徐拙昨做葱油拌留猪油，放入碗底。
正徐拙刚刚炸红葱酥，魏君明盛点，放入碗底。
往碗盛满满碗米饭，闷两钟，让猪油化开。
倒入酱油，搅拌均匀让眼馋猪油拌饭。
魏君明尝口，非常满意。
“味真，徐拙，等儿忙完尝尝，味真绝。”
完，放碗，把做鱼次抱泡菜坛搬，取根泡萝卜两根泡椒，把萝卜切条放米饭，再摆根红艳艳泡辣椒。
碗川味足猪油拌饭做。
泡菜配猪油拌饭，很猪油油腻，且泡菜酸辣开胃，跟油腻猪油拌饭相益彰。
猪油拌米饭粒粒明，油脂满满，舀勺送嘴，畅快满足感香糯口米饭，再挑剔味蕾拒绝。
吃米饭，再口泡菜，口腔油腻被扫空，胃口再次被打开。
意识挖勺米饭送嘴。
碗米饭被魏君明干底朝，依些满足。
但却敢吃，猪油拌饭消化，次吃太肠胃受。
候魏君明才注意旁边风扇吹绿豆沙。
“徐拙，做？”
拿干净勺盛点，尝尝，顿惊讶。
“味，非常正啊，怕些精通广式甜品老师傅才做，哪？”
徐拙依推给网络。
魏君明若思：“爷爷知咋教，高赋，愣蹉跎两，幸回，或许咱爷俩缘。”
魏君明眼，徐拙始终赋奇高厨师。
之直入门已，根本老爷顽劣。
之担，己身本继承呢。
现担，因为徐拙现，让魏君明很满意。
尤徐拙赋，简直点透。
徐拙忙完，魏君明忙迭给拌碗猪油拌饭。
把刚刚完泡菜放米饭。
徐拙喜欢吃太油腻东西，些泡菜正帮解腻。
猪油拌饭，徐拙挺熟悉，因为少b站相关视频。
但今第次吃。
味确实，虽些油腻，但却很饭，假重体力劳动，怕爱死米饭。
吃完碗米饭，爷儿俩吃碗绿豆沙。
吃饱喝足，魏君明回，今店货，回盯点。
徐拙则继续厨房忙活。
“帅哥老板，今做啥吃？今吃饭呢……什味，香！”
徐拙正愣神候，突跑。
丫头找半，最停留徐拙刚刚吃米饭碗旁边，她闻闻，香味儿确实碗。
“什饭？香。”
徐拙问句：“喜欢吗？”
脸期待，帅哥老板亲手给己做爱早餐吗？
即重重点头：“喜欢！”
徐拙把空碗往她推推：“喜欢闻闻，反正钱……”
：……
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缘摇摇再！