第243章 青菜豆腐汤【求月票】
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
曹坤孟立威,连遇两离婚,徐老板原本想表己呢,结果听话,立马识趣住嘴。
盘算,以尽量让少跟陈桂芳聊,免被陈桂芳给带偏。
想跟徐文海魏君明样为妻管严耙耳朵。
坐沙,徐拙刚准备掏手机群什消息候,直插话题李浩凑。
“徐老板,选,致为类,烤肉助,海鲜助,火锅助,喜欢哪啊?”
孟立威底喜欢吃什徐拙知,关系,挨儿吃遍,反正肯几,持续返回原。
话口,李浩连忙:“预位置,吃,午吃,晚候咱吃点别。”
快六点候,徐拙收拾餐厅,开始菜。
为热闹,徐拙把曹坤给喊。
以己店员工,以提拉拉关系,省候因为交流畅什矛盾。
另外把曹坤喊徐文海意。
因为厨师圈常老厨师听老板或厨师长管理情,做菜素,给意点儿听,狠立马辞职干。
“本脾气,以让吃顿饭,让识识徐手艺,省干活儿候偷懒省儿糊弄。”
原本徐拙想反驳,但包括老爷内觉理。
陈桂芳脸真徐老板,轻轻叹口气:“儿砸,像样条件,勤奋努力,以该给马威给马威,更何况吃顿饭已,别什理压力。”
徐老板店之建员工,但建干活儿比徐拙积极,陈桂芳倒担管理问题。
但以店越越,假徐拙再抱跟管理建样式管理店员工,问题。
该制规章制度省,且严格求。
毕竟餐饮比别业,各操规范,且。
管理员工睁眼闭眼,头害己。
顾客吃,员工拍屁股再换饭店继续工,剩损失老板己承担。
以让曹坤识徐烹饪厉害,让认感。
且再次激手艺思。
每师父带徒弟式样,最徒弟否材差别。
跟魏君明啥手艺,回头跟徐文海老爷。
毕竟川菜鲁菜形式差别很。
曹坤很快,估计觉空手意思,候带两箱水果闲卤猪尾巴兔头。
候,老爷正厨房忙活,魏君明旁打手。
曹坤厨房门口跟魏君明打招呼,厨房幕很奇。
魏君明牛气厨师居给别打手,简直敢相信。
桌摆菜品,东坡肉、回锅肉宫保鸡丁肯魏君明杰,长间跟魏君明厨忙活,光摆盘认。
但以蓉城味绝压轴菜品,居被摆边。
间摆盆青菜豆腐汤,啥神秘,甚至完全做样,豆腐白,菜叶依碧绿,曹坤甚至怀疑菜做熟。
摆间?
环顾圈,点怀疑菜徐拙做。
徐拙魏君明干儿,加父母,长辈显摆厨艺很正常,且现宠溺孩很清楚。
孩容易手做菜,管做什样,肯摆间以示重视。
想,曹坤些失落。
假徐拙真话,真必原。
因为开饭店血潮,哪玩烦把饭店转,己跟历波折。
儿直接走合适,打算吃饭找魏君明聊聊,话再找份工,或先借魏君明点钱己周边县城开卤肉店。
虽喜欢抛头露做意,但歹比跟牢靠轻老板强。
很快,厨房菜端,徐文海做香酥鸡,菜似简单,但做求却低。
首先煮鸡,煮鸡,太,且味正浸入鸡肉,但却咸。
油炸步骤更加关键,炸间短鸡皮酥脆,炸间长鸡皮苦。
菜火候求虽油泼豆莛严苛,但相远。
验几乎做翻车。
香味儿把李浩吃货给勾,徐拙端香酥鸡,奇问:“玩意儿怎像烧鸡啊?做跟烧鸡样吗?”
徐拙摇摇头:“样,甚至完全相反。烧鸡先油炸再卤制,香酥鸡先煮再油炸,步骤相反,口感吃样。”
李浩些迫及待搓搓手:“几菜啊?爷爷做拔丝山药油泼豆莛锅?些等及……”
徐拙继续厨房端菜。
李浩左右,冲曹坤眨眨眼,拿汤勺,往己碗盛点青菜豆腐汤,往盛块豆腐几根青菜,尝口,顿瞪眼睛,满脸惊喜。
副样曹坤愣。
咋汤已,夸张吗?
正想,李浩放碗,偷摸给曹坤盛点儿:“坤哥,尝尝,宴厨手艺,等儿开席被抢光……”