第152章 营养师？【为盟主魔帅伟少加更4/5】
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
接，开始熬虾油。
步实，加入虾油话，粥味更。
属锦添花操。
熬虾油很简单，锅倒入点花油，再加点猪油。
把虾头放慢慢熬钟，把虾头捞扔掉，锅油虾油。
熬虾油之，该煮粥。
先把洗干净砂锅擦干净，特别外，任何水。
因为砂锅最忌讳忽冷忽热，外水珠情况开火熬制，砂锅很容易炸开。
接把米锅，加水。
潮汕粥水米比例差比，因为熬煮程全程需火猛烧，以加水，防止现糊锅现象。
另外需断搅锅，刻偷懒。
火烧开，徐拙把泡软瑶柱放。
放瑶柱为提鲜，以早点放，比米刚锅放，样等吃候，米汤满瑶柱鲜味儿。
，以最放。
样话米汤虽少味，但瑶柱吃却非常口。
全凭喜，什硬性规。
实常菜正正宗，想怎做怎做，己喜欢才最。
些高端菜品，才非常讲究做规矩，比佛跳墙开水白菜，两样以繁琐著称。
且做比较单，步骤程几乎。
稍微改动，或许影响菜品质。
锅开之，徐拙开始拿勺，开始停搅锅。
潮汕粥做难度，跟别火慢熬粥品，潮汕粥全程使明火，停搅动，锅底糊掉。
很考验功夫程。
潮汕粥吃原因，虽整熬粥程半，但付汗水辛苦真比别粥品少少。
勺搅锅候，需拉浆。
拉浆潮汕粥做特点，具体搅锅候，断把米舀倒回。
样摩擦碰撞，米米浆才更容易产。
熬米粥更加粘稠。
除拉浆之外，让粥变更加粘稠熬煮候加入些糯米，样熬之，粘稠口感。
徐拙正熬煮候，岁男走，徐拙熬粥，奇问：“海鲜活吗？潮汕粥很讲究食材，食材新鲜，熬粥非常难喝。”
“已做饭菜，但老太太非尝尝做砂锅粥，拉块儿。”
“厨艺很强，且赋很，做什吃。记做食吗？熬粥？”
“老太太肠胃，海鲜粥什，禁止喝。”
“候给她熬粥，高压锅压，样才容易消化，像潮汕把米熬刚刚开花状态，老太太吃，因为她肠胃承受住。”
徐拙奇问：“营养师？”
点点头：“，高级营养师，做菜比较。”
徐拙笑笑：“光讲究营养，忘食物原本功，再，越让老太太吃软烂食物，她消化力越弱。”
“适刺激肠胃，才提高肠胃动力。”
“常识性东西，知吧？”
“再老太太吃，老拿营养套求，她馋给她做点，身体想象脆弱。”
“奶奶七，现吃碗红烧肉，身体什妥。”
位营养师肯听，憋半才：“歪理，营养根本些。”
儿周雯直播，话立马引网友讨论。
“卧槽，书写歪理？真想知位神候，严格按照书写喂养。”
“傻知，尽信书则书，位哪营养师？太靠谱吧？”
“营养专业路，表示并需严格按照书本，适合才最，严格按照书内容，养套吗？”
“突想位59高龄仙逝养师……假按照养套，估计活八九问题。”
各弹幕飞，周雯直乐。
徐拙熬煮，儿顾跟位营养师聊。
等儿问问，吃麻辣火锅。
各营养师把麻辣火锅列为健康饮食，但私比吃欢。
知位营养师样。
嘴，实吃比谁。
熬差钟，砂锅米粥已很变粘稠，且米粒逐渐开花，但至软烂。
徐拙把火关，把五花肉肉末姜丝倒。
搅动两，放入螃蟹。
熬煮两钟之，把虾米倒。
再倒入炸虾油泡冬菜。
接再次熬煮两钟，把香芹碎香葱碎香菜碎倒，再加勺食盐，搅动之，关火锅。
砂锅粥规矩，香菜香葱芹菜碎放之，最盖锅盖。
等把砂锅端餐桌再掀开，样砂锅浓浓鲜味儿才散。
且样稍微闷儿，让味相互融合。
外，魏君明知啥候孙立松弄些酱菜，加店泡菜，弄五六碟。
颇潮汕区佐粥碟风味儿。
孙盼盼奶奶满脸欢喜：“错错，味闻吃。盼盼，快给盛碗，尝老味。”
老太太营养师站边，刚准备提醒老太太，被徐拙给拉住。
“尝尝，味很错。”
今羊蹄，徐拙非把位营养师拉水……