第257章 复制酱油【求月票】
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
酱油锅慢慢熬，曹妈妈边轻轻搅动，边重复熬制步骤注意项。
“做凉拌菜熬儿，做焖饭或炒菜少熬儿，熬间越长酱油越咸，味越香，己怎。”
曹妈妈知徐拙打算怎复制酱油，以尽讲解细致点儿，怕听懂。
熬差候，关火，把酱油盛，等候再酌情添加，熬酱油放冰箱，把星期任何问题。
徐拙拿筷蘸熬酱油放嘴尝尝，味确实，加热之酱股冲味儿，反股浓郁酱香味儿。
且味之，股淡淡调料香味儿，味儿微微甜，刚刚吃腊肉焖饭味。
“伯母，酱油送瓶？”
曹妈妈听，弯腰把罐抱：“喜欢全拿走，反正喜欢吃酱油，爷俩嫌味……”
徐拙挠挠头，酱油虽很，但现除做腊肉焖饭知怎，且马搬，罐酱油保住。
认真考虑之，笑拒绝：“给装瓶，吃完，等以需话提跟您预，候您帮酿点儿呗。”
曹妈妈些为难：“提，酱油最少酿半才吃，间够味。”
徐拙点点头：“问题，候需候给坤哥。”
两正，曹坤提编织袋走，装扇腊排骨，斤腊肉以及整根腊猪腿。
徐拙赶紧让拿：“太，几咱劲儿吃吃完，太，拿两块儿够做腊肉焖饭。”
曹坤曹妈妈顿依：“，啥，腊肉，带走点，以原吃。”
相互推让儿，徐拙才收。
临走候，徐拙想曹妈妈做腊肉做酱油，便她：“伯母，话做点腊肉呗，回头饭店需候买，帮加工，觉怎样？”
曹妈妈满口答应。
找干净饮料瓶，徐拙洗刷干净，装满满瓶酱油。
酱油味确实冲，装酱油候，徐拙甚至点想干呕，股酱味儿，具体什味，总之很闻。
两拿酱油提编织袋，告别曹妈妈之，打车回姚美香。
两刚坐租车候，电话打：“哪？开始吃饭，爷爷做鱼头太吃，觉跟爷爷做相，赶紧回啊，被李浩抢光……”
以李浩胃王，以吃饭候收点，怕嫌弃。
现孟立威，劲儿放开，反正跟饭量样，算被嫌弃垫背。
等徐拙曹坤候，老爷做拆烩鱼头已被吃半。
老爷徐拙手提瓶酱油，奇问：“啥东西啊，黑乎乎，打算书吗？”
徐拙拧开瓶盖让老爷闻：“正宗土酿造酱油，味很，但重新加工复制酱油话，味绝美。”
老爷闻，扭脸曹坤问：“？”
曹坤点点头：“妈做，味很，她吃。”
魏君明凑闻，曹坤问：“妈妈泸州？”
曹坤点点头：“啊，师父咋知？”
“赤水河，万古流，酿酒，酿油，船工苦，船工愁，缺酒油。以泸州候听船号，据户户做酱油吃，现应该很少做吧？”
曹坤点点头：“确实喽，但做，山庭，买活品容易，喜欢己加工酱油。味嘛……”
魏君明闻酱油，味确实很般。
，农村谁把酿酱油做跟纪录片拍样味鲜美，味般土吧唧酱油才农村最常酿酱油。
民智慧穷，虽己酿酱油味，但活摸索复制酱油做。
样才使酱油重新焕机。
酱油，连老爷动。
“酱味儿真纯正，曹坤，跟妈，让她以做点，回头饭店打算酱油。”
酱油很感兴趣，凑闻，顿差点干呕。
“怪味，吃吗？”
徐拙给她递张纸巾：“加工股味，刚刚坤哥妈妈吃碗腊肉焖饭，味简直绝，她酱油。”
听，酱油抵触降低少，但依余悸。
老爷倒很明白：“酱油跟东北酱样，味比较单，除咸股酱味儿，别啥味。”
“但东北酱吃却非常，以蘸料，以炖肉，以做菜。原因酱味纯正，以任意搭配。”
“现酱油，跟酱样，想什口味调什口味，非常便。”
接老爷魏君明曹坤带腊肉，品质佳，比超市卖批量产强。
魏君明脸遗憾，住埋怨曹坤：“食材怎早呢？样吧，让妈妈闲帮加工五万块钱腊肉吧，明把钱给……”