第919章 一张口就是老阴阳师了【二合一大章

“拙，今场比赛比次牡丹燕菜，次手次些师父，信吗？”

刚举办比赛酒店礼堂，张升迎。

次比牡丹燕菜候，张升故意放水、银耳充牡丹花做让徐拙印象深刻，以邀请加入监。

己嘛，照顾点。

实光张升，连蒋彪现被认命为监监察组副组长，被欺负外老板，摇身变欺负角色。

徐拙冲张升笑笑：“，几爷爷直突击教，问题应该。”

张升听，才放：“爷爷指导，哪怕突击指导，绝问题。”

实突击教屁啊，确比赛期之，徐老板借口准备比赛，回把新买《使命召唤16》剧情模式给玩通关。

酒楼厨，则全盘交给老爷管理，硬体验把偷浮闲乐趣。

别知茬，昨酒楼举办欢迎宴，徐拙顶黑眼圈现候，立马让众长辈疼。

连明真相，以为己男废寝忘食练习厨艺呢。

立设处，算偶尔放纵把关系。

，徐拙敢样玩儿技手缘故，样放肆。

歹现名，知设崩塌带影响。

场布置很错，毕竟赞助商嘛，且直播平台钱，势必把次烹饪比赛打造场末盛宴。

今场很，些名气媒体，直播平台工员，以老孟为群播。

另外，联合物、参赛选手属以及徒弟、各饭店捧场厨师长等，熙熙攘攘坐满整礼堂。

几徐拙台竞技老，穿洁白干净厨师服，头戴两尺高厨师帽，向徐拙目光满屑。

，漂亮话很拿手，徐拙检查厨具灶具，赶紧往边走两步，阴阳怪气跟徐拙打招呼。

“徐啊，厨师世身，少为，群老伙真手，等儿比赛死手啊，咱切磋为……”

话太假，徐拙拿监长位置赌注，意比赛吗？

徐拙回应，老爷凑。

“咋？动认输吗？认输，丢，毕竟跟比赛孙，比很正常，以理解。”

付带阴阳师，老爷比较。

话口，几老头顿吃苍蝇感觉。

老爷却停意思，继续：“真羡慕几，跟孙辈儿台竞争脸红，脸洋洋，点真啊……”

几悻悻走开，闲话情。

田承润拍老爷：“现话怎阴阳怪气？以欺嘛。”

老爷字头厨师，几老头省城名厨师，根本数量级。

老爷向吃亏，孙阴阳怪气怪话，答应。

且群做菜比，做意比甚至连打架手败。

情况动跳，找骂吗？

“叫走阴阳师路，让阴阳师路走……老田，等儿做评委平点，别胡，相信拙手艺。”

田承润点点头：“放吧，知该咋做。话真坐台啊？咱八块儿啊，干嘛非拒绝评委？”

“避嫌嘛，，先坐回，拙，加油，别给几老东西留。”

完，老爷潇洒回台，跟冯卫魏君明等坐。

次光老爷避嫌，连魏君明因为徐拙干爹缘故，评委，选择坐台观。

虽很想坐评委席，但现坐七位字头泰山北斗，觉熄份念头。

级厨师省级厨师，间逾越鸿沟，靠龄脸皮厚弥补。

以比赛开始候，评委席培庸等七，郑光耀因为岁数最，被推选为评委，田承润口才，评委团言。

比赛开始，赵金马先堆套话，介绍七位评委头，顺便跟直播间粉丝打招呼。

今老赵高光刻，至少几万讲话，以觉劲。

接，讲次比赛规则，至原因赌注则提，毕竟脸嘛，勾斗角儿往外透漏。

午九点半候，比赛正式开始。

灶具厨具已安排位，接开始放食材。

每两根章丘葱几泡海参。

另外每盆鸡汤盆猪骨高汤，猪油鸡油以及白糖食盐抽老抽之类调料，全，且量充足。

郑光耀宣布正式开始候，徐拙立马架炒锅，开始熬葱油。

实刚开始，徐文海打算把葱油块儿提供，但被徐拙给拒绝。

菜灵魂葱油，办直接提供话屁意思？

且徐拙炸葱油式跟徐酒楼现稍，以为菜品质量，为够让输服口服，选手己炸葱油比较合适。

炸葱油虽把葱切段扔油锅炸香，但具体区别。

比徐拙，把猪油鸡油花油按照比例放锅开火慢慢熬之，开始准备熬葱油食材——葱根。

，熬葱油光葱段，带根须葱根，洗净切开放锅熬，葱香味儿更加浓郁，且容易挥。

系统技带技，老爷隐晦提，但细讲。

徐拙把两根葱根须放水反复清洗，直洗掉泥土颜色，才刀切。

之以样做，因为切掉再洗，葱味儿被水洗掉。

洗净，徐拙把葱头切片放盘备，葱干葱叶剥开。

葱白部切掉放边，剩青色部嫩些葱叶，则切段，葱根放，炸葱油。

除之外，徐拙挑几棵香菜，带根洗净葱根放。

台老爷，立马舒口气：“孩，欺负，点，歹给念想啊？”

点听懂话：“徐爷爷，啥意思？赢？”

她话问，旁边姚美香等全竖耳朵。

外热闹，内门，现徐拙切葱根洗两棵香菜已，她真啥开。

“胜负早呢，几，拙使葱根榨油，葱段。

且几乎放八角香味增香，拙则香菜，操比高明截。”

魏君明今观众，加身边坐几懂厨艺属，干脆声开始解，给孙盼盼姚美香陈桂芳庞丽华等解惑。

最，老爷总结似：“做葱烧海参，最忌讳放香料，几老头开始犯错。”

几位手败败，老爷根本屑点评。

徐拙把炸葱油食材准备之，锅油冒袅袅青烟。

猪油鸡油已彻底融化，油温逐渐，以开始炸。

把葱叶葱段葱根香菜放油，趁候，几位手操，放。

几位手，混合油，除俩猪油之外，选择植物油，甚至位口橄榄油。

哥，炸葱油啊，橄榄油干毛？

准备拼价格拼养啊？

以两眼，徐拙放弃，低头盯锅葱油，做副专致志样。

培庸等满脸轻松，以形很诡异场。

话，但徐拙评委表情很放松，甚至略略些屑。

懂懂，但直播间些……

“卧槽啥意思啊？20厘米长给解释呗。”

“啊，头雾水，徐老板做啥啊，怎感觉胜券握呢？”

“现段位低懂做饭，何？”

……

炸葱油急，火慢炸，样才把葱香味儿彻底炸油。

等待候徐拙闲，把海参挨检查遍。

海参品质属，泡规矩，啥问题，让徐拙话，泡比稍微点，样吃才更肉感。

饭店嘛，追求头，海参遵循越越特点。

锅葱变金黄色、葱叶逐渐变干之，徐拙筷把锅香菜捞。

增香目已达，再炸香菜味压葱香味儿，以儿把香菜捞，让它压葱味儿。

差六七钟，等锅葱全炸金黄色，徐拙拿干净水盆，把细网筛放，端锅葱油倒。

炸葱油步骤告段落，炸葱油些残渣扔，留焯海参。

接，徐拙把炒锅清洗干净放灶备，开始切葱段。

葱段搭配海参，以仅长短求，粗细最致。

且切之，厨房纸把葱表水彻底擦干，再根据海参长度切葱。

具体标准，葱段最海参长度之，位置则越靠近葱根越。

因为越靠近葱根，葱结构越密实，烹饪程越容易散开，更容易留住香味儿。

每根葱段长短致，且切口平，葱身表允许打花刀。

至葱段数量，般海参等，根海参配根葱段，样吃才最完美。

点啧谓，千万别少。

因为海参贵，想口气吃瘾容易，但葱价格便宜，做葱烧海参放点葱，实现……

海参由。

葱段切，锅倒入量稍微点葱油，烧热调火，把葱段放开始煎。

葱油煎葱，原汤化原食奥妙，体现老辈厨师细致讲究。

，操很眼举。

但烹饪门艺术，本挺复杂，直接吃食物，干嘛挖空思做花样呢？

煎葱急，锅铲勺频繁翻动。

想给葱段翻，直接端锅晃几，样才让葱段更加完整美观。

煎葱候，徐拙，现已做完步。

应该刚刚炸葱油步骤，几位手提把葱段做。

讨巧手段，或许应付普通问题，但想糊弄台七位评委，却容易。

“拙挺稳健，现，赢很高。”

郑光耀捋胡须，表情轻松培庸聊。

旁边戴震霆却放松：“现高兴候，拙做虽够严谨，但最终胜负调味，掉以轻。”

培庸点点头：“，掉以轻，且等儿偏薄，虽很希望拙赢，但更愿意输场。”

“为什？”

“输场，才让更踏实，更沉稳。……几老头做真像话，让拙冠，顺便运，让扬州讲课。”

“讲课？”

“，拙次赢漂亮，让为扬州烹饪院客座教授……给加点担！”

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明郑州复查，顺便检查耳朵，再做甲沟炎手术，以今赶间，合章节，复查期间，尽量更新，等回开始加更。