第902章 开通线上销售渠道【求月票】
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
郑佳首先凑，客气捏块送嘴。
“哇，味别致，甜味儿带卤肉特香味儿，错错，晓颖姐尝尝。”
唐晓颖点矜持：“最近减肥吃甜食……”
最终凑，牙签扎块鸭皮送嘴。
慢慢咀嚼，眼神觉开始瞟盘剩些。
现甜皮鸭热，吃外皮酥脆汁水丰盈，点像广东边烧鹅，但外皮比烧鹅更甜更脆些。
唐晓颖刚吃候略略适应，但嚼几之，被股味给深深迷住。
减肥儿，被抛脑。
等关俊杰候，盘甜皮鸭已被唐晓颖郑佳吃半。
，鸭点，算全吃完少肉。
实甜皮鸭最卖点鸭皮，鸭肉反倒次，以鸭点才更受欢迎。
“乐山边五六块钱吧，但咱边本高，卖便宜话点划。”
关俊杰很懂情，玩意儿按照乐山边价格话，赔钱倒赔钱，利润很低，划算。
以，想探探徐拙风口。
徐拙觉价格低，毕竟b级招牌菜，卖便宜哪b级菜排？
且卤鸭店卖价位，以薄利销，但酒楼卖便宜点话，真合适。
想，徐拙问几问题。
“，甜皮鸭咱按照整半规格卖，按照份价……亦或，按重量售卖？”
按照整半话最合理，因为乐山边卖且管半划。
论份卖话少点鸡贼，毕竟运合理摆盘式，让份鸭块比份。
盘鸭肉部位选择，够让本降低。
很门，做餐饮知。
，操虽似省钱，却容易影响店口碑，毕竟顾客傻，份鸭肉几块钱，却几筷。
以为某聚德吗？
但按斤算话，给“哇，价格贵”感觉。
毕竟品鸭肉便宜命，据羊肉串首选食材，肉居敢卖几斤。
打劫吗？
“觉按份卖吧，份，半份半，样显很份量，至价格，咱按照店利润率算。”
饭店菜品利润率，利润本比例，低基数菜品菜单撤。
四酒楼己利润率标准，座，很快算，想利润率达标话，甜皮鸭卖八。
把鸭掌鸭翅掉价格呢。
徐拙手敲击桌，八点低，毕竟b级菜加呢。
知牡丹燕菜，现店卖价格达位数，且提预约才吃。
想，徐拙预估价格。
“咱别份，直接卖78份，份半，菜单标注清楚，半鸭七块钱，理觉贵。”
郑佳比较懂：“确实贵，但板鸭酱鸭卖，鸭，咱点鸭卖价，顾客反感吧？”
关俊杰摆摆手：“，广东边份乳鸽百块呢，关键咱怎介绍怎宣传。”
宣传确实儿，因为光让顾客接受价格，更重，让接受甜皮鸭外美食。
才宣传重点。
几坐办室，番讨论，算拿初步宣传案。
今晚郑佳紧急做几宣传展板放门口楼梯口电梯，给顾客展示新甜皮鸭。
展板介绍鸭源，什散养嫩鸭，什腥骚，什水长，什产空运，反正捡高词儿往凑。
服务员顾客点餐候重点推荐，另外电点餐器首页，把甜皮鸭列。
“反正最快间，把甜皮鸭推，另外给顾客，甜皮鸭以真空打包带走，打包带走话打折，具体少研究。”
容易做b级菜，且口碑味俱佳甜皮鸭，利话，徐拙总觉亏吃亏。
交代些，徐拙厨房打包，提开车。
给陈桂芳送两，给赵金马送两，给谢海龙送两，给冯卫送两。
剩，则全部送老太太。
“甜皮鸭做？两爷爷最近直问甜皮鸭做，以为闹玩呢，想……味儿真错。”
老爷尝徐拙做甜皮鸭，满脸欣慰。
亏魏君明，苗被耽误。
光凭跟聊言片语摸索甜皮鸭做，孩赋真。
老太太很高兴，停嘱咐徐拙给扬州边快递几。
徐拙拒绝，路已想，未几，给认识送几店做甜皮鸭，让帮忙宣传宣传。
机熟开通四酒楼线购买渠。
样话，哪怕本喜欢吃呢，甜皮鸭至浪费，且销售甜皮鸭，宣传四酒楼。
两全美！
“叮！宿现新商机，特奖励d级招牌菜——京城糖油饼，恭喜宿。”
哎哟？
开通呢，想已居奖励。
线销售，已开通候。
奖励京城糖油饼什意思？
正想候，老太太回忆似：“甜甜味让想京城糖油饼，间再京城尝尝……”