第976章 到达长沙【大章求票】

蒸柜肘蒸两半，正吃午饭间。

徐拙先蒸柜端碗，肘依完初，碗汤汁则变，层厚厚油脂。

蒸制程，把肘猪油给蒸。

蒸做肘，让肘保持完外型，让味浸入肉，使肘卖相口感以及味全达很高水平。

比今做肘，外型完整，肉皮褶皱虎皮造型清晰。

因为煮肉候放麦芽糖，以肘油炸颜色变非常红润。

儿长间高温蒸制，颜色更加红润，微微些透亮，让忍住想筷夹块送嘴。

现吃，因为差煮步做。

次煮，再煮肉，因为已彻底蒸烂蒸透肘，假再放锅煮话，很容易造食材破相，影响颜值。

以步煮，确切应该熬制肘浇汁。

徐拙拿深点盘，把碗肘捞放，骨头向，肉皮向摆放。

实儿肘间骨头早脱骨，为摆盘需，徐拙直留扔。

毕竟根骨头，知肘，但根骨头，谁知盘放，底块肘肉猪头肉呢？

肘捞之，徐拙把碗剩余汤汁倒炒锅。

挑香料，开火，把汤汁再次煮开。

煮候，往锅再放点白砂糖，增加汤汁鲜味儿，让汤汁呈现甜咸味儿，吃味更丰富些。

浇汤汁肉味略区别，才激顾客食欲。

锅汤汁烧开，徐拙开始停勺搅动，目让汤汁水更快蒸，使汤汁更加粘稠。

候，以往锅放入些蒜末、青红椒末之类配菜，既点缀，丰富汤汁味。

今煮肉候料放足，加今全己吃，些点缀，以徐拙并加些。

毕竟“第次”做，冯卫提示情况，己做太俱。

毕竟表现太妖孽，什儿。

锅汤汁逐渐粘稠候，徐拙搅点水淀粉倒。

等汤汁变更加粘稠候，徐拙舀些葱油倒锅，再次搅动几，关火锅。

倒葱油为给汤汁增加葱香味儿，让汤汁变更加明亮。

做糖醋黄河鲤鱼候验，徐拙活活，肘。

候，锅汤汁粘稠且透明，些油亮。

单汤汁觉什，但等徐拙勺浇肘之，汤汁把肘色泽衬托更加漂亮。

让旁冯卫忍住赞叹声：“漂亮！拙真点透，兴旺半赋，求谢谢。”

徐拙很想，让郭兴旺把找富婆态扭转，山西菜问题。

但儿让冯卫现比较。

给郭兴旺介绍俩老相识呢。

咳，开玩笑。

徐拙拿两勺，递给冯卫，己拿。

“冯爷爷，听吃虎皮肘以勺吃，今咱勺试试，肘味底何。”

冯卫接，像挖西瓜样把勺放肘，轻轻力转，块带皮肘肉被盛。

味，单点，明徐拙做肘很位，很关。

冯卫吹吹，等约莫烫嘴候把肘送嘴，轻轻抿，根本怎嚼，块肉已化开。

把肘做入口即化步难，火候。

但外表做完整，真。

间，冯卫知该怎夸徐拙，随便指点几句已，孩居够把肘做步。

厉害厉害。

真愧徐哥孙，果般。

冯卫尝之，徐拙拿勺挖勺送嘴。

外皮粉糯松软，肥肉入口即化，最些瘦肉，汁水丰盈。

典型肥腻，瘦柴。

味，汤汁淡淡甜味儿，以及完全渗入肉料香味儿咸味儿，再加肉本身香味儿鲜味儿，交织，让回味穷。

完美口感配完美味，以，虎皮肘，绝肉食爱福音。

哪怕喜欢吃肥肉呢，尝口，爱菜。

吃肥肉，肘或许觉非常腻，觉难以咽。

实真正吃候，品油脂口腔飞溅爽感。

第次吃红烧肉候，总觉肥肉根本吃，但真正吃知，些菜，样肥腻腻。

菜真瘦肉肥肉少话，才叫难吃呢。

把肘端让品尝，接徐拙几厨师手，把剩肘全加工，浇料汁，端餐桌供品尝。

刚端候，男几乎伸筷尝两口，甚至厨厨师边吃边讨论味。

些服务员些犹豫。

她担油腻肘吃反胃。

但吃话，觉浪费老板片苦。

毕竟老板亲手做美食。

徐拙些犹豫，即：“谁吃肘谁红包，赶紧尝尝啊，明再想吃掏钱。”

逗些服务员玩儿，觉她尝尝话，向顾客介绍菜品味口感。

以红包式刺激。

嗯，反正快五，给红包什属实应该。

被徐拙刺激，场女孩儿几乎试夹点肘皮送嘴，刚开始副愁眉苦脸样。

但吃之……

“诶？肘味吃啊，点腻。”

“，以吃肥肉想吐，但肥肉，像放嘴化，真吃。”

服务员开始品尝肘，吃块儿之，仅觉够，反把食欲给激。

为老板娘，半信半疑尝块肘，立马挑点肘端边，挑战口头猪……

，挑战单独吃肘未壮举。

最终，丫头吃完，把肘皮扒完觉腻，乐颠颠把肘端给徐拙，顺便坐徐拙身边，抢徐拙碗黄焖鸡。

“，五咱长沙吧？”

愣愣徐拙，突计划些意外。

徐拙趁机把丫头抢走鸡块夹回，边吃边：“最近做菜，忙头昏脑胀，想采采风，毕竟厨师想长，采风。”

之以选择长沙，徐拙为吃边龙虾，打采风名头品尝美食。

候，长沙。

《舌尖》，口味虾非常感兴趣，但之长间排队等候，味却些尽意。

吃，视频讲惊艳感。

加长沙挺热，尝尝臭豆腐，吃碗米粉，匆匆归。

总，次美食探访些功，但现回头，许找店导致。

以徐拙打算再，顺便拜访袁德。

位湘菜泰斗水平很高，己歹掌握些湘菜做，次再点湘菜做。

别，至少把剁椒鱼头做拿手。

现虽徐拙做，但仅仅掌握入门级，加店根本菜，以。

但话，徐拙想把高利润且很难受欢迎菜酒楼新。

采风儿，倒怎反。

她歪头想想，貌似长沙吃呢。

什臭豆腐米粉各吃，以挨儿打卡，反正采风嘛，路吃吃吃嘛。

随便吃，找本问才。

想，打开手机，徐拙粉丝群问木长沙伙伴，想打听长沙比较吃美食。

结果问，却弄群吵翻。

因为半长沙表示，千万别文友，但另半伙伴却表示，长沙必须文友吃次。

确切排次队，样才算长沙。

两各抒己，反让文友产兴趣。

连纠结犹豫，应该挺值打卡吧？

…………

虎皮肘店新，立马群顾客评测。

现少盯四酒楼，旦新菜什评测，或拍视频，或写文章，反正总骗堆点击量。

徐拙反，反特意交代店服务员，遇客气点，该赠送菜赠送。

毕竟伸手打笑脸嘛。

算挑刺儿，遇情况，算调转风头，至少客气些。

，假专门碰瓷找麻烦话，徐拙跟客气。

反正律师函什劲儿招呼。

群评测，加徐拙特意拍期做虎皮肘vlg，另外孟立威李浩吃俩肘。

虎皮肘名头彻底打响。

甚至专门坐高铁省城打卡。

酒楼意很，几乎省城各路网红打卡，很担四酒楼现网红店昙花现结局。

点徐拙倒很肯，四酒楼算为红网店倒闭。

毕竟目标京城开店，现点绩满足徐老板野。

嗯，确切系统野。

五。

五假期夕，郭兴旺开郭树英送台产suv，带冯卫石磊顺高速向山西，开启探寻食王之旅。

徐拙，跟踏往长沙高铁。

路，开始微信排文友号，做很详细程安排。

火宫殿、坡街、文庙坪、五广场等打卡，甚至预约几饭店餐位。

班几月，让丫头变做很条理性职场女性。

点挺让徐拙省，做程安排，些迟疑。

“真早六点米粉店门口排队？”

丫头睡懒觉力，徐拙清楚。

平店忙活几，才睡眼惺忪租车，楼办室忙她活儿。

工候样呢，玩儿怕更早吧？

她开，反正次长沙吃，吃美食越，越解城市，解风土情。

长沙之，两先打车住酒店，把李放，顺便换稍微薄点衣服，便向文友。

黑之吃美食。

文友，徐拙老远排队。

放假候呢，且周末，居排队等号。

网排号情况，两百桌客，虽少，但考虑文友接待力，应该等久。

果，徐拙陪她茶颜悦色排队买两杯冷饮之，差该。

徐拙之，特意网查，耗资亿、亚洲最龙虾餐厅格外奇，吃龙虾已，底怎才花钱。

之，极具八代风格摆设装潢，手写门头各复古设备，仿佛穿越几样。

布局点像老电影九龙城寨。

实光餐厅，理店游戏厅等极具八九代门店，跟商场样。

光点，徐拙觉虚。

找座位，两开始点餐。

点餐菜单，设计很八代风格。

些细节，给徐拙很灵感。

等以京城，假奶奶做设计，带老太太，争取设计充满性餐厅。

招牌龙虾肯必少，另外臭豆腐、猪油拌饭什，全点。

菜很快，两高铁咋吃东西，刚刚外排队，喝杯冷饮。

儿饭菜桌，两戴手套拿龙虾快朵颐。

“哇，虾辣！”

拿龙虾习惯性吮汤汁，结果却被浓烈辣味儿给辣。

酒楼吃东西习惯，辣味很适。

但现吃湖南菜，辣味儿直冲脑门。

吮汤汁，脑门汗被辣。

徐拙稍微点，但觉实辣。

剥开龙虾把虾肉送嘴，虾肉鲜美配火辣味，吃倒挺爽。

毕竟蓉城体验，辣味儿少些适应。

长沙辣跟蓉城样，蓉城麻辣，甚至麻味辣味，但长沙边却香辣，更符合北饮食习惯。

吃各美味，聊接程安排，两口完全沉浸旅游节奏。

吃饱喝足，两拍照，九宫格朋友圈，手牵手，刚准备打车回酒店歇儿，等晚儿再逛夜市。

结果徐拙手机突响。

掏，袁德带。

刚接通，电话传袁德声音：“拙，袁爷爷咋声呢？怕袁爷爷管饭吗？”

徐拙刚准备及联系老，袁德接：“现哪？让司机接，边正做鱼头呢，走开。

爷爷，回之瘦决饶，为被老流氓揍，今晚亲厨给做接风宴！”

徐拙：…………

戴爷爷，举报，内涵。