第983章 危!人设要崩 【求票】
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
五钟,徐拙掀开锅盖,股诱香气锅蒸腾。
鸭肉本身香味儿浓郁,加今仔鸭,肉质细嫩易熟,且老鸭腥臊味儿,以香味儿很浓,场全些陶醉。
“徐拙,该淋鸭血?”
袁康堂兄举手机,边让直播间打赏,边话找话跟徐拙胡乱扯。
让徐拙些感慨,怪袁德己亲切呢,些孙辈儿确实挺让失望。
堂堂湘菜泰斗亲孙,居连做血鸭步骤知,真……
别烹饪世传,哪怕随便找湖南,常吃血鸭,基本把血鸭步骤七七八八。
但位堂兄表现,实让知什才。
倒袁康,抬腿踢脚:“话别开口,纯给湘满楼抹黑吗?”
堂兄些想火,被袁康给瞪回。
袁德儿两女儿,今儿女早,各嗣,整袁谓业,孙满堂。
整袁却太睦。
特别孙辈儿,些锦衣玉食哥儿袁德辈样,,甚至连演戏懒演。
比现,袁康句话甩堂兄脸,堂兄随即想打。
想想现正做直播,再加袁康点胖,虎背熊腰,真打被反揍顿。
以便忍住。
但忍住归忍住,位堂兄已决,等儿楼之长辈儿,给老头点眼药。
袁德袁康感官越差,堂兄机越。
最码少竞争手。
徐拙倒知袁弯弯绕,笑:“现淋鸭血候,再等。”
完,徐拙把准备些青红辣椒全倒锅,勺翻炒两。
开始调味儿。
血鸭调味儿很简单,放点食盐,假担鸭肉腥臊味儿,以再放点胡椒粉。
至调料,概放。
做很简单。
毕竟常菜嘛,难度很。
等锅汤汁收差,锅青红辣椒差已断候,徐拙把锅菜翻炒几。
勺轻轻按压,让锅鸭块青红辣椒全聚锅底。
接端之准备鸭血,像勾芡样,圈圈均匀淋鸭肉。
鸭血因为米醋米酒,以锅,股股酸香味儿酒气锅蒸腾,非常闻。
淋鸭血之,徐拙等秒钟,才勺继续翻炒。
候锅底仅剩汤汁已消失,锅底剩些油脂滋滋响。
些鸭血,则全黏鸭块,受热凝固,鸭块表染层黑褐颜色。
徐拙翻炒两,确鸭血已全部凝固,便把火关掉。
锅淋入些香油,拿盘开始锅。
实话,菜卖相很般。
因为加鸭血之,整菜黑乎乎,甚至连锅青红椒怎。
但香味儿却很足,仅鸭肉香味儿,辣味儿股很微弱酸香味儿,反正很闻。
徐拙犹豫尝尝候,袁康,筷夹块儿鸭肉送嘴。
“嚯,吃吃,鸭血很嫩,稍稍些弹牙,徐拙手艺真错,跟湘满楼厨相。”
旁边黑乎乎血鸭胃口,昨袁德她块儿敢尝,但现袁康副馋相,些犹豫问:“真吃吗?”
袁康肯,拿筷,壮胆尝口。
鸭肉入口带股鲜味,表些鸭血非常嫩,略带弹牙口感,鸭血鸭肉,吃则另番感受。
细嫩肉质吃滋味儿足,辣椒味恰处。
细品之,吃仔姜辣味儿米醋淡淡酸味儿,味极为丰富。
吃完之,嘴留鸭肉香辣味,让觉想扒口米饭。
真把颜值属性点加味菜,别卖相黑乎乎咋,但吃真吃。
至少儿已放芥蒂,准备等儿楼先碗米饭。
徐拙简单跟几直播间粉丝告别,便袁康等楼开始吃饭。
“血鸭以配菜吃,比配茄,吃口感特别,每次吃两碗米饭。”
袁康端菜,边走边徐拙血鸭。
堂兄跟,声嘀咕两字:“饭桶!”
声音,正让徐拙几听。
袁康冲徐拙苦笑两声,全听。
包房之,袁德徐拙做血鸭,些意外:“拙啥候把血鸭菜?原吃惯菜吗?”
徐拙刚想刚,但想想装逼。
:“之跟爷爷聊卖相差菜,给鸭血,给具体做。”
袁德听笑:“肯少埋汰湘菜,爷爷啥,张嘴啊,管理理饶。”
顿:“湘菜光血鸭颜值却美味菜,高颜值美味,比东安鸡,卖相味,被誉为八湘菜之首,甚至为压轴菜宴菜单……拙,想想?”
现桌东安鸡,卖相跟血鸭相比,确实,且味顶。
徐拙想。
昨把潜技给,现算想。
让徐拙很奈,系统外挂,渣本质完全暴露。
但拒绝话,显太礼貌。
难己千辛万苦树立设,长沙崩?
危!