第1053章 螺蛳粉【求票】
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
螺蛳粉闻臭原因酸笋?
李浩脸疑惑跟老孟视眼,真超认知。
老孟脸震惊,貌似知点。
徐拙俩反应,带动感觉。
厨师,根本常识。
螺蛳臭,夜市摊螺蛳田螺吃吗?
直播间众反应,徐拙反倒理解。
很吃玩意儿,或算吃真正关做配料,更别提臭味儿源。
吃嘛。
啥车?
造,螺蛳粉著名臭味美食,总螺蛳背锅。
今,徐老板实际动,给螺蛳正名。
太废话,徐拙把汤锅架灶,已反复清洗带壳螺蛳倒锅,再倒入提准备猪骨高汤。
接放入准备花椒八角香叶桂皮白芷良姜茴香等香料,再放入些干辣椒食盐,便开火煮制。
水开,往锅倒入些白酒,除螺蛳腥味儿,徐拙盖锅盖,把火调,继续熬煮。
很快,香味儿锅飘。
毕竟锅放全套卤肉料,猪骨高汤熬制,以香味儿很浓。
李浩凑锅边,停抽鼻:“味儿确实错诶,让想夜市摊龙虾炒田螺,今晚咱找喝点吧?”
孟立威摆摆手拒绝:“晚店开呢,快暑假,换迎暑假活动,争取暑假赚波。”
徐拙外吃兴趣:“想吃话回头买点龙虾田螺己做,干嘛非外吃啊?
据知,水产,洗干净店,绝数冲两遍水完儿。”
两赞外吃,李浩兴趣。
锅冒热气,奇问徐拙:“锅些螺蛳等儿啊?”
徐拙点点头。
些螺蛳确实,给汤加味儿。
螺蛳粉螺蛳肉旁边放呢,差半盆,全昨厨群帮厨牙签挑。
等螺蛳汤熬差候,把些螺蛳肉放漏勺,螺蛳汤烫熟,以螺蛳粉。
汤些螺蛳,之物。
“想吃话,等儿熬汤以帮捞,盆呢,足够今晚吃。”
徐拙跟李浩招呼声,便打开另灶,开始准备炸干豆皮。
李浩则拿手机,跟袁康约晚喝啤酒。
炸豆皮,徐拙把食材全切。
比酸笋,切粗丝,泡些木耳,则切细丝。
每样放碗,码整整齐齐。
儿虽开始做螺蛳粉,但光徐拙准备,让觉味很错。
毕竟光准备工爽悦目。
味差吗?
颜值党点,老凭颜值质量。
正徐老板胃口,毕竟次螺蛳粉技,且次做,很容易翻车。
凭借颜值把直播间粉丝糊弄,次直播算功。
至老孟李浩两,特别难吃,相信两干拆台儿。
徐拙想些,把刚刚炸干豆皮热油盛,剩锅底点点。
点油,把之准备花米炒。
油炸花米跟油炸腐竹样,螺蛳粉必少配料。
把些准备之,坐旁边座位,跟粉丝做些互动。
直播嘛,光埋头做菜,让粉丝参感,样才获高气。
徐拙虽太擅长,但盯弹幕,随便挑几感兴趣问题回答做。
半,徐拙身灶台,做直播几助手立即把镜头调转边。
螺蛳汤已熬,徐拙把盆些浸泡螺蛳肉装深点细网漏勺,放螺蛳汤浸泡。
两钟吧,些螺蛳肉熟。
徐拙把些螺蛳肉捞,控水放干净盆。
等儿做候,直接放煮螺蛳粉锅,非常便。
“以开始吗?”
李浩老孟凑,捏刚刚炒花米尝尝,另则勺搅锅些螺蛳。
像极帮忙喜欢捣乱损友。
做饭嘛,样才显热闹。
徐拙开始煮粉。
先烧锅水,把些已泡软米粉放煮五六钟,把米粉煮。
等米粉煮熟之,捞冷水,样让米粉吃更加顺滑。
接把锅煮米粉水倒掉,换螺蛳汤,火烧开,把切些酸笋丝倒。
酸笋刚锅,股臭味儿锅飘。
除徐拙习以为常之外,老孟李浩退几步。
显,两味少些适应。
酸笋放之,徐拙便冷水米粉倒锅。
依次放入螺蛳肉、酸豆角、萝卜丁、木耳丝,再放入米醋、食盐、白糖、辣椒油等调料。
最把洗青菜放,勺搅拌两,关火锅。
关火,老孟端两盆,李浩做直播。
徐拙给两盛盆,最放之准备些炸腐竹花米,便端做直播张餐桌。
桌香菜葱花以及辣椒油,想放什放什。
假抛开味光论卖相话,徐拙碗螺蛳粉绝满。
毕竟摆盘专精,卖相块徐拙直拿死死。
以刚摆桌,直播间片“以”弹幕。
端桌之,徐拙拿盘,煮螺蛳汤锅捞盘螺蛳。
假螺蛳粉味真很难吃话,让两直接吃螺蛳。
反正牙签现,且玩意儿味绝差,配啤酒吃喝,粉丝绝满意。
做直播嘛,吃什实重,重跟粉丝互动。
虽些冷脸言粉丝喜欢,但相,跟粉丝互动气才更高。
比现,老孟李浩两明明昨晚块儿煮螺蛳粉吃,儿却做副难以忍受螺蛳粉气味儿状态。
仅捏鼻,且很抗拒样。
表现,让粉丝更劲,仅让两赶紧吃,表示全吃完话打赏之类话。
少袁康安排水徐拙知,反正螺蛳粉端桌,打赏具信息停。
表演带处。
,表演适度,假直演,显矫情。
粉丝傻,喜欢真性情偶尔表演播,直炫耀拙劣演技矫情狂。
打赏,两“迫压力”坐座位开始试尝试。
边絮絮叨叨让粉丝别搞怪,边吃立马换泡之类话。
但越让粉丝别搞怪,直播间粉丝却越劲。
各打赏层穷,目为让两吃徐拙亲手做螺蛳粉。
番互动,打赏总额升少。
套路,但直播圈却挺实。
因为部具煽动性,很喜欢跟风。
且砸钱刷礼物让播做愿意做情,为特别感,让操控别感觉。
很水友明明收入高,境般,但舍给播砸钱原因。
,老孟李浩什绝色美女,直播间鲜少掷千金为红颜土豪。
但两吃愿吃东西,挺容易激粉丝恶趣味。
等两筷夹螺蛳粉开始吃候,粉丝觉。
因为两禁口口吃,声讨论粉煮稍微点,汤汁够,酸笋放点少……
喵敢吃吗?
明明够吃才吧?
笑之,毕竟吃播嘛,给带欢乐,吃造假,重吗?
两吃欢实候,旁徐拙稍稍放。
真怕翻车。
两副表现,貌似味错。
……
趁儿啥儿,给己做份螺蛳粉尝尝味?
反正剩食材挺,今掉倒。
想,徐拙撸袖便给己煮碗螺蛳粉。
兴高采烈夹筷米粉送嘴候,却立马吐。
“哇,怎咸啊!”