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第1036章 十五斤的粽子,够大吗?【求票】

美食从和面开始 · 糖醋虾仁

徐拙端刚刚调味糯米铺粽叶。

概长,宽,厚度点五厘米左右。

铺糯米,徐拙洒层红豆,红豆洒层腊肉丁。

腊肉丁洒放层泡绿豆。

样层层叠叠,仅更,且味更吃。

些料铺,该放鸡。

徐拙拿刚刚填肉馅鸡,居放铺料。

接,开始把剩糯米绿豆红豆什开始往鸡身洒。

确切,应该拍。

因为糯米因为已浸泡,再加控水之表略粘度,以抓把往鸡身拍,轻松粘鸡身。

徐拙把些食材全弄鸡身,把鸡完全埋,把顶部抹平,把边角做,使整粽为棱台。

样包粽叶,形枕头造型。

把馅料全弄,徐拙便开始包粽。

首先把间几片粽叶向折,直折棱台最高点,使够交错缠绕。

收紧麻绳,让粽叶向折,先把侧粽叶折最,盖住棱台最,把另侧粽叶盖,使两边粽叶交叉叠放。

趁机,把间麻绳收紧,让粽叶松开。

接,把两侧粽叶样收紧,顺底边向折,把余粽叶全折底。

样仅更,且让底粽叶变更厚实,免煮粽候粽叶被沸水破开。

余粽叶折,把最根麻绳挪动,勒住折粽叶,样收紧系。

把另侧炮制,状元全鸡粽造型算。

粽做,因为麻绳临固已,想粽真变结实,细棉绳重新细细缠绕遍。

样仅让粽叶受力更加均匀,且让粽叶包裹更加密实,使粽叶之间变严丝合缝,缝隙现。

样缠绕之,整粽才算彻底做。

状元全鸡粽五六张粽叶,差米长细棉绳,跟普通粽相比,真谓花费甚巨。

郭兴旺双手抱粽放厨称量食材台秤,惊讶叫声:“哇!粽足足五斤,,特谁吃完?”

徐拙觉粽头挺量,却想居整整五斤。

网,广西边粽最斤左右。

己手压倒原产?

转念想,边粽包母鸡,己鸡。

另外食材配料,劲儿往填,量足奇。

把粽抱边,徐拙郭兴旺联手把剩粽给做。

粽比第粽更重,达六斤半。

之以样,徐拙把剩些食材全加粽,使重量再次提升。

郭兴旺把两粽抱灶台边,擦擦头汗:“狗,谁想咱做俩粽,斤材料。”

啊,粽,怕怎想,粽居,食材。

粽包,赶紧烧水煮制。

儿已快早八点,算儿烧水煮制,估计晚八点才吃。

毕竟粽,锅连续煮制才煮。

煮制间长,仅灶台火力考验,包粽手艺求样硬。

因为旦包粽手关,粽很煮制程散开或开裂,造翻车。

徐拙担点,毕竟系统给技,值信赖。

粽太,且次煮两,般锅根本煮。

最两选择厨直径近米超号汤桶制。

汤桶卤品部为批量制卤肉专门制,共制四口,备,以直。

今既找合适锅具,两直接口锅制。

口锅太,放灶台,两把临灶台搬放院空,连燃气阀门。

把汤锅放灶,扯根水管往锅接半锅水,给灶具点火,开始烧水。

烧水候,徐拙郭兴旺把粽丢号汤桶,盖锅盖,坐边悠哉悠哉等。

直等半水才烧开,徐拙把火调,让郭兴旺守,己则回厨房,继续干活儿。

煮整。

郭兴旺灶边守。

刚开始很高兴,别干活儿,以光明正偷懒玩手机,爽。

但间长,总觉点聊。

特别厨边传笑声,让郭兴旺怀疑徐拙报私仇。

嗯,肯昨给微博,让恼羞怒。

找机修复老板关系。

直给己穿鞋。

但怎修复呢?

拿手机翻网新闻,跟徐拙相关真少。

嘲讽,支持,表示情。

反正昨条微博之,关徐拙动态,画风变欢乐很。

之些吵教育平变偃旗息鼓。

毕竟徐老板已样,带什节奏?

郭兴旺刷刷,突现条动态跟徐拙关,居某美食圈v嘲讽徐拙做菜。

徐拙做带朝徒名,简直知谓。

劲儿徐氏父糟蹋典。

尽管徐拙粉丝评论区真正带朝已失传,父俩合菜实算真带朝。

但v却视若睹,继续嘲讽徐氏父。

让郭兴旺立马气打处。

徐拙习差点,但做菜水平很让信服。

哪煞笔啊,微博加v以胡乱骂?

原本想直接怼,但想想己并擅长骂。

以郭兴旺很鸡贼把条微博享给郑佳。

给郑佳条语音:“佳佳姐,煞笔骂咱老板呢,咱怎才骂回让哑口言呢,很擅长骂诶。”

很快,郑佳“真渣渣”表情包。

“边,!”

……

久违王铁柱线。

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