第1057章 黄米凉糕的准备工作【求票】
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
把黄米糯米别泡做酸浆水之,冯卫便离开酒楼。
儿吃晚饭客,厨开始忙碌,徐拙讨论做思,全忙。
做酸浆水浆制黄米糯米很简单,什值讨论。
厨每比冯卫刚刚做程做。
包括徐老板,觉儿毫压力。
为以防万,徐拙班回候,带些粉酸奶白糖以及黄米糯米。
嗯,练练话,总觉放。
螺蛳粉翻车儿已让警觉,再现失误,特别超级简单做菜品。
儿传网,让葛像鲨鱼嗅血腥味儿样迅速做反击。
候名声真臭。
至现,让葛独角戏继续唱吧。
反正现蹦跶越欢实,被打脸候越难堪。
儿否认,越劲儿。
搭理,才让束手策。
跟明星辟谣样,明星越矢口否认,跟唱台戏才拿准备证据捶。
再否认,再捶。
样才把情热度炒,并且获持续断热度。
名很常炒套路。
但假谣言明星立马承认。
反炒空间余。
且徐拙喜欢惹性,且现非但影响店意,反免费给网店四酒楼做宣传。
等拿带朝奖励之,徐拙给葛点教训。
至少市什别想。
把热度烘高,候打脸狠。
让以为葛,踏板物,随便欺负。
徐拙回根据记忆,功做酸浆水,把黄米糯米淘洗,别盛盆浸泡。
等明续做,回再接练习。
求次,但保证店做候翻车。
既已选择段间低调,徐拙给己热搜机。
省葛拿儿做文章。
第午点候,徐拙刚准备趁空档外吹儿空调喝瓶乐打两局游戏放松,冯卫突走。
“拙,仓库弄点红枣葡萄干泡,等晚饭做黄米凉糕候。另外再准备金瓜,煮黄米候。”
谓金瓜,南瓜。
表金黄犹水果般南瓜,般做蒸品菜容器,比八宝金瓜之类。
徐拙很奇做黄米凉糕,咋玩意儿。
“放金瓜为配色,样做黄米更,吃淡淡南瓜味儿。”
听冯卫解释徐拙才算明白,放金瓜并必须,为增加颜值已。
己做黄米凉糕,完全必放玩意儿。
收拾麻烦,很容易翻车。
毕竟熬煮黄米候,假金瓜存,放水量容易把控。
今冯卫动手,徐拙倒担,仓库,取点红枣葡萄干,别放两碗泡水。
隔壁超市买金瓜,准备工才告段落。
金瓜店常菜,以根本准备。
建徐拙隔壁买金瓜为表达满,原因隔壁超市价格很贵,市场相便宜些。
徐拙懒跟扯采购本问题,溜烟离开厨房,拿瓶乐坐堂角,边吹空调边点开王荣耀。
午五点,店晚饭准开始。
今因为热,吃凉粉儿绿豆汤,另外包之类食以选择。
徐拙端碗绿豆汤边喝边网些黄米凉糕做,为等儿跟冯卫习候够适应,错。
反正做简单,徐拙稍稍记七七八八。
喝碗绿豆汤之,吃俩包,吃太饱,因为晚黄米凉糕以吃呢。
抱想少,稍稍吃些,等晚吃最新做甜品。
吃饭之,冯卫厨房,冲郭兴旺徐拙摆手:“把昨浆黄米糯米端。”
黄米糯米放仓库旁边房间。
刚房间,徐拙闻股酸酸味,很闻,点像酸奶,但比酸奶,酸味儿像更浓烈些。
郭兴旺比较急躁,把撕掉盆蒙层保鲜膜。
顿,股浓郁酸甜味儿盆飘。
酸味儿,夹杂股酸奶味儿。
算难闻,但酸味儿点重,刚闻候点习惯。
等气味儿散浓度降低,仿佛置身制酸奶车间样,酸酸味让很舒服。
盆糯米黄米已彻底泡涨,体积变少,昨半盆已,儿差已整盆。
盆昨几乎满盆酸浆水,儿却踪影。
显已被糯米黄米吸收七七八八。
糯米黄米吸收些酸浆水之,内部开始酵。
谓浆制。
两把两盆端之,冯卫背手开始指挥。
“兴旺,把糯米黄米捞放筐,把余水控。拙,把金瓜皮瓤切块,放蒸柜蒸。”
吩咐完之,冯卫己闲,把浸泡红枣捞,先皮,切葡萄干丁,捞葡萄干放备。
等些全弄,以做黄米凉糕。