第1169章 同行是冤家
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
东坡肉，名滚肉、东坡焖肉，眉山江南区特色传统名菜。
菜苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系，且各做，先煮烧，先煮蒸，直接焖煮收汁。
东坡肉料造型异，料半肥半瘦猪肉，品菜码整整齐齐麻块儿，红透亮，色玛瑙，夹块品尝，软烂，肥腻。
徐拙东坡肉陌，毕竟管味口感，跟民第肉菜红烧肉相媲美菜品。
戴震霆候，徐拙依点惊讶。
倒惊讶菜名气，惊讶戴震霆脸程度。
为踩徽菜脚，老头真极啊。
跟低调涵养郭树英相比，戴震霆简直群老头拿反派剧本存。
郭树英听戴震霆做东坡肉，奈笑笑：“老戴，非跟抢戏吧？”
戴震霆哼声：“请帮拍视频呢，倒，之开始抢拍视频机，腾点间趟容易吗？”
想想，提己想：“样吧，咱轮流，做次做次，省拙为难。”
郭树英答应，旁冯卫先干。
合俩把拍视频机全占呗，让拍什？
轻咳两声，冲两：“样……太吧？怎让展示厨艺机。”
顿，冯卫接：“明徐哥回，外月，肯闻，免教拙做菜，把些机抢话……”
剩话，意味深长戴震霆眼。
郭树英非常配合把脸扭戴震霆边，弄老戴立马干：“做什？让教孩做菜啊。”
冯卫手段高，己想教徐拙做菜，戴震霆肯各嘲讽挖苦。
但抬老爷，老戴立马认怂，带含糊。
毕竟几被打，记忆犹新。
袁康夹片土匪猪肝塞嘴边咀嚼边：“您几位斗嘴真觉意思，知爷爷什样，样跟斗嘴吗？”
郭树英摇摇头：“，最讨厌斗嘴。”
戴震霆接话茬：“老袁确实喜欢斗嘴，动动菜刀砍，谁敢跟斗嘴啊。”
据俩介绍，袁德轻候典型湖南性格。
热情、豪爽、仗义，却喜欢冲动头，以厨很吃开。
吃饭，戴震霆防止郭树英反悔，步流星厨房，准备明做东坡肉食材。
东坡肉菜需食材很简单，五花肉。
菜五花肉求，必须五花层才，且每层厚度均匀，样做东坡肉才散开。
除五花肉之外，剩配料简单，葱姜冰糖抽老抽黄酒以及八角香叶桂皮等香料。
另外，些为配色菜。
东坡肉锅装盘候，垫些汆烫菜搭配，样既把肉衬托更加红亮，让吃肉之余吃点青菜。
哪怕吃菜呢，弄点菜叶垫，显健康些。
戴震霆把配料准备之，或许意，或许担明老爷回怼。
以趁午高峰候，拉郭树英冯卫厨帮忙。
顺便再指点厨些厨师。
直忙点，等赵金马候几老头才厨房走。
各换掉身已被汗水浸湿衣，坐赵金马车，找喝茶，顺便继续斗嘴。
两黑粉加唯粉，碰之斗嘴避免。
加牵扯拍视频名……咳，牵扯教徐拙做菜儿，以赵金马加入斗嘴列。
四茶馆，充诠释袁亘古变理。
晚，徐拙回候，已回，正拿盒徽墨酥品尝，熊仔则精打采趴沙打盹儿。
想伙司少被蹂躏，导致现副气虚力样。
“听明郭爷爷做千张酥？黑芝麻？”
徐拙把包扔茶几：“明午戴爷爷做东坡肉，食材已准备，想吃话明做点，午配两碗米饭，绝比什外卖强。”
听，原本挺高兴，琢磨徐拙话，即拉脸：“清楚，两碗米饭什意思？吃吗？”
徐拙：“…………”
完完，丫头绝想吃什东西。
果，叉腰：“管，碗黑芝麻糊碗烫炒摆，原谅！”
知丫头样，徐拙奈笑笑，正晚咋吃东西，身换衣服厨房忙活。
临睡吃份夜宵吧。
今晚凑合吃点，保持饿，等明午东坡肉做再劲儿吃。毕竟戴震霆手，想味绝般。
据杭州边做东坡肉，般情况放水，绍兴黄酒炖煮。
放盐，抽增加咸味儿。
做做东坡肉，味应该错，因为以激肉本身香味儿，肯比己瞎琢磨做强。
厨房边忙活边琢磨两问题。
第，明早吃早饭？
第，明午做候，现场直接闷锅米饭？
咳，嘴馋，想表达戴震霆厨艺尊敬。
仅已。