第1252章 员工冗杂的问题
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
“吵架？”
徐拙点意外，袁康才任已，怎吵架？
且袁康跟老孟关系错，算因为儿，按理该吵吧？
坐住，身冲冯卫：“冯爷爷，店趟，等儿回您先接拍，回头再单独补镜头。”
完拿车钥匙，离开司，乘坐电梯楼，开车四酒楼。
徐拙刚开始听吵架点慌，加黄婷婷清情龙脉，以让徐拙点紧张。
倒紧张两把吵厉害，担袁康承受住郑佳张嘴。
毕竟相别，郑佳正八嘴炮强，比网些诩键盘侠强。
袁康口才，郑佳怕挨打份儿。
以徐拙担郑佳通乱骂，别把袁康骂收拾东西走，样话，己手底少员猛。
路飞车四酒楼，现外俩特喜欢凑热闹保安儿正门口远处抽烟闲聊，任何热闹势头。
难吵完？
吧，袁康脸皮，算挨骂，撑儿呢。
郑佳口才化吧？
郑佳四酒楼原总理，虽她挂总理头衔，却管台块儿工内容，唐晓颖负责财务采购以及关俊杰负责厨，郑佳全插手。
现袁康总理，正八总理，店切权限问，甚至些突件请示徐拙独处理。
袁康让郑佳头衔改变，她现服务部总监，兼任四酒楼副总理。
难头衔改变，让她以为被降级，以开？
徐拙脑胡乱想些，急匆匆车店。
店之，却现跟己想象样，两确实吵架，但吵赢貌似袁康，因为儿郑佳正抹眼泪，袁康她身边，拿笔记本絮絮叨叨什。
什情况？
袁康挨打，口才已升跟郑佳较高步？
走，张口问：“怎？”
郑佳回头，徐拙，扁扁嘴想哭：“老板，很？”
？？？？
徐拙脑海串问号，知郑佳话何。
郑佳接：“今袁总跟，知服务部居问题，刚刚居跟吵架，实太……”
等她完，袁康摆摆手：“郑理，别，为工。”
两话让徐拙更加奇。
难台服务员偷东西被袁康现？
俩话怎云山雾罩，让徐拙完全听懂。
儿虽围观，但样儿，徐拙指指远处沙：“走走走，坐边，底咋回啊？抓什偷钱贼吗？”
袁康摇摇头，把手账本递给徐拙：“帮郑理算，台服务员按照提制度话，她仅够挣钱，且店省笔钱，非常划算。”
徐拙疑惑眼。
什情况？
卖挣钱，买少花钱手车宣传广告吗？
店员工每月工资点，让她挣钱，店少钱，玩意儿该怎操？
袁康笑笑：“很简单啊，采末尾淘汰制，辞退批员工，样剩员工每月拿些工资，店支并增，甚至减少些。”
辞退服务员？
徐拙点懂，袁康搞动，些太？
但服务员开支项服务员工长统计候，才现确实问题。
简单，店之为追求极致服务，招聘太服务员。
虽些服务员郑佳领导表现挺错，彼之间关系很，但代表些服务员工效率高。
相反，台服务效率极低，每包房平均两服务员，但菜速度顾客满意度却并很高，甚至顾客反映店服务员点招嫌，吃饭，结果服务员直喋喋休介绍菜品，给顾客造餐体验。
至堂更，堂吃饭基本吃烩散客，服务求高，但服务员现手配均，菜依赖传菜员等情况。
些袁康细致观察结论。
解决办挺简单，辞退批，让剩员工产危机意识，提升工资待遇，激她工热情。
刚刚袁康找郑佳儿候，因为比较急，加郑佳跟店服务员直情姐妹，以免跟袁康争吵几句。
袁康拿证据之，郑佳立马偃旗息鼓，甚至些懊恼现现象。
她总觉服务员比较热闹，忙，却想候手太，反为负担。
且些员工，光组长几，完全必，层楼带班服务员，必搞臃肿机构。
听完袁康讲解之，徐拙才算明白情龙脉。
“袁康，按照想，以每月咱省少钱？”
袁康合笔记本：“敢，但至少省五万，毕竟咱店服务员工资待遇高，把房租算话，省钱应该更些。”
想真省些钱，徐拙：“，交，怎操跟郑佳提沟通，别候弄怨声载。
先样，继续，回拍视频，冯爷爷容易抓次角机，捧。”
既啥儿，徐拙闲聊。
刚准备身离开，系统提示音脑海响。
“宿善流，懂放权，管理层满意度再次提升，特奖励d级招牌川菜——爆肥肠，恭喜宿。”
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想写点职场，但写写删删晚写，章容易弄之，电脑问题，文稿复制假台，真特……
早点睡，晚安！