第1150章 一定要多放辣椒！
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
全各跟兔相关菜品很，但绝部皮吃。
之以情况，兔皮价值很高，把兔皮扒掉话，既增加收入，降低采购兔本。
现很饭店买皮头白条兔，样兔肉本降很低，便厨烹制。
毕竟皮，头，剩四肢脊背，随便刀剁锅制。
但吃兔最带皮吃，因为兔肉脂肪含量很低，全瘦肉，假带皮吃话完全香味儿。
且带皮吃增加口感。
徐拙今准备带皮制，样才体现冷吃兔菜精髓。
回店，徐拙提活蹦乱跳兔厨候，场吓跳。
“啥情况？准备做兔吗？”
郭兴旺凑，手指逗弄徐拙提兔：“兔兔爱，真舍吃……啊！疼疼疼疼疼……”
正话候，手指被觉很爱兔给咬口。
，郭兴旺爱，认真跟徐拙讨论，兔底做五香兔肉，做麻辣兔丁更合适。
反正求：“放点辣椒，辣死它，吃草居咬疼，徐拙，觉等儿打针，万破伤风呢？
，算工伤啊，歹为咱店挨口。”
徐拙提兔边往院走边：“己办吧，等儿给盆儿再烧点热水，今咱吃带皮兔肉。”
郭兴旺儿顾疼，捂手跟：“具体做啥菜啊？让理预期。”
“冷吃兔！”
“诶，，等啊，亲给烧水，今吃两块肉，太特疼！”
郭兴旺包扎，把厨医药箱翻，随便双氧水清洗点碘伏，开始忙烧水，副把兔杀死誓为架势。
为厨师，宰杀项技算基本功。
管鸡鸭鹅别食材，活物，以做菜，厨师以把开膛破肚，宰杀干净。
现，徐拙拿兔，根据技给教程开始宰杀兔。
相很残忍程，拍视频布网话，绝被很批评指责，甚至被疯狂举报。
之位很名美食视频播因为宰杀兔镜头太残忍血腥，被很批评。
缺乏食物敬畏，怜悯之，逼各歉。
情徐拙敢历，以选择院宰杀，目为防止些帮厨觉玩儿拍网。
虽很拍猎奇视频，刚开始目朋友圈或群装逼，但转之，性质变。
徐拙想因为儿被网口诛笔伐，以躲点比较，给拍摄机。
宰杀兔第步把兔敲晕。
样，放血候因为兔胡乱踢腾溅哪。
另外，敲晕再宰杀，够让兔血顺利流。
徐拙抓兔双耳兔提，木棒猛击兔脑勺，兔浑身抽搐之晕。
候赶紧把兔两条腿吊，割断兔颈动脉，让兔血液流。
步快点，因为动太慢话，兔血液体内凝固。
虽兔血吃，但量淤血留体内，让兔肉颜色变很重，导致菜品卖相变差。
把兔吊放血之，徐拙剩几兔炮制，等郭兴旺提桶热水走候，徐拙已把兔吊放血。
“水温咋样？”
“差六七度吧，徐拙，为啥把兔皮扒啊，玩意儿带皮吃吃吗？”
徐拙笑笑：“等瞧，绝包满意。”
郭兴旺刚刚被咬伤口：“把兔杀很满意，狗，黄山候被甲鱼咬，现被兔咬，啥情况？”
徐拙很想跟，应该暗示以王八兔爷。
话太打击郭兴旺找富婆决，以徐拙最终口。
等兔动脉血流完之，徐拙把兔取，兔整摁郭兴旺提热水桶。
全放之，徐拙压伤块石板，让兔完全浸热水，盖桶盖闷儿。
实放把石灰话，褪毛效果更。
徐拙担身体，以。
兔皮很嫩，以闷太长间，几钟足够。
掀开桶盖之，把石板拿开，儿水已飘兔毛，徐拙把兔提，手薅，片片兔毛便掉。
郭兴旺原本准备搭手，但幕顿蹲，边帮忙薅兔毛边：“玩意儿挺治愈啊，强迫症福音啊。”
两块儿手，很快几兔身兔毛清理概。
玩意儿太，光手话根本清理干净，需五六度热水清洗才，样兔毛才被清理干净。
假泡遍热水把兔毛薅差放冷水清洗，兔毛永远清理干净。
因为冷水让兔毛孔收缩，些薅干净兔毛再次缩回，算揪把毛根留毛孔。
热水把兔反复清洗几遍，等确根兔毛候，徐拙便拿尖刀走，开始给兔开膛破肚。
郭兴旺想搭手，被徐拙拒绝：“步很讲究，切兔膀胱或苦胆，肉吃，以比较。”
郭兴旺奇徐拙问：“专业，杀兔？”
徐拙挥动尖刀，刀兔腹腔划开，等内脏开始往外涌候，才扭脸郭兴旺问：“呢？”