第715章 直播做菜【求月票】
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
徐拙直播做菜呼声实直，特别徽州候，参加比赛候做菜场景，被直播间正。
群跑孟立威周雯直播间，刷徐拙直播做菜评论弹幕。
徐老板直忙，很少空闲间。
以儿直耽搁。
今，想徐老板终被孟立威抓正。
“老孟，实想做直播。”
“，粉丝特别想做菜，直播间刷弹幕，昨晚听扬州找汇合，更激动。”
“？”
“咳咳……佳佳今想请假，觉正紧……俩想省城买房结婚，赶紧挣钱……靠！怎笑猥琐啊？”
徐拙笑点肚疼。
郑佳为孟立威够保持贤刻，真……
择手段！
孟立威黑眼圈程度，两昨晚绝折腾很久。
今白再请假话，老孟怕哭。
为兄弟，帮把。
以，现直播做菜幕。
蒜香排骨很常常菜，制比较简单。
但想吃，门。
徐拙觉，必跟直播间科普。
玩意儿把排骨蒜末腌，锅油炸。
蒜香排骨想吃，步骤稍稍些繁琐。
总体，难度比较低，任何制。
原本徐拙打算第楼厨做直播，但第楼厨太，太乱，且风机烟机什噪音比较。
以徐拙把直播场换别墅。
厨房够，够安静。
且收拾井井条，趁机让粉丝，比客厅厨房，什样体验。
今庞丽华，听徐拙做直播，赶紧让保姆把厨房重新打扫，怕影响女婿帅气容貌。
顺便，她想尝尝徐拙手艺。
今为做直播，孟立威特意超市冷鲜肉柜台，买两扇猪排。
掉两头骨头，剩肋骨肋排。
现正水池泡除血水。
直播开始之，孟立威首先直播间等粉丝打招呼，隆重介绍徐拙。
庞丽华儿坐客厅，正孟立威徐拙直播。
徐拙场，她岳母激动连打赏几万块钱具，让直播间气暴涨很。
钱直接，点懂含蓄。
厨房，跟粉丝寒暄完毕徐拙开始准备做菜。
首先介绍今食材。
猪排、蒜、淀粉。
调料很简单，抽蚝油胡椒粉食盐白糖。
全部介绍，徐拙拿盆肋排洗净，菜刀把排骨根根切开，剁长短致排骨段。
“做候步以省掉，购买排骨候让热摊贩帮忙剁。”
把排骨做，徐拙把排骨再清洗遍。
开始制蒜香排骨第步骤——洗排骨。
洗排骨，水清洗意思，苏打，把排骨细细搓遍。
之以样做，两目。
第，清洗排骨内部杂质，让排骨变更加干净味美。
蒜香排骨想吃，排骨焯水。
焯水，预示排骨杂质清洗，甚至排骨异味儿血水除掉。
候，该苏打场。
苏打清洗排骨，效果甚至比焯水。
苏打第，软化蛋白质，让排骨肉质变更加细嫩，口感更。
“做排骨类菜品候，管做什菜，实以样苏打把排骨抓，倒入清水浸泡。”
徐拙边做边讲，等排骨苏打揉搓，倒入清水。
样浸泡半以。
趁功夫，徐拙开始孟立威剥蒜。
边剥蒜，边聊候些趣，些粉丝倒听津津味儿。
五斤排骨，少蒜。
两整整剥四五头才算结束。
把蒜清洗干净，刀切掉蒜尾部，接徐拙放料理机，开始制蒜泥。
做蒜香排骨想入味儿更快，把蒜打蒜泥错选择。
腌肉蒜泥，除蒜之外，放点别调料增加味。
比徐拙，把蒜放料理机杯之，洗几米辣丢，样做排骨，股淡淡辣味儿，非常开胃。
除米辣之外，徐拙往放两颗八角勺食盐。
“加点食盐，使蒜更快泥，让蒜水渗，腌制排骨候才更快浸入肉。”
徐拙摄像头解释完之，往料理杯倒些凉开水。
把料理杯放料理机，打开研磨功，开始制腌肉蒜泥。
蒜泥做之，排骨泡差。
跟刚刚相比，现排骨些惨忍睹。
盆水漂厚厚层脏兮兮浮沫，带丢丢血水，像焯水候煮浮沫样。
徐拙把盆水倒掉，重新把排骨清洗两遍。
手尽攥排骨水，放干净盆。
开始准备腌制排骨。
首先倒入刚刚打蒜泥，再倒入适量蚝、抽，胡椒粉食盐，再手搅拌均匀。
步做之，徐拙拿保鲜膜把盆口封，送入冰箱冷藏室腌制。
候，孟立威问想问问题。
“徐拙，为啥把排骨放冷藏室腌制呢？常温吗？”
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本准备写点，但午五点开始，浑身力，很困，量血压血糖率正常，知什情况。先，等缓再更新。