第686章 黄山炖鸽【求月票】
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
徐拙贸问，比赛遵守规则，点儿，很清楚。
再，算鸽食材，做黄山炖鸽菜。
因为黄山炖鸽隔水炖，至少两才做，现比赛给间，实太少。
以，徐拙觉静观变比较。
盲目乐观，省最丢脸。
儿距离比赛差半，溜达媒体席位，徐拙跟几相熟up打招呼。
孟立威拿份比赛章程递给徐拙：“新比赛规则？些友。”
徐拙真关注儿，接，仔细遍。
徒组厨组强已产，为提高比赛精彩程度，办宣布，两比赛再重合。
以午比徒，午比厨。
正因为两组比赛开，以两组比赛间，相应获延长。
，办现吸引注意，产热点效应，以想把活动再往拖延几。
趁五旅游旺季，炒热点，争取把次活动形风潮。
把两组比赛开，比赛往延长几。
活动吸引更目光，跟活动捆绑广告，吸引顾客。
徒厨比赛开，单次比赛间延长。
之半左右，但现开话，半点短。
总九点开赛九点半结束吧？
让怎做直播？
且徽菜，闷煮炖烧蒸菜品比较，些菜动辄需以制间，间短话根本做。
以，次延长比赛间，徽菜师傅，真挺错。
徐拙怎精通徽菜，点……
“样话，今逼，真装！”
弄清规则，徐拙开走边，满脸期待。
比赛间长话，黄山炖鸽做。
d级招牌菜，别徒组，哪怕厨组，做级别菜品，很。
以，徐拙非常笃。
次选拔赛，稳。
举动，让孟立威些透。
“徐拙怎高兴？该感觉压力吗？”
周雯点懂：“昨晚爷爷，偷偷给补课吧？笃，明很把握，咱等呗。”
孟立威咂咂嘴，理很矛盾。
想让徐拙鸣惊，但鸣惊话，尝徐拙做美味。
比昨萝卜丝，轮候，剩两根香菜叶。
今徐拙再做硬菜话，应该轮己。
“馋，回想吃什让给做，哪怕意思，佳佳姐嘛，她最近直研究食补呢。”
周雯郑佳，孟立威……
老实。
很快，午九点钟。
办郭树英别欢迎词，郭树英特别介绍参加徽菜赛淮扬菜第培庸浙菜泰斗戴震霆。
俩老头特意身跟挥手致意。
接，开始聊徽菜做炖菜历史，点今题——炖菜。
徽菜炖菜很，除徐拙黄山炖鸽之外，炖甲鱼、炖山鸡、炖鸭等品类繁菜品。
宣布完题之，郭树英今午比赛间，两半。
150钟。
让强选手高兴。
间越长，越容易挥真正水平。
郭树英台比赛规则候，工员则正搬运食材。
宰杀鸽、鸡鸭、甲鱼之类食材摆货架。
辅助类食材更，什春笋蘑菇山药等等，非常齐全。
除些之，办准备浓鸡汤、清鸡汤、骨头、羊肉汤等各汤品，便选手使。
实真比赛话，管宰杀熬汤，应该让员己。
因为些做菜部。
但宰杀环节血腥，宰杀鳜鱼候，几直播平台给关，因为现血液镜头。
以宰杀环节被迫取消。
至熬汤，则间太长。
比清鸡汤，至少四打底。
熬汤熬煮四，算评委耐，观众席谁儿坐等四？
以，环节取消。
样话，想跟别拉开差距，调味火候入手。
真正高手，稍稍些平。
接受。
比赛嘛，哪真正平？
郭树英宣布比赛开始候，徐拙溜烟冲货架，抢两宰杀干净鸽，顺手拿截山药。
才松口气。
黄山炖鸽技，儿抢为数鸽，乐。
两肥鸽手，徐拙端号炖盅，取半盅清鸡汤。
才回己灶台，准备做黄山炖鸽。
“培庸啊，拙拿鸽拿山药，准备做黄山炖鸽吧？教？”
“，连隔水炖跟呢。”
台俩老头徐拙拿食材，稍稍些紧张。
挑战高难度菜品，些冒险啊。
林平市边，正直播老爷猛拍桌，把旁边块儿直播冯卫省城凑热闹赵金马吓跳。
“食材选，怎偏偏选择鸽山药？黄山炖鸽难度高……孩比赛顺利，些飘飘？”
冯卫老爷迷弟，听，点头应：“确实些冒险。”
赵金马倒徐拙挺信。
“拙冒失，选择些食材肯理……昨跟吗？今怎炸毛？”