第793章 偷工减料？我真不会！【求月票】
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
灶，火几乎已被徐文海调最，锅汤汁微微翻滚。
徐拙闻锅飘香味儿，些恍惚。
吃葱扒羊肉，现更技傍身，每步骤胸。
但闻锅飘股香味儿候，抑制住底馋冲动。
或许动物本吧。
香味儿确实非常闻，葱香味儿，竹笋鲜味儿，猪骨高汤浓香羊肉鲜美……
混合之，仿佛朝夕相处爱突穿丝袜高跟空姐制服……
真让抵抗！
咳，徐拙知己怎突联想些，反正味香让受。
儿守灶锅，徐文海则溜达烩区边，检查建基本功。
徐文海建便宜师父，偶尔血潮远程指导建次。
尴尬，现建负责采购烩区应务，根本少间锻炼厨艺。
徐文海回候些感叹，苗废。
“挣钱才，老老实实炒菜，辈围灶台打转，些营管理把刀，反更容易为老板。
爸，愿意徒弟活富足身体健康，继承手艺最落身职业病呢？”
徐拙问题，让徐文海由长叹声。
知，名厨，金钱位全话，且名气越厨师，工越清闲。
但绝数厨师，终达名厨步。
为活，辈围灶台打转。
虽挣钱，但职业病却点少。
以厨师已受欢迎职业，特别餐厨师，更被轻厌恶。
徐文海些很清楚，却改变什，以长叹声。
约半，锅汤汁已变少许，以锅。
徐文海双手把张竹篾网锅提候，徐拙现剩些汤汁果粘稠很。
边直守，真以为徐文海偷偷勾芡。
扒菜勾芡，功粘，句顺口溜果真。
徐文海把手竹篾网放盘，回头冲徐拙：“最正统做，般饭店改。”
改候，眼带失望，很显，改白偷工减料。
比徐文海之样，扒候两竹篾网固，火收汁，最把汤汁勾芡。
做葱扒羊肉，钟锅装盘。
传统扒制，最少四钟打底。
“玉兰片，现般饭店，改增鲜剂，仅本降，鲜味更加浓烈，猪骨高汤，般浓汤宝替代。”
节约本，徐文海痛疾首，但徐拙却感觉。
熙熙，皆为利；攘攘，皆为利往。
减少本增加利润本正常商业为。
底线，底线已。
“拙，为追求利润讲良吧？”
徐拙己话动衷，徐文海些急。
刚刚，告诫己儿。
徐拙笑笑：“放吧，做。”
完感叹声，狗系统根本给偷工减料，算己想，手啊！
徐文海稳稳神，拿盘扣竹篾网，把羊肉全扣。
麻利端两盘翻，把盘翻。
翻把盘放工台，先揭掉最盘，再把张竹篾网拿掉。
份摆盘精致卖相高端葱扒羊肉才算装盘功。
最层煎金黄葱段，葱段层码整整齐齐羊肉片，最，则层玉兰片。
层食材相互映衬，。
接，徐文海把羊肉汤浸泡些油菜捞，筷盘摆圈。
盘羊肉散猪骨高汤香味，周围油菜则满羊肉香味。
反差感，让由想尝口。
现吃，因为盘葱扒羊肉最步做完。
徐文海重新开火，把锅剩余汤汁烧开，再舀点点花椒油倒。
搅拌均匀，徐文海手把锅端，另手拿勺，舀锅浓汤，注入灵……
咳，均匀浇羊肉。
步做，葱扒羊肉才算彻底做。
徐拙刚准备筷尝两口，关俊杰急匆匆走：“葱扒羊肉做吗？老太太等急……”
徐拙听，连忙放筷，亲端新盘葱扒羊肉，跑厨房，楼送包间。
儿确实点晚，居快点。
徐拙候老太太唠叨，等儿打麻估计占位置。
徐拙，老太太立马高兴：“哎哟乖孙亲给奶奶菜，快歇歇快歇歇，别累乖孙。”
徐拙放盘，才注意居，儿正跟陈桂芳凑，网挑选护肤品。
徐拙，连忙放手机，桌菜品满脸惊讶。
“菜漂亮哟，原菜卖相很差嘛？”
“模仿鲁菜扒羊肉，卖相肯差。”
老爷端茶壶走，殷勤给老太太倒杯：“新泡贡菊，尝尝……”
老爷鲁菜死忠粉，啥鲁菜，徐拙早已习惯。
奇，打京城回，老爷厨房呢。
破红尘打算金盆洗手？
京城闻让放执念？
总之，
点正常……