第800章 橙汁翠衣【求月票】
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
“咳，候吃饭呢，羊蹄煮装几，边开车边让喂，她为减肥，馋路敢吃。”
徐拙脸红跳给媳妇儿打掩护，车拐，向市区开。
李浩客气拿羊蹄啃：“怪她火气呢，喂吃路，确实馋慌……午吃啥啊？她仨吵减肥，让咱男跟受罪。”
“午吃西瓜皮，咱跟减减吧。”
开车拐市场，特意挑厚皮西瓜。
实店西瓜，包房消费顾客，最送盘西瓜供顾客清口。
些西瓜全薄皮籽西瓜，西瓜皮根本。
厚皮西瓜，才做西瓜皮相关菜品。
买之，两开车回。
李浩西瓜皮明显热情度高：“徐老板，玩意儿寡淡，咱真跟她仨减肥啊？”
徐拙笑笑：“话敢盼盼？”
李浩干咳两声，话。
“放吧，西瓜皮做很吃菜。”
回店，把西瓜搬厨房以，徐拙开始忙活。
李浩因为西瓜皮期待感，以远处助火锅店。
打算先吃瘾，再回跟块儿吃西瓜皮。
样孙盼盼嘟囔己吃，己忍受寡淡西瓜皮，顺带肉瘾。
全美！
李浩徐拙信，实想，西瓜皮素食材，该怎做才吃。
知，代表徐老板知。
相反，徐老板西瓜皮格外熟悉。
高儿，陈桂芳段间迷西瓜皮。
趁老太太省城候，徐文海使浑身解数，变花样做西瓜皮，爷俩儿愣陪陈桂芳吃半月。
最陈桂芳吃受，才算结束。
现回头想想，徐文海做西瓜皮真想尽办。
现遇想吃西瓜皮，徐拙打算把徐文海做菜，挑些比较简单做。
算老爹致敬。
毕竟遇想靠西瓜皮减肥女，缘。
认真，西瓜皮真样非常色食材。
质爽脆密实，凉拌爆炒闷炖，跟数食材很搭配。
且西瓜皮管怎做，带股清甜，让食物品质味明显提升。
先把西瓜最外洗干净，放菜板，菜刀把最外层绿色硬皮削掉。
深绿色西瓜变淡青色圆球，预示该步。
徐拙把西瓜切开，红色瓜瓤略微沙，西瓜。
今角外层西瓜皮。
买西瓜候，徐拙特意让摊贩切开，确认厚皮瓜才买。
西瓜瓜皮差两厘米厚，切些硬。
假单吃西瓜话，买瓜确实点亏，因为瓜皮厚重。
但吃西瓜皮话，西瓜再完美。
徐拙把西瓜切厘米左右牙，菜刀贴瓜瓤瓜皮结合处轻轻片，西瓜皮西瓜瓤开。
把瓜瓤放干净盆，等儿端冷库，午以给店员工吃，以撒白糖送给顾客品尝。
口气处理四西瓜，弄半盆瓜皮。
估摸够候，才算停手。
徐拙端片瓜瓤往冷库送候，建奇凑。
“哟，弄西瓜瓤，打算做西瓜豆酱吗？”
徐拙听，即兴趣。
儿伏，西瓜便宜，气炎热，确实做西瓜豆酱候。
……
两闲做点儿？
徐拙笑：“确实准备做西瓜豆酱，现煮豆，些西瓜午吃饭候给员工吃吧。”
建想员工西瓜吃，咧嘴笑：“做西瓜豆酱候以让婷婷给搭手，她两刚宿舍做罐。”
哟！
想店员工才呢。
徐拙笑答应，西瓜豆酱太熟，让黄婷婷帮忙正以掩饰。
……
徐拙端盆冷库候才反应，建怎清楚黄婷婷宿舍做西瓜豆酱儿？
难查尔斯先移情别恋？
回头找郭兴旺问问，密切关注员工感情问题，免影响店谐团结。
冷库，徐拙把西瓜皮清洗遍，开始准备做菜。
西瓜皮做菜很，凉拌、糖渍、爆炒、炖肉、烧汤等。
第菜，徐拙打算做徐文海做甜品。
或许瓜皮两字歧义，以知哪文化灵机动，甜品命名为——橙汁翠衣。
做挺简单，以烹饪基础。
把西瓜皮切条焯水，煮软捞凉水。
沥干水倒入橙汁白糖，搅拌封保鲜膜，放冰箱冷藏以吃。
徐拙回忆徐文海做，开始动手。
首先把瓜皮红瓤干净，样焯水候才煮烂，且保持瓜皮嫩青色色泽。
刮干净，切长条，倒入烧开滚水。
约莫四五钟，瓜皮条筷扎透，笊篱捞放入冷水。
趁候，徐拙仓库，拿罐橙汁。
橙汁，饮料常喝鲜橙之类，厨调料。
它增加橙酸味儿。
吃酸倒牙，但甜度却很低，以候另外放白糖。
西瓜条温度降之，徐拙捞，厨房纸把水吸干，放干净盆。
倒入橙汁白糖搅拌均，盖保鲜膜，样送冷库。
做完些，该准备西瓜皮做硬菜。
排骨炖瓜皮！