第1313章 肉末酸豆角
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
郭兴旺冯卫话点以为，因为盆羊肉吃，偏偏喝什酸汤，汤再喝肉吃？
虽羊肉太感兴趣，但四酒楼羊肉真挺吃。
膻味儿，关键吃很鲜嫩，香味儿足。
夹片羊肉送嘴，顿股酸香味儿涌入口腔，味配羊肉片鲜嫩口感，居吃。
甚至比之店吃涮羊肉候觉瘾。
羊肉羊肉，任何变化，酸汤味，吃真太舒服。
酸味儿算浓烈，因为管酸菜陈醋，锅煮儿，以些比较冲酸味儿已散，剩味非常柔，喝肚之，暖烘烘。
冷空气肆虐晚秋节，酸汤喝，让整身愉悦。
郭兴旺吃两片羊肉之，拿汤匙，开始喝汤。
羊肉啥候吃，甚至愿意，等儿回店给己做碗羊肉汤瘾。
但酸汤，实太典，使郭兴旺原本觉酸汤谓，由拿汤匙，舀盆酸汤喝。
喝酸汤，冯卫开始今情原因。
赵金马高朋满座亲朋数场，总己失败感觉。
嘛，老之总想热热闹闹，冯卫呆酒楼跟群轻混。
凡怕比。
己活，再赵金马今办宴动静，原本挺错情。
情徐拙什，想办安慰安慰老头。
些族似热闹，但遭很。
比郑光耀，比戴震霆，比袁德，每各问题，哪怕今最风光赵金马呢，很烦。
以，族族烦恼，单身单身快乐，拿己短处跟别长处比。
，徐拙举例：“拿您吧冯爷爷，您现想饭店饭店，想联合联合，甚至回林平市住几。
但族话，由，首先刻做碗水端平才，话简单，但做却非常困难。
以，必为伤神烦恼，赵爷爷羡慕您由呢。”
番劝解，加美食，冯卫情少。
份酸汤羊肉吃完，冯卫表示再睡儿，让郭兴旺徐拙回店忙活，今抿口酒，问题，特意留陪。
徐拙让郭兴旺留，则开车离开，回店继续忙活。
两，徐拙送走回海赵光明郭姗姗，袁德块儿司，准备拍摄湘菜常菜——肉末酸豆角。
司候，徐拙感慨郭姗姗真才。
为够坐赵光明车回海，丫头愣把己车搞故障，花钱找托运司拖运海。
托运费加修车钱，够她开车往返几趟。
钱嘛，任性。
袁德原本打算今走，但数数郑光耀戴震霆郭树英等拍摄视频数量，默默把已买高铁票给退，决再留几，争取让拍摄视频数量赶几老头。
今拍肉末酸豆角，很典型湘味炒，巨饭美味菜品，饭程度甚至比碗花菜厉害。
实按照袁德脾气，屑做类炒。
让选择，更愿意做些高端类湘菜，比组庵鱼翅、组庵豆腐等组庵系菜品。
但因为间紧张，长沙边儿，以尽做些常菜，样才视频数量赶几老头。
准备妥，徐拙袁德开始拍摄。
酸豆角姚美香买品酸豆角，儿徐拙故意摆，算给己干娘打广告。
除酸豆角之外，剩配料葱姜蒜、干辣椒米椒以及块肥点五花肉。
菜想吃，五花肉必少，介意油腻，甚至以全部猪肥膘肉制，样做酸豆角味更些。
相，五花肉效果更，因为五花肉肥瘦，吃口感更加丰富，酸豆角更加契合。
袁德把酸豆角透明罐拿，放清水浸泡。
玩意儿跟酸菜样，吃之先浸泡清洗才。
浸泡候，袁德拿块五花肉，把肉皮刮洗干净，菜刀细细切石榴籽肉末。
切之，把葱姜蒜干辣椒米椒等配料改刀，该切末切末，该切丁切丁，该切圈切圈。
全部改刀完毕之，袁德把清水浸泡豆角拿，清水反复清洗几遍，放案板，菜刀切均匀丁。
搁平拍视频，些步骤肯穿插些互动。
但今因为赶间，袁德讲解必步骤，言开始制，让旁边徐拙想互动找话题。
全切之，袁德架炒锅开始制。
首先热锅凉油滑锅，再放入菜籽油，烧热之切些肉末倒开始煸炒。
因为做之已滑锅，以并担粘锅，需慢慢翻炒。
等锅肉末变色之，袁德把切葱姜蒜以及干辣椒全放，炒香味儿放入老抽色。
接把酸豆角末倒，火翻炒。
翻炒候，袁德：“步尽量炒间长点，样够把酸豆角些异味炒，把肉末香味儿酸豆角香味儿融合，使菜品酸辣美味，达开胃饭目。”
正候，远处等品尝李浩觉咽口水。
嘴声嘟囔：“幸班候提蒸锅米饭，真错吃饭菜呢，赶紧做吧袁爷爷，快等及……”