第1371章 流沙包突然不香了
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
欣赏完郑光耀做流沙包之，徐拙便撕块送嘴品尝。
美食范畴，管卖相，香味儿浓，名气，最终决美食否合格标准，依吃。
吃，仅美食第素，美食基础。
诸位香味、卖相、名气、典故等等，基础产附加值。
基础牢靠，因素再，最终空楼阁，终究被摒弃。
徐拙送嘴块皮，嚼暄软吃，麦香味儿足，且股甜丝丝味，让越吃越满意。
南点典型特征，管流沙包叉烧包，单吃皮话口感味。
差吃完皮之，徐拙拿流沙包咬口。
口吃馅料，粘稠香滑馅料刚入口，徐拙感受沙沙口感。
谓流沙包，把咸鸭蛋黄碾碎形沙软口感。
口感仅吃，且配咸鸭蛋咸香味，更让回味穷。
咸鸭蛋味再加股诱奶香味儿，以及黄油香气白砂糖融化股甜味儿……
融合之，让口腔瞬间高潮。
味，口感，真太美味。
吃吃美味，脑觉浮现美，整世界变姿彩。
单吃馅料话，觉点腻，毕竟放黄油奶粉以及白砂糖，些吃腻食材。
但配暄软皮，股麦香味儿正把馅料甜腻给彻底，使整流沙包越吃越吃，怎吃够。
徐拙两口把手流沙包吃完，才冲郑光耀竖拇指：“郑爷爷手艺真，太棒，今晚啥吃，单吃流沙包。”
夸奖让郑光耀很高兴，跟老爷拌嘴，意：“拙，点间话以研究，南点跟北样，南点更加精致，料比较胆，点北点具备。”
老爷张张嘴，原本想反驳两句，但想想北些点，确实跟郑光耀样。
既南精致，料南富创造精神。
北懒惰造，物质基础决。
近两百，北饱战火，民聊，甚至光饥荒几次，南富足，物产丰富，很少饿肚情。
基础，决南北双，食物态度。
徐拙吃流沙包，刚准备趁儿兴头，聊聊流沙包，想办触触类旁通技。
结果开始，长江徐文海抬条差米长黑鱼走厨房。
“今水产供应商送，估计担明采购水产，以抓条野黑鱼给送。厨，怎安排条鱼吧？”
别长江第楼，但场合，却什，因为场厨艺比高。
哪怕徐拙呢，比长江高截。
以把鱼送之，抱膀忙活，整条鱼做什菜，什做，完全插句嘴。
黑鱼肉质鲜明，营养丰富，管现，餐桌佳品。
黑鱼范畴，野黑鱼因为长比较缓慢，以更受数追捧。
第楼供应商抓野黑鱼己吃，第间送，足以条鱼珍贵之处。
因为长江识眼光，拿般水产送礼，真点拿手。
徐拙徐文海培庸郑光耀老爷五厨师，儿围条黑鱼，开始根据部位安排。
培庸首先给鱼头调：“鱼头直接蒸算，鱼头挺，剁椒蒸，味应该很错。”
郑光耀顺手划拉黑鱼肚：“鱼腩半清蒸，半跟腐竹做鱼腩支竹煲，冷吃非常暖舒服。”
老爷指黑鱼宽鱼尾：“鱼尾巴以做烧鱼尾，鱼鳍以做烧鱼划水。”
鱼头鱼肚以及鱼尾巴做，徐文海想想，把目光准黑鱼鱼骨：“鱼骨头豆腐做汤，鱼骨豆腐汤，仅喝，营养很丰富。”
部位已安排妥，剩黑鱼脊背肉安排，给徐拙留，场清楚，徐拙己很清楚。
徐拙做鱼本很般，且鱼脊背肉局限性比较，想想想水煮鱼片糖醋鱼片。
条黑鱼低斤，鱼脊背肉少七八斤，光做两菜肯，因为太，做估计盆盛才。
徐拙把己顾虑之，郑光耀摆手：“简单，以教做鱼丸，粤菜鱼丸知，绝吃，做非常简单。”
鱼丸现，让徐拙瞬间觉流沙包香。
原本想找话题跟几位老聊聊流沙包，触触类旁通技，把流沙包技拿手。
点技，美滋滋嘛。
既现鱼丸以，流沙包以往稍稍，毕竟相流沙包，鱼丸管味口感以及济价值，非常突。
最关键点点，品鱼丸以为食材加工菜品，且做少。
以旦做鱼丸，相至少菜品，非常划算。
以，本白原则，徐拙郑光耀：“麻烦郑爷爷指点，很早鱼丸感兴趣，直想鱼丸做，今终等机，错……”
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