第526章 盐煎香猪肉【求月票】
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
陈桂芳确实头猪。
头徐拙老爷念很久香猪。
次冯卫店做盐煎羊肉之，老爷让陈桂芳买两头香猪试试。
假以话，以店高端菜品。
结果最近猪肉价格疯长，香猪价格跟水涨船高。
且仅价格高，猪难买。
些养殖户香猪被预订，特别西昌火盆烧烤火热之，香猪更香饽饽。
真买话，倒买香猪。
网买。
陈桂芳老爷徐拙点名香猪举动，嗅商机。
费尽思打通香猪采购渠。
以想候，完全以批量购买。
次香猪，猪场送样品。
陈桂芳清，扯什圣诞节礼物。
弄徐拙很奈。
幸转手送。
真闹笑话。
头香猪近斤。
现处微冻状态。
徐拙提厨房：“爷爷，香猪送，以实验想做盐煎猪肉。”
老爷徐拙提香猪，指指水池：“先泡吧，清洗，等儿开始做。”
厨房，李浩处震惊之。
“咋滴？怜香惜玉？”
徐拙拿乐喝口，李浩反应些奇怪。
李浩摇摇头：“，刚刚等吃菠萝蜜呢，想居头猪，以刚候，收点惊吓。”
“等儿吃几块，给压压惊。”
话李浩爱听：“嘞，等。，盼盼哪？”
李浩环视圈，仅俩丫头身影，连孟立威周雯。
徐拙笑笑：“森林园，两场雪嘛，市全化，森林园边些残雪，几跑做直播。”
原样。
幸店。
两孙盼盼商量养头香猪宠物。
刚刚拆箱候两，拦徐拙，让做香猪肉。
徐拙白眼：“活猪，拦怎样？千万女吃货属性，兔比香猪爱吗？但店兔头，她俩少吃？”
解释，李浩反应。
貌似她俩商量养香猪候，边啃兔头边。
想，李浩跑厨房拍张水池香猪朋友圈，配句俏皮话：“猪猪爱，放辣椒孜哟。”
之，贱兮兮艾特孙盼盼。
很快，两做回应。
跟李浩想象样。
两居义正言辞表示李浩太残忍。
“香猪爱，居想吃它，太残忍！”
“，真想平爱，残忍程度。”
李浩：……
诶，剧本啊！
她俩该很嘴馋吗？
“，她肯残忍啊，香猪菜品图，样她才馋流口水呢。”
徐拙奈李浩眼。
吃，李浩情商迅速降0以。
歹谈久恋爱，连女孩喜欢什清楚。
怪每次被孙盼盼暴揍呢。
歇儿，徐拙听厨房动静，赶紧。
观摩机，愿错。
虽盐煎猪肉功。
但根据徐拙盐煎羊肉理解，觉功概率应该很。
因为香猪肉肉质比较细嫩，仅熟，且口感筋，普通猪肉很区别。
另外香猪肉比较薄像猪肉样，光肥膘几厘米。
香猪肉很薄，骨头很细，肥瘦相间，跟羊肉些类似。
以老爷正常挥，问题应该。
入厨房，徐拙现老爷已把整头香猪清洗干净，儿已开始剁肉块。
头香猪般斤。
以骨头很剁。
老爷貌似很信，次剁半扇猪肉。
把猪肉剁肉块，再次放清水浸泡，除血水。
“焯水吗？”
老爷摇摇头：“焯水，肉太嫩，焯水熟，现泡儿，把血水浸。”
做跟冯卫做盐煎羊肉样。
以需准备什配料。
连姜片放。
泡半，再次换水淘洗，老爷开始做。
盐煎羊肉，放羊油，以儿老爷往锅放些猪油。
等猪油化开，把洗猪肉倒锅，往倒半碗清水。
盖锅盖，开始炖煮。
做很简单，底两。
猪肉腥臊味儿比较重。
儿点香料放情况，等儿掀开锅盖股腥臊味儿。
，肉清香味儿。
因为毕竟香猪，异味少，加猪肉肉质很细嫩，算少许异味，顺蒸汽块儿挥。
“徐哥既往稳健啊。”
徐拙冯卫点担失败候，老爷拿手机，网送花服务，特意选束红玫瑰。
顺便花卡留言，什宝贝之类，让徐拙脸。
被七老头老太太撒狗粮，谁敢信？
送花服务之，老爷把手机装回衣兜，背手走灶台，闻闻锅飘味，轻轻叹口气。
徐拙愣：“咋爷爷，失败？”
老爷摇摇头，幽幽：“点难度，聊……”