第1388章 祝大家新年快乐！
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
培庸把汤盆拿，勺锅文思豆腐，勺勺舀盛盆。
往盆倒候，尽量把勺放间位置，样盛之，盆食材，管豆腐丝几配料，呈现间往四周放射状，很漂亮。
文思豆腐做，想品尝，却等儿。
因为培庸老爷，居聊菜注意项，显让徐拙听。
菜半部刀工，除埋头苦练别，别，少些技巧。
比清鸡汤需调味儿烧开，间把火调，尽量让锅汤沸腾。
仅保证食材完整求，更重，鸡汤沸腾之，仅鲜味物质量挥，且鸡汤沸腾间长话，很清汤转为浑汤，影响菜品整体卖相味，以尽量避免。
另外，调味，先配菜再豆腐，让配菜味融入汤，再放入豆腐丝，样食材味融入豆腐丝，使味更加众。
注意，管配菜豆腐丝，力搅拌，勺背轻轻汤表旋转，让锅鸡汤转动，利水流把食材搅散拌匀。
样仅够让食材保持完整，且让食材相互交融更加均匀，让更加食欲。
最点，往碗盛文思豆腐候，让文思豆腐碗正间落入，样盛豆腐根根朝向间部，卖相比较完美。
些两验之谈，徐拙记。
嗯，虽，但万以需讲解候，以拿秀波。
装逼嘛，样未雨绸缪，需候再四处查资料向别请教，平留意些知识点。
两位老讲解完毕，忙活别菜，徐拙则端做文思豆腐开始往餐厅送。
今除夕夜，饭菜非常丰盛，除文思豆腐之外，别些怎常菜品，今几位老徐文海做。
拿坐几圆桌摆满满登登，些吃菜品再配培庸珍藏些名酒，另外各口味饺，整夜饭瞬间圆满。
联门神已贴，门口挂两直径米以灯笼，再加屋屋外些各装饰品，整味儿。
惜现禁止鞭炮，再挂鞭炮，味儿更浓郁。
电视管哪频，各游戏平台购物网站，推除夕相关礼包。
等暮降临，华灯初刻，夜饭正式开始。
团圆夜饭永恒题，相，菜并第位，现代活越越富足，夜饭准备非常丰盛。
比老爷，特意干贝海参鲍鱼鱼肚等食材，制享誉内外孔府品锅。
培庸，做文思豆腐等比较典淮扬菜。
至郑光耀，原本打算做烤乳猪，但设备全，加间太紧，准备，以烤乳猪做，做脆皮乳鸽、烧鹅、清蒸石斑鱼等典粤式菜品。
满桌菜，今肯吃完，徐拙预计未两吃剩菜。
现夜饭基本样，晚劲儿准备，初初四全吃剩菜，等破五，再准备桌吃，直吃初左右才结束。
初忙活几，等元宵节，桌菜等。
反正整，疯狂吃吃吃程。
每逢佳节胖斤随便，且假节制话，胖斤保守数字，像春节节，假放假间再长点，再懒点，胖斤什难儿。
徐拙瞄眼正啃脆皮乳鸽，觉明早拉丫头瘦西湖景区转圈，回头真胖球。
吃饭候闲，几户每电话或视频通话打，赵金马冯卫等甚至特意视频夜饭菜品。
啧，连攀比。
春晚开始候，长江把餐厅台80寸电视打开，开始播放春节联欢晚，味儿更足。
吃吃美食，老太太奶奶回忆她京城候吃夜饭情景，郑光耀跟老爷培勇回忆宴厨趣，徐文海则跟长江，拉徐拙聊京城开新店儿。
刚爆徐拙打算京城开店消息候，两很震惊。
因为四酒楼现，简直金蛋母鸡，但徐拙却知足，居把店搬京城念头。
点，反映轻区别。
更喜欢求稳，轻更加冒。
两倒反徐拙京城开店，因为管老爷培庸，实京城感情，且两轻候奋斗，把店开京城两夙愿。
最终，老爷困守省城，培庸意营第楼，两包括两儿做把酒楼开京城目标。
现徐拙做幕，俩爹岳父，力支持。
新店，徐拙儿两眼抹黑，因为儿连店选，聊新店点为早，原本想扯话题。
但培庸透露现手调动资金几千万候，徐拙突觉，提跟长辈聊聊新店非常必。
毕竟长辈社验更加丰富，新店提很建议。
直吃喝近点，顿夜饭才结束。
结束，徐拙帮收拾餐桌厨房，陪老儿春晚。
夜点候，拿手机，朋友圈条动态。
“祝新快乐！”