第1444章 大块吃肉的感觉，爽！
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
每区，够满足顾客块吃肉愿菜品。
比著名东坡肉、红烧肉、坛肉、咸烧白、甜烧白、条肉、梅菜扣肉、香芋蒸肉、黄酒焖肉、瓦罐焖肉等等菜品，口吃肉类典范。
但些菜把肉，点相形绌。
把肉头实太，每片重新改刀话，至少做盘菜。
甚至让些比较节省食材饭店做，做四五菜。
毕竟，片标准把肉，半斤左右，标准京酱肉丝，才四两肉丝。
，现很少菜品标准衡量，更意菜品搭配以及卖相，量什次。
美食嘛，仅仅果腹，享受。
范畴，卖相第位。
些比较市井美食，比把肉，卖相什最重，甚至完全重。
重什呢？
口感，味，肉片薄厚。
鲁菜很强割裂感，比把肉，名字卖相再吃，充满市井气息，跟些卖相足宫廷菜区别。
正样区别，才让鲁菜更加接气，更加平民化，拥广泛群众基础。
样，菜系才长久存，才随王朝湮灭烟消云散。
济南边把肉饭店，基本顾客挑选，店盆或容器盛，顾客吃什盛什，盛之结账。
但京城边，规则稍稍改动。
台旁边依锅火闷把肉，却顾客挑选，直接点菜，跟饭店形式样。
店京城存活并且直占据口碑榜几名，概因为变化吧。
因为济南边餐式，更加市井些，习惯吃把肉山东，根本算什，但京城眼，却样。
至少习惯群顾客排队，泡卤汤菜品指指点点。
更喜欢拿菜单，菜菜点，服务员依次把菜品端桌。
样餐式，才数比较喜欢。
两点早，以儿排队等儿。
找靠窗位置坐之，服务员端壶茶两份菜单给两。
京城边服务员，特别意饭店服务员，直播什完全意，甚至特意绕，防止现镜头，影响店形象。
徐拙拿菜单开始点菜。
“把肉两块，肉丸两，辣椒两，豆腐干两片，豆腐泡八，青菜碟，海带碟，两碗米饭，另外再炒合菜酱爆鸡丁。”
点些菜品店招牌，之两已做功课，以儿很顺报，甚至间停顿。
点些菜，除两炒菜之外，剩全吃把肉标配。
把肉菜品，肉块，吃很瘾，但缺点很明显，吃些腻慌，基本片。
但片话，光吃肉吃饱，且毕竟配米饭吃，两口把肉吃完，剩米饭咋办？
以，别菜品。
比刚刚徐拙点肉丸、豆腐干、豆腐泡、青菜、海带、辣椒等等，把些菜品放煮把肉肉汤煮。
些菜品肉汤浓烈香味儿，吃非常瘾。
特别豆腐泡豆腐干，肉汤长间泡制，肉汤已完全渗入，吃味非常棒。
辣椒青菜，则肉汤稍稍烫，使菜浓烈肉汤味儿，但却失菜品本味。
比被烫些皱巴青辣椒，吃像吃虎皮辣椒样，香辣口，味些回甘，管佐酒饭非常错。
些菜品因为现，以菜很快。
两钟，两菜，甚至连炒。
快餐类型饭店，讲究效率，样顾客才快速吃完，给顾客腾位置。
米端候，徐拙突现，米居被浇勺肉汤。
季明宇奇服务员问：“啥玩意儿？肉汤？”
服务员：“，肉汤，把肉肉汤特别适合拌米饭，两以试试。”
徐拙倒知点，因为候特别喜欢把肉肉汤拌饭，肉汤平煮肉肉汤咸味浓烈卤料味儿，反淡淡回甘，拌米饭吃特别带感。
虽喜欢吃肉汤拌饭，却巴掌把肉感兴趣。
以每次吃肉，把肉片偷偷阳台扔喂流浪狗，以至楼常流浪狗。
现想想，真挺意思。
米饭已，徐拙再客气，夹片把肉放米饭准备开吃。
咬口把肉，肉皮软糯，吃非常瘾。
肉吃仅吃，最重，吃让觉口吃肉豪迈感罪恶感。
仿佛底什儿重，剩肉较劲。
吃两口之，徐拙咂咂嘴，细细品味肉味。
肥肉部香腻，瘦肉部瘦柴，整块肉管肥肉瘦肉，吃淡淡甜味儿，另外恰处酱香味儿，肉做候应该放甜酱。
正，远处传男声音：“桌免单啊，另外咱店些招牌菜再些，让两位兄弟品尝品尝。”
徐拙扭脸，岁男正往边走，徐拙，笑：“午儿接陶亮哥电话，鲁菜名徐老板带季少爷做直播，原本点嫉妒陶亮哥运气呢，想您两位店。
，绝免单。”
完凑季明宇直播手机，冲摆摆手：“，惠民饭店老板，希望儿吃饭，客报徐老板名字，律打九折！”