第1405章 顺利得到奖励
美食从和面开始 · 糖醋虾仁
星动机加持,锅水很快烧开。
烧开,徐拙往锅加勺食盐,淋入半勺花油,勺搅拌两,等锅水再次烧开,之洗菜叶倒锅。
剩菜焯水间非常短,七八秒,超秒,菜叶失脆嫩口感,菜精髓。
菜放入锅之,徐拙勺锅搅动几,让菜叶均匀浸入热水。
秒钟之,徐拙漏勺锅菜叶捞放筐,勺舀勺冷水浇淋。
样做目为防止菜热,导致菜熟,口感软烂。
淋太冷水,因为等儿做浇汁,菜彻底凉透话,浇汁之温吞吞,吃爽利。
浇两勺冷水之,徐拙把菜放边控水,开始制浇汁。
锅水倒,洗刷干净放灶烧热,加入半勺花油。
油烧热,把切蒜末倒,煸炒两之放入菜椒粒,再倒入准备料汁,火开始熬制。
趁熬制候,徐拙筷控水菜叶片片整齐摆放盘。
摆候,叶柄尽量摆头,样更加美观。
摆之,锅料汁差已熬,徐拙往锅淋点香油,略微搅拌,勺舀,慢慢淋入盘菜叶。
样,白灼菜,或叫蚝油菜算制完。
菜广东区很受欢迎,咸香口料汁配焯恰处菜叶,吃格外美味,且非常饭。
菜做之,徐拙擦擦头汗水,开始做苦菊拌杏仁。
徐拙苦菊菜陌,因为很早之四酒楼蒸菜候,苦菊食材。
且因为别致口感味,使苦菊众食材脱颖,少顾客喜欢四酒楼做蒸苦菊,略微苦味配蒜汁,吃别番滋味。
苦菊食材,最典做凉拌。
凉拌仅把苦菊本身鲜美展现淋漓尽致,且最重,苦菊味口感变非常。
且拌苦菊候,最放些吃比较香配料,比油炸花米,掰碎撒、切碎油条,以及杏仁、核桃、腰果等坚果类食材。
苦菊吃股淡淡苦味,香点食材拌,够苦味,放入别食材,丰富菜品口感。
特别花米撒之类口感比较香酥食材,口感苦菊形强烈反差,样吃显更加美味。
今题败火类菜品,以徐拙油炸花油撒油条,毕竟油腻食材,吃少些火。
口味清鲜杏仁比较。
鲜杏仁袋装,之先倒,把水控,再清水淘洗遍,样杏仁吃口感更。
杏仁准备之,徐拙把苦菊根,放水龙头认真清洗两遍。
清洗之,把苦菊放案板,菜刀切四五厘米长段,样比较便筷夹取。
切苦菊放筐控水,徐拙开始做凉拌苦菊料汁。
凉拌苦菊菜做非常简单,因为菜很鲜嫩,做候,需特点突算很功。
基础,料几乎很少。
,以重料,比芝麻酱拌,做苦菊非常吃。
今,徐拙选择容易显油腻芝麻酱,选择蒜泥拌。
相芝麻酱,蒜泥更让食欲,加今准备菜品辣味,以菜增加辣味菜品让更加开胃。
蒜泥挺做,徐拙抓把剥蒜,清洗之放蒜臼捣碎,以蒜泥为基底开始调味。
放入勺食盐,半勺白糖,半勺香。
再淋入些抽半炒勺香醋,筷搅拌均匀,再放入点芝麻香油点熟葱油。
料汁做,徐拙控水苦菊放盆,放入水清洗杏仁,把准备料汁浇。
筷搅拌均匀装盘,菜算做。
开始现,徐拙钟,比季文轩规五钟提钟。
季文轩很高兴,仅仅因为徐拙完布置业,因为徐拙鲁菜厨师,未把鲁菜扬光。
虽徐拙己孙,但为鲁菜师傅,季文轩少点荣焉意思。
徐拙每菜品,季文轩筷品尝,品尝完之认真点评番,徐拙手艺非常肯。
以,徐拙把五菜做完候,很完之接随机任务。
“恭喜宿完随机任务,获级招牌饮品——酸梅汤,获d级火类菜品——冰糖雪梨。”
系统提示音响之,徐拙才彻底放。
饮品甜品,应该给立足京城准备,毕竟边最流饮品,酸梅汤,冬孩火,喜欢冰糖炖雪梨让孩吃,样够更快速平稳降火。
徐拙季文轩重新回包房,做几菜些诧异:“……素啊?”
季文轩笑:“虽素,但却很败火,吃点,明担火问题。”
因为徐拙做,以吃很开,徐拙勉为难吃烤鸭以及之类肉菜。
虽吃些,思却,考虑京城京城开店任务候系统提升。
先开店,买四合院任务难度降低半。
底什猫腻呢?
开店吸引老爷以朋友,把四合院低价转让,暗示己把新店抵押贷款,贷款钱买四合院呢?
假新店弄,抵押贷款话确实轻松贷买四合院钱。
但真样话,太坑爹吧?
狗系统应该底线……
咳,但愿。