第1604章 雪绵豆沙

省城呆两，徐拙正式踏京城高铁。

高铁山，吃魏君明给两打包吃，美滋滋窗外初冬景色。

结婚，虽很早之知儿。

但现依非常激动。

旁徐拙倒很淡，边啃鸡爪，边刷手机。

，却根本平静。

因为陈桂芳确结婚期候，系统知怎回，居奖励卖相绝佳甜品。

甜品，号称厨师噩梦东北绝——雪绵豆沙，叫雪衣豆沙。

两名字菜，流传候现差错已。

菜之，徐拙度想做。

但直接做话，觉够浪漫。

找由头做，效果或许更些。

扭脸正傻乐，表情些复杂。

嗯，每次暗示媳妇儿候，丫头完美错意，闹连串啼笑皆非笑话。

以实想再历些。

唉，该死默契感。

为什两口呢？

徐拙些愤愤平咬口鸡爪，力咀嚼。

“亲爱哒，做雪绵豆沙？”

徐拙正纠结怎演浪漫候，旁边突句。

让徐拙激动，把嘴骨头渣全咽。

刚刚嚼鸡爪，完全为泄郁闷。

现，郁闷。

咽些骨头渣，别把食划破。

徐拙稳稳神，扭脸笑问：“怎突想吃菜？亚候穿洁白婚纱……”

话话，被给打断。

“什婚纱啊，什嘛，手机页直停雪绵豆沙，馋。

做，做话京城点外卖吃，反正份才四五块钱，很便宜。”

徐拙：“……”

累。

干嘛嘴问句呢？

徐拙：“京城给做，外卖绝做吃。”

歪头问句：“为什？因为名气？”

徐拙摇摇头：“因为偷偷练做。”

实际情况，系统奖励b级菜品。

级别菜品，管什菜，很难遇手。

毕竟级别菜品，哪怕炒咸菜呢，味非常众。

菜徐拙打算店新，网店开卖，以再升级。

菜品升级奖励剩，省点才。

雪绵豆沙菜，白把蛋清打蛋白糊，裹豆沙馅儿放油锅火浸炸。

样，炸雪白团，颜值很高。

味差，外白色蛋白松软细腻，豆沙馅儿香甜绵密，总之两字。

吃！

“啥候偷偷做吖，怎知？”

拿手机雪绵豆沙教程，徐拙话更点怀疑。

因为菜难度超级，半儿做。

徐拙倒紧张，笑：“光做雪绵豆沙，做菜变呢。

比把沾馅料，把红薯泥馅料，把绿豆沙馅料，把南瓜泥馅料等等，做雪绵豆沙。”

，瞬间把给吸引住。

丫头再什点外卖，劲儿拉徐拙手，问真做。

徐拙嘴角勾。

样，信吸引。

美食，徐老板向把吃死死。

办，谁让丫头奇强遇吃美食立马走动呢。

京城之车，两站口接站郭兴旺。

今郭兴旺休假，原本打算跟窦艺琼电影呢，但窦艺琼亲戚点儿，电影取消。

郭兴旺想跟窦艺琼些亲戚接触，毕竟每次问买房买车，明暗嘲讽攀窦艺琼高枝。

感觉非常爽。

虽郭兴旺确实点高攀意思，但窦艺琼给机缘故。

窦艺琼给机，算再努力屁啊。

但窦些亲戚管些，每次郭兴旺，反反复复问遍。

流程知，先问工待遇，再问提升空间，最问条件。

问完些之，再话锋转，什跟琼，钱支援京城买套房，住哪呢？

候故意讽刺，窦招门女婿，怎临头招啊？

且招做菜厨，点途。

虽窦艺琼关系很稳，但郭兴旺实受些口气。

总每次跟窦艺琼，让窦艺琼怼回吧。

身为男，太失败，现京城边房价什，少些力。

徐拙给待遇够，但即便，想京城买房些异想开。

以听徐拙回京城，立马告奋勇接站。

为特意倒倒几次铁，四合院拿徐拙备车钥匙，徐拙新把车开接站。

积极，单纯因为朋友关系。

想让徐拙，再拉把。

最近徐拙频繁镜做直播拍视频什，以郭兴旺想搭班车。

之季明宇甚至更早老孟，全被徐拙带嘛。

郭兴旺相信，徐拙够帮忙拉把，京城买房，真梦想。

郭兴旺点，现工，且全职，每班够忙够累，再做直播话，少些跟。

徐拙之，热情帮两拿李，路拿停车场，帮徐拙装车。

接，开车，拉徐拙，向徐拙新开。

环之，郭兴旺正绞尽脑汁想该怎给徐拙候，坐排徐老板先开口。

“兴旺，打算弄新节目，跟网络平台合，跟电视台合，拍摄些美食相关科普视频，现暂每周期。

知兴趣。

因为样，每周休息间，被占。

处，让拥非常广泛群众基础。

虽现觉网络平台第热门，但电视台受众基础，依挺高。

且次以四食府名义冠名，感兴趣，回头司边手运营儿，候参。”

开车郭兴旺间知该什。

实最想做儿，够让窦艺琼亲戚仰视。

郭兴旺网实名气，毕竟曾直播候，止次找富婆之类惊言论。

现微博，评论找富婆。

但网名气算数，因为窦艺琼亲戚，举网挑梁丑已。

真本话，次电视试试。

特别岁数，更把电视名圭臬。

徐拙现提议，正满足郭兴旺装逼需求。

除之外，坚持，名气逐步提高之，再做直播什，收入。

通电视台迂回名虽比较慢，但功，粉丝基础实打实。

比些昙花现网络名强很。

实司展重战略，京城立新司候，规划。

毕竟光注重网话，少些空楼阁感觉。

趁名气候，尽量沉比较。

且四食府立足京城，想博位，做宣传。

加现徐拙债务压力，以打电视台合意。

儿距离春节差近月间，儿手准备话，正以春节烹饪节目卖点。

现，具体安排，司边度。

之，郭兴旺帮徐拙把李搬，刚准备离开，徐拙突：“别走，给做美食，既，咱块儿直播算，正美食名气噱头，且难度，咱块儿做。”

现想电视台边做节目，首先名气。

以徐拙打算把郭兴旺四食府厨师长名头给强化。

今做雪绵豆沙，正机。

且甜品郭兴旺话，以讨丈母娘边亲戚。

美食难度点。

第做馅料。

第蛋清糊。

第油炸。

馅料选择，红豆。

需先煮熟煮透，料理机打豆沙，最再放锅油糖炒制。

像炒沾红薯泥样，把豆沙馅儿炒豆香味儿，炒甜味儿。

以，想把雪绵豆沙甜品做，首先做沾或红薯泥才。

徐拙完全难，因为早些。

郭兴旺练，毕竟沾菜，勺工锻炼非常强，四食府厨师，基本每月做几次，以锻炼己炒菜基本功。

做些沾，基本赠送给老顾客。

很顾客喜欢四食府原因，动动送菜单菜品，谁受？

开播，两介绍菜，随便聊儿。

趁世界，郭兴旺热水把准备红豆浸泡。

浸泡再煮，够把红豆煮更烂些。

半，等直播间数之，两开始制。

首先把浸泡红豆捞，放锅清水开始煮制。

等烧开，先把锅浮沫给撇干净，把锅红豆捞，重新换锅水，继续煮制。

样做原因，焯水式，把红豆豆腥味苦味给煮。

样做豆沙更吃，味更纯正。

水开，盖锅盖，火继续煮制。

儿打蛋清早，加厨房直播，儿便挪，以两冰箱翻些食材，开始做菜。

反正闲闲，做桌菜呢。

样至少晚饭落。

等红豆煮差候，郭兴旺漏勺捞，放料理机，稍稍加点煮红豆原汤，搅打糊糊。

些纱布滤，放已滑锅锅，猪油白糖，开始炒制。

猪油够最限度提高馅料香味儿，且猪油够把红豆杂味彻底压，让馅料吃更香。

缺点很明显，热量爆表。

减肥话，建议吃美味。

郭兴旺开始炒豆沙候，徐拙把鸡蛋拿，开始打鸡蛋。

做雪绵豆沙候，蛋清，蛋黄，以打候，把蛋清离。

徐拙把蛋清打盆，笑：“培养徒弟候，让徒弟盘打蛋清。

且盘立。

蛋清很黏性，假速度够快话，蛋清掉。

样立盘，假速度够快话，够把蛋清打泡，变蛋清糊，打蛋清糊，算翻掉。

现，带徒弟，现般打蛋器，样搅打更加细腻均匀些。

虽很样做灵魂，实专业厨师眼，省力，傻缺为。”

完，拿打蛋器，很灵魂放盆，打开开关，开始搅打盆蛋清。

很快，蛋清由清亮变浑浊，现很气泡。

些毛越越，越越，最终变白色蛋清糊。

打蛋清糊之，徐拙往加勺粉，加勺半淀粉，继续筷开始搅拌。

很快，粉淀粉些蛋清糊混合。

且混合之，蛋清糊变更稀点，粘稠度提高，整体感觉跟奶油模样。

候，郭兴旺已把豆沙炒沾状态。

以步操。