第10节

撕块卫纸擦擦手，沈柳把孩抱，低头走摊。走明显帮混头头，客气问：“请问，？”

“，，砸吧。”剃光头，整条胳膊纹纹身，张建勇狠狠吸口烟，手弟挥手。

群混立刻拥，把锈钢菜盘掀翻摔，铲、调料，甚至整筐鸡蛋砸碎，处粘稠蛋液，煎饼扯碎放踩，盒零钱撒处，沈柳带备盘摔粉碎。

摊顷刻之间毁，沈柳些怔愣，间些反应，转头刚刚话张建勇。

“次算，再次，别怪手伤。”张建勇抬手拍拍沈柳肩膀，招呼群弟车，飞快走。

周围摊敢话，缩摊，现什客，却眼观鼻鼻观。

沉默瞬，沈柳便拿手机报警，傻，己摊平白故遭破坏，必须弄明白。刚刚车牌号沈柳记，打完电话便记手机，准备等儿告诉j。

辆黑色轿车缓缓驶入广场，直奔摊，离近些候突加速，再猛刹车停车位，车门砰声打开，封靖哲几乎车跳。几步跑沈柳，打量番，现受伤才放。

再掀翻菜架，碎掉鸡蛋，封靖哲拳头紧紧，问：“什？”

“知。”刚刚强装镇房东以，忽坚持，沈柳擦擦眼睛，把刚才。

临城城，沈柳平般现区，果跟区打打交深切体民风。五农村，胡骂街懒汉婆娘，现划为开区，户户住楼房，部觉高等，现象才再次现。

骨野蛮改变，坐交车候老太太老头推挤力气比谁，逃票几乎常便饭……

，概论，品性，品性特别。沈柳并失望，临城古韵犹存老城，饮食文化以追溯古候，深思熟虑选择，临城更展。

j很快，开两辆车，车轻拿摄像机开始录像，镜头沈柳。纪j拿张a4纸，问：“报警？”

沈柳点点头，把孩放，想让摄像头拍孩。

情况很简单，沈柳言两语完，现场动，拍照。沈柳任何隐瞒，己外，间，熟，仇敌。最跟趟抛（pai），立案。

门走，沈柳穿马路，打开车门坐，点疑惑：“让等消息，等吗？证据确凿，记车牌号，找简单？”

相沈柳单纯，封靖哲却深知，果帮混背景，沈柳恐怕再等等结果。

“今先收拾，明开摊？”封靖哲侧头眼视镜，沉声问。

伸手摸摸沈哈狗头，沈柳叹息，“样，些鸡蛋青菜，浪费。”摊意比，算净赚200，月6000元，足够开销。

回摊，沈柳情，愿意话，让孩沈哈坐马扎玩，己收拾。

穿衬衣，袖口扣解开，挽胳膊肘，封靖哲钻摊，帮收拾。

鸡蛋直接手抓垃圾袋，张张零钱捡，沾鸡蛋液纸巾擦干净，摞。调料全洒，调料盒打破，惜拿盘，沈柳回头捡碎片，现双骨节明比号手，“哎，今忙吗？”

房东把己送抛（pai），再接回，已耽误少间，沈柳太意思。

“刚闲。”封靖哲接沈柳手垃圾袋，沉声，“吧，清洗厨具。”

摊马扎矮桌幸免难，沈凌衫坐马扎，跟沈哈故书，买塌煎饼午开摊，明才开摊。

韩文车，狼藉摊，即捂嘴才笑声，她摊回走两圈，引沈柳注意，便拿手机打电话。

“张哥，白脸，现场，非常惨，什掀翻，知跟谁冲突。罪，怎样……”韩文边边往车边走，她话候，外表冷美，旦开口话，便跟泼妇区别。

张书亦刚跟饭局，冷丁听韩文话些懵，等挂电话才稍稍反应，但醉意，迷迷糊糊睡。

富丽堂皇酒店，连厨房洁净漂亮，精美碗碟并完整，碎彻底，依稀听容清俊青什，青孔清楚，连声音含含糊糊，“背叛……欠谁……”

梦境真实，第次做稀奇古怪梦，跟身临境似，张书亦醉酒睡更深……

“别担，水落石。”捡最点垃圾，封靖哲把垃圾袋系放门口，等沈哈送。

把洗干净锈钢菜盘摞，沈柳笑笑：“意。”

辈张书亦带群业界名厨师跑偷张传菜谱，把菜谱交。张书亦贼喊捉贼恶孔，沈柳记忆犹新，候底轻，砸厨房砸东西，以跟张书亦恩断义绝，业内落非常差劲名声，蹶振……

回几混，由，沈柳怕才怪。

把摊清洗干净，统计损失，唯独孩手提馒头幸免难，沈柳便拎馒头，把摊锁，“咱回。”

若平间，沈柳差收摊，虽遇幺蛾，却并害怕沮丧，等j给结果。

路接两电话，封靖哲言简意赅交代番，顺便：“晚回，议取消。”实，想把包酒店取消，现候。

直打开门，熟悉沙抱枕，沈凌衫才找点安全似，离开沈柳扑沙，眼睛亮晶晶，“爸，饿。”

沈哈擦完狗爪跳沙，冲沈柳嗷呜嗷呜叫，表示己早饿。

提馒头厨房，沈柳暂抛烦恼，专做饭。

馒头已便凉，捏并松软，机器做馒头再蒸热味变差，添加剂太。沈柳想想，切丁放盆，拿另外盆打鸡蛋，蛋液搅拌均匀，馒头全倒，浸泡。

黄瓜切丁、胡萝卜切丁，沈柳割块猪肉，切薄片。锅放油，猪肉片滑炒至变色捞，黄瓜胡萝卜炒软，倒入猪肉，再把吸收蛋液馒头丁倒锅，翻炒，至馒头丁变金黄颜色。

锅装盘，旁边摆片菜，点沙拉酱为装饰，紧。

“先吃，垫垫肚，餐晚吃。”沈柳端盘，放茶几，拿水杯倒水，几包括沈哈吃点。

概饿，孩嫌弃胡萝卜，吃津津味，等吃完，意犹未尽摸肚：“爸，、吃，胡萝卜胡萝卜吗？”

“恩。”沈柳笑点点头，把盘端厨房洗，头想，儿底啥。回情，便厨艺展身手吧，省憋慌。

第22章 攻终狗共处室

之农贸市场，刚遇摊贩卖新鲜鲤鱼，养水，现卖现抓，沈柳买两条，跟店点水装塑料袋带回，直养水盆，现活蹦乱跳。

沈柳穿围裙，把鲤鱼抓，洗干净处理，掉筋，手按住鱼头，另外手握住菜刀，斜切四五度，隔厘米再切次，直鱼尾。打花刀，千千样，沈柳刀掌握很精准，苦功夫练，酒店厨样精益求精。

打花刀鲤鱼放盘，倒料酒、放拍碎姜葱白，腥味。粉淀粉调浓稠糊，把腌制鲤鱼放挂糊，锅放油，七热把鲤鱼放，炸至两金黄。

鲤鱼捞，油继续烧热，继续炸。技巧，第次炸以使糊迅速型，第次则以使外糊更加酥脆，鱼肉则软绵。

红椒、青椒洋葱切丝，葱切丝，炒熟，均匀摆装盘鲤鱼。番茄酱加料酒白醋，锅炒香味，加点淀粉勾芡，均匀撒鲤鱼。酥脆外皮、鲜美鱼肉、酸甜酱汁，红红绿绿辣椒，色香味俱全，眼流口水。

客厅，已接受沈柳邀请，今晚留吃餐房东坐立难安，儿跑阳台深沉窗外，儿坐沙，电视动物世界。厨房阵勾口水香味飘，立刻步走门口。

沈柳正拿块五花肉，略微比划阵，菜刀唰唰几把边角切掉，五花肉变正正整块。五花肉抹黄酒酱油腌制，沈柳转身拿洗干净已皮土豆，放菜板，哆哆哆，菜刀几乎现残影，很快土豆变薄片。

沈柳利落刀，封靖哲打消打扰念头，眼摆远处糖醋鲤鱼，咽口口水，转身洗手间。

沈柳完全注意厨房门口，拿吸油纸吸掉五花肉黄酒，放油锅。滚烫油四溅开，沈柳拿锅盖盖，眼火候，估计间，迅速掀开锅盖，把五花肉翻，继续油炸。

另外锅，加花雕酒清水，再加入桂皮、葱、香菇等，放入炸五花肉煮五钟。接步至关重，因为菜，以官府传，清晚期，慈溪太七寿宴便图案菜肴。

图案实难，把正五花肉竖，切毫米宽薄片，正螺旋形状，切以整条却拼完整五花肉块。

切之便以放碗炖，掉桂皮、葱、香菇等，汤炖。最装盘候摆烫熟青绿色菜，扣肉，最浇加胡椒粉淀粉勾芡芡汁即。

菜肉色红亮、红绿相间、芳香浓郁、肉汁软烂、造型完美、鲜香美味，工序复杂，但堪称完美菜。

期间，沈柳已缝插针蒸米饭，炒几盘青菜，抽空做紫菜蛋花汤。

“端盘。”厨房专门架，炒菜放，沈柳满意，青菜，肉菜管卖相香味，足错。

沈凌衫早洗手，听沈柳话，立刻跑。

盘盘菜端桌，沈柳拿碗盛米饭，放托盘，端。沈哈狗盆半米饭，另外半全香喷喷菜，块块肉。炒菜候沈柳刻意炒点，装盘，留，最狗盆。

“汪。”肉青菜半，沈哈歪脑袋想想，敢抗议，户威严需极勇气才敢挑战。

最盘菜桌，沈柳坐，拿筷，“开饭！”

沈凌神立刻把筷伸向餐桌最间盘，直奔香喷喷肉。薄薄肉片轻易举夹断，入口即化，油腻，孩眼睛亮，“爸，吃，什菜？”

“千连福万字扣肉。”沈柳笑笑，伸筷夹片肉尝尝。味确实错，甚至比老头做些，些食材顺序被沈柳调整，想取效果。

“厉害。”封靖哲吃片肉，动声色继续攻。认吃少菜馆，满汉全席吃，菜比以吃些，菜意味什，封靖哲清楚很，原本觉沈柳普通，现倒确。

“快吃！”沈柳夹筷土豆丝放孩盘，“光吃肉，吃菜。”

桌菜少，沈柳跟平样吃两碗饭，孩吃碗饭。沈哈，额，吃半桶饭。

剩米饭菜，房东肚。

仰脑袋餐桌，等剩饭吃沈哈什等，盘干干净净，舔。“哈，漱口。”沈凌衫椅爬，领沈哈洗手间洗漱。

收拾完厨房，沈柳照常准备明摊青菜，等弄，差睡觉间。

电视正播最新偶像剧，女角撕裂肺喊：“为什爱，明明爱，回头，给点爱吗？”

“叔叔，为什阿姨欺负她宠物。”沈凌衫抱抱枕，胖手摸摸沈哈狗头。

电视，女角正殴打白色巧宠物狗，丧病狂。

“为，她被喜欢抛弃。”封靖哲沈哈眼，继续，“宠物听话，揍顿以。”

“哦。”沈凌衫点点头，表示己明白。

沈柳洗漱完，房东走，由些诧异。“忘带钥匙。”封靖哲早想借口，沈柳，赶忙解释。

理由倒什，沈柳想，拿被褥，顺便把沈哈狗窝拖放单沙，“沈哈今晚陪睡吧。”睡偌客厅怪孤独，沈柳想什候闲钱买张床，客房直空空。

等沈柳拉孩卧室，关门。封靖哲脱衬衣西裤放旁，躺沙跟沈哈视。

耳朵刷竖，两圆眼睛瞪圆，眼皮再慢慢耷拉，沈哈双死鱼眼封靖哲。儿，委屈嗷呜声，转身，狗头放狗腿，拿屁股封靖哲。

客厅灯关，封靖哲躺，停想，封宝贝似把沈哈养，货怎认呢。想美味把舌头咽菜，封靖哲兴以待沈念头……

夜话，早晨沈柳挺早，摊毕竟，昨晚做菜泄通许，早餐比较简单。

馄饨、油条豆浆，馄饨味鲜美，连汤白色味鲜美汤。即便最寻常馄饨，沈柳手细节体现。

装菜塑料筐被摔，裂开口，沈柳尼龙绳捆住，倒影响。搭顺风车摊，沈柳抱塑料筐车。

昨片狼藉已打扫干净，像昨什样，沈柳拿钥匙打开门，照常摆菜，等食客门。

封靖哲接电话，匆匆走，沈凌衫坐马扎，跟沈哈故书。

几买塌煎饼早餐吃，昨弄脏零钱沈柳收，盒全干净零钱，般很觉己找钱。

切跟平什两样，早晨比昨少，流接近午候比较，之最高峰。

“加鸡蛋，放辣椒。”扎麻花辫女孩声音清脆，笑容甜美。

“什菜？”沈柳带次性口罩，话带笑，声音让沐春风，眉眼弯弯。

“洋葱。”女孩脸红红，忍住，“老板很帅。”

隔壁摊宋满忙活，宋庆伟踪影，终流量最候才矮胖妇女帮忙，样宋满老婆。

“老，轻开摊。”瘦猴似青跑巷，点头哈腰给张建勇点烟。