第47节
御厨在现代[古穿今] · 夏虫与冰
饿、饿、饿!!!
原以为临水村结束,结果段夏珍乘坐巴飞机场片段,她打开桌板边本涂涂写写写两总结,边正拆开袋零食吃,她己店新鱼干虾米口味锅巴……
画落审片眼,快被馋死,怎跟夏珍搭边食物吃呢!连块锅巴吃……,锅巴什牌啊?!
开始质疑夏珍持功底,结果光光靠嘴皮,手惊艳众厨艺,让《寻味》性更高些。
…………
审完片才点半,吃完早饭久,吃完饭段间,间点村店尴尬很。知谁提议珍味坊吃饭,场半竟意。
陈开车带跟己关系比较编辑林纯,林纯脸奇,“跟夏珍挺熟悉吗?她烧菜真吃?”
陈笑笑,“已简单以吃形容,简直超级吃万美味!间点她店,概排队排儿!”
林纯脸惊讶,“她店意?比之几明星店意火爆?”
陈切声,“,现外气冷啊,每饭点照样群排队,听每次排字路口。”
林纯惊叹声,她眼角余光蓝色包装袋,很眼熟,跟刚刚审片跟夏珍吃锅巴包装模样,她惊奇开口,“锅巴夏珍刚刚视频吃?品牌给钱植入吧,记让期补厚点马赛克,把品牌名给马掉。”
陈点点头,“,新口味,鱼干虾米味。饿,以尝尝。”
林纯嘿嘿笑,“恭敬命。”她撕开密封包装袋,袋取块锅巴,锅巴被切割形,炸金黄酥脆,撒鱼干、虾米跟海苔条,林纯尝尝,双眼顿亮,锅巴口味竟奇。
刚刚吃满口咸香,锅巴独米香味,混合鱼干虾米鲜味。锅巴咀嚼嘎嘣脆,香酥脆爽,连鱼干脆脆口感,虾米咸香,海苔条脆嫩,鲜美复杂口感带海清爽滋味。
林纯吃口停,吃半袋,吃她些意思,咸香味仍唇齿留香,吃让林纯些语伦次,“吃啊!什牌,网网店吗?办室各囤箱。”
陈随手句,“袋名字己淘宝搜,锅巴止味,蛋黄新肉松口味。最近减肥吗?她店毒,劝买两袋锅巴,,错。”陈语重长。
林纯切声,“夸张吗?知减肥,己毅力信啊,才暴饮暴食女。”
林纯忍住提句,“今清水,她表情太劲,次热搜已闹挺,注意点她最近动。”
陈嘴角拉,目表情冷笑,“她担替代她位置,更关注节目收视率话题度……”
…………
另辆车,清水脸刚刚挂知性笑容,车立马笑容消失,脸色阴沉很。
半晌她终忍住开口,“弘扬,陈她请夏珍代班抱私,她想把《寻味》口碑做烂吗?刚才片,夏珍根本承担美食持职责,她味炫技……觉把几段她烧菜片段删掉比较。”
赵弘扬现盘算集节目概收视率少,够带少话题度,够带少招商利益。冷丁听清水,嘴敷衍,“想些,忧思重身体。刚才跟陈、林纯商讨。”
清水被赵弘扬态度弄很寒,她冷笑,“拿些话敷衍!别忘,夏珍她代班,才《寻味》几打造ip,以节目靠!”
赵弘扬知清水怀孕容易胡思乱想,更何况她实话,节目长远靠清水。赵弘扬放软语气,“节目算,候意呢,尽量让意刚才意。”
清水眯眼睛,“别……”
赵弘扬愣,“,建议提,让夏珍炫技片段太,影响整体风格基调。”
清水才勉强“嗯”声。
第78章 .078猪油菜饭
陈车停停车库准备车候却林纯抱手机松手脸纠结模样,陈笑“干什呢?车吃饭。”
林纯抬头欲哭泪,“把店安利给锅,店每零食特别吃每样东西想买,减肥啊呜呜呜呜。”
陈随口句,“哎,别买安减肥。”
林纯却摇摇头“,世唯美食辜负!先吃以减肥以慢慢!”完句话她点击购物车零食点击确认付款、输入密码气呵。林纯买零食,感足,车忍住跟陈吐槽“世界为什吃?减肥路拦路石!”
陈却笑“遇减肥路最拦路石因为吃夏珍亲手做饭。”
林纯似乎些怀疑“真假啊真姑娘烧饭吃?怎相信呢。”
陈笑脸神秘,“等知。”
并算早,珍味坊已开始供应午饭,两层楼已坐满食客,陈等乖乖排队。
林纯长长队伍,缩缩脖,脸感慨,“之百六以为夸张呢,乖乖原真排队啊?算,美味食物值样等待。”
林纯跟陈算排队,态很,两笑笑,间挺快。
排她几位清水情显美,她今早门根本想外吹冷风啊,为追求她穿身挺单薄套装,她裹紧身围巾,语气透些许满,“陈跟夏珍认识吗?怎给通融通融嗯?再节目算给打广告,夏珍真点通情世故,点表示!”
些话知清水给己听,给赵弘扬听,赵弘扬双眉微皱,轻声,“冷,今吃,送回。”
排半队,哪简单回?知己知彼百战百胜,她解夏珍套路,怎付她?
清水却,“算,歹吃午饭回吧,队排挺快,很快轮。”
清水低估室外温度,高估己,她走店候嘴唇冻紫,陈跟夏珍更加埋怨,她孕妇,些怎点体谅她?
走店,菜香味饭香味扑,赵弘扬双眼亮,深深吸几口菜饭香味,饥饿感气势汹汹,实快餐店抱少希望,但香味却让改观少。身旁清水,幅眉头紧皱模样,声提醒,“吃饭呢,别让愁眉苦脸样,太。”
清水被气半死,赵弘扬点关她情,关罪。清水负气似拿堆油水荤腥菜,她怀孕以吃很清淡,几乎闻荤腥味犯恶。
果她闻味做干呕动,她戴口罩食客清她脸知她谁,但她怀孕顶肚群穿梭,店食客怕撞她她退避舍。
清水七八吃饭,拼两张桌,桌摆满色香味俱全食物。
林纯坐陈身边,她点堆饭菜,比酸菜鱼、麻婆豆腐些。陈为老市,点她记忆力颇具情怀食物,她点碗猪油菜饭,菜她夏珍提,夏珍才开,开写菜单才两功夫。
猪油菜饭吃诀窍具醇香动物油脂猪油,猪油夏珍亲炼制黑毛猪猪油,炼制猪油最合适部位猪身包裹住内脏脂肪层,猪板肉。猪板肉切丁放入锅,加入点水叫做“水引油”,控制油温,让猪油熬焦。
加花椒五粒,姜片块,火煮开,火慢熬,猪板肉点点粉色变金黄色,颗颗飘油,加入些许盐锅。油油炸离,猪油放入罐由油状变洁白玉脂状,冷藏,想食候随吃随取。
刚锅油渣撒些椒盐,趁热吃,口感脆脆股别样油脂香味。
陈碗猪油菜饭青菜、鲜肉、米蒸制,菜饭盛碗,菜饭冒热气热气腾腾候舀勺猪油,撒碾碎油渣碧绿葱花。
陈开动之,她菜饭搅拌均匀,让每粒米饭均匀被猪油包裹,她搅拌候股诱香气顿扑鼻,旁林纯使劲呼吸,眼神眼巴巴朝陈碗菜饭瞟。
陈抬头桌目光盯她,清水点碗猪油菜饭,她聊筷菜饭搅动,冷丁开口,“普通菜饭吗?加猪油?碗卖20块?点贵吧”
清水话音刚落,桌顿鸦雀声,赵弘扬些尴尬打圆场,“价格比外稍微贵点,觉食材比较。”
陈管夫妻唱,己美滋滋品碗想喷喷猪油菜饭,她吃口觉口感简直间美味,入口抓住神极致美味,米清香软糯,青菜清爽爽口,咸肉味更提升整碗饭鲜味,口感醇厚猪油更让碗饭珠圆玉润,碾碎油渣品尝脆香口感。洗洗咀嚼,美味恰处,丝油腻感,恰处鲜美清爽。
林纯眼睁睁陈扒半碗菜饭,她快馋死,止她,桌陈吃香喷喷,食欲全被勾引。
林纯舔舔嘴唇,眼碗饭快被陈吃光,她立马问,“菜饭味吃吗?”
陈嘴沾几颗米粒,她脸满足直点头,“吃,超级吃,简直间美味!”
林纯舔脸皮,“给尝尝?”
陈直接己勺给林纯喂她口,林纯被她喂猝及防,开始反应,等林纯反应她已意识咀嚼,让难以抗拒香味简直欲罢,她双眼迸惊艳光彩,她嘟囔清开口,“擦,味简直绝!太吃吧。”
清水尝口,算她怎想承认,但实口感确非常,但她刚才已撂话,她再吃己打己脸。
赵弘扬凑问句,“味吗?吃?”
清水摇摇头,喝口玉米糊,才口浓郁香味覆盖住,她,“吃。”
赵弘扬等她句话呢,听清水吃,立马迫及待清水点碗菜饭端己,“吃话帮吃掉,浪费粮食总。”幅冠冕弹簧姿态,惹众怒目视。赵弘扬品尝口,果滋味比想象鲜美,加快吃饭动些狼吞虎咽,样更加证明碗菜饭吃,众被馋直流口水。
林纯吃两口菜饭已满意足,她决等把点完菜吃光,再买碗猪油菜饭。刚才菜饭口感完全惊艳她,让林纯店饭菜口味充满期待。
林纯品尝口她碗酸菜鱼,以草鱼酸菜为食材,口味酸辣风味菜。酸菜鱼鱼片尤鲜嫩入味,鱼片厚薄切恰处,薄烹饪程破碎,厚影响口感问题,样每片鱼片恰处才保持鱼肉最佳鲜美程度,鲜嫩入味,入口即化,汤酸微辣非常饭。林纯飞快解决干净鱼片,搭饭店酸汤跟酸菜伴饭吃完碗饭。
桌开始聊八卦,结果长间,根本顾聊,听吃饭吃菜声音,两桌水埋头吃饭。除清水,她现气气饱!
赵弘扬开始很原则吗,支持她,夏珍屑顾,现怎美食低头?
香味她鼻尖缠绕,真非常香,清水最抵住肚馋虫,忍住吃块红烧肉,香甜松软口感征服她,瞬间打开她新世界门。
清水吃两块红烧肉,才意识己做什真打脸。
第79章 .079串串香
元旦节夏珍给店工员放两假。跨晚珍味坊打烊提早半八点半店收拾,夏珍请吃夜宵致投票吃串串。
叫红火串串店夏珍区每饭点间意特别晚夜宵间流息。夏珍常店吃夜宵老板娘认识今晚夏珍,嘴角笑咧开“珍珍啊,最近太辛苦?瘦,补补。新鲜炉蹄花汤,尝尝。”
老板娘知为什特别喜欢夏珍,每次她吃饭,送些汤汤水水给她。
老板娘朝夏珍眨眨眼睛打趣,“儿次元旦放假回?长高帅完全遗传美貌考虑吃顿饭?”
夏珍老板娘暧昧目光打冷颤,旁沈朗竖耳朵听老板娘句话,立马凑解围“师父男朋友元旦节约呢。”
老板娘神情失望“吗?真惜。”
夏珍离开老板娘视线,她声沈朗兴师问罪,“嗯?什候男朋友?怎知?”
沈朗缩缩脖,脸怂样,“帮师父解围吗?难师父真想元旦节跟约?”
夏珍撇撇嘴,“。”
夏珍拿店塑料筐开始拿串串,串串店仅汤料味,连串串独特色,立马跟串串店区开。夏珍最喜欢吃招牌,她直接拿把风味腊肠,口味醇厚浓郁,越嚼越香。夏珍拿把酸豆角牛肉、香菜牛肉,牛肉肉质非常鲜嫩,风味独特酸豆角、香菜跟牛肉搭配,口感更加丰富。
再拿把麻辣牛肉麻辣羊肉,腌料店特制,入口麻辣鲜香,越吃越香,吃口想再吃第口。
夏珍再拿些蔬菜,装食材塑料筐已堆满满,夏珍照例点冒肥牛、冒鸭血、冒鸭肠、冒火锅粉。
共坐两桌,菜很快全,堆桌满满。老板娘真给给送碗蹄花汤,汤色雪白且香气扑鼻,汤飘些许油花,喝口鲜香浓郁,仿佛猪蹄胶原蛋白融入碗汤。
汤猪蹄更炖煮软烂,皮肉若即若离,筷夹夹断,汤芸豆早已炖软烂。炖软烂猪蹄蘸店特制辣椒酱,蹄花入口软软糯糯,肥腻,恰处辣味更增加蹄花风味口感。
沈朗平挑嘴很,吃惯夏珍煮饭菜,舌头变挑剔少,已很少外店,宁愿给足。且怎喜欢吃肥肉油腻食物,但碗蹄花汤却吃挺开,连猪蹄啃干干净净。
夏珍桌共五盆串串,谁叫店真吃,谁让胃王呢?夏珍点麻辣口味,冬吃样锅麻辣鲜香串串,边吃串边流汗,感觉太酸爽。
店串串汤底制,特级麻辣红油、菜籽油等蜀空运,锅底非常正宗。夏珍她点纯粹辣锅,沈朗吃辣,点微辣口味。夏珍刚刚串串,最飘层火辣辣红油,撒芝麻,香辣诱极,嗜辣群绝怦动。
夏珍吃串酸豆角鲜牛肉,更够感受汤底美妙,虽飘红油很辣,吃很辣,但因为汤底加入药材熬制原因,口味辣燥,加入辣椒精纯粹辣味。香辣些麻口感刺激味蕾,属越吃越香类型。
夏珍干碟油碟点,干碟由干辣椒、花椒、熟芝麻、碾碎花米、盐、味精等佐料组,食材蘸干碟,入口更加香辣,重口味群最爱。油碟由香油、蒜泥、香菜、葱花等组,适合沈朗太吃重口辣群,食材油碟蘸,够辣味,使口感层次更加丰富。
夏珍拿把黄喉,筷拇指甲盖黄喉拨碗,夹蘸油碟送入嘴,入口香油蒜泥醇厚口感,火候太让黄喉口感老绵,恰处火候控制才让黄喉样脆嫩滑爽,越嚼越香越劲。
吃半,肚已些火辣辣感觉,夏珍吃几口冰粉降火。冰粉果冻样质感,很弹性,晶莹剔透,浇冰凉红糖水,夏珍碗冰粉加入酸酸甜甜葡萄干、山楂碎、香甜红豆、花米弹芋圆,吃吃勺搅拌均匀,让冰粉红糖水均匀混合,配料搅拌均匀,吃口透凉,冰粉入口软爽滑冰冰凉,立马让嘴给嘴辣味降温,各色配料吃更口感丰富极。
夏珍舀勺沈玉冰粉,沈玉冰粉加入店非常特色糍粑,切块块丁,吃口感更加丰富变,香软糯。