第10节

第14章 香软玉 汁

第八点左右，随立夏，太阳越刺眼，秦瑜摊，排少。

王曼曼车候，鼻觉动动，肆忌惮卤肉香直接冲击她鼻腔。

等靠近摊，她感觉己些辘辘饥肠。

“王总，辣酱甜酱，喜欢哪？”陈高远排队候四处观察，让先买，直王曼曼汽车身影，才站单。

“挑，谢谢。”

陈高远暗窃喜，手热腾腾甜酱鸡蛋饼给。

王曼曼眼旁馄炖店：“走吧，请吃馄饨，等秦老板班。”

像已开咬陈高远，王曼曼找位置坐，才开动。

王曼曼海外归，很城市，江南北酒楼饭庄，再百菜系，算吃少，她食物求很简单，清爽、卫以及饱腹感。

她否认海外饮食烹饪式简单关，因，她舌头长清淡饮食习惯保养很，食物敏感性很高。

标准，路边摊实并符合她求，，存粹卫很难接受。

至味，难御厨代强？

，她第口之。

以及，她领略路边摊奥义。

王曼曼刻已顾礼仪，连啃几口，她感觉口味蕾鼻尖嗅觉正跨频交融舞。

眼睛越睁越，终极为强制力，马哥白瓷碗双筷。

土豆丝，卤肉，薄脆，甚至葱花，被她点点剥离，类品尝，才挖掘间精华。

“土豆丝切粗细均匀，薄脆变软榻，香料足卤肉承接食材之间交融，些实般厨师，或次练习普通做，但她酱，才让欲罢关键啊。”

王曼曼沾口筷，像含糖般点点感受酱料滋味：“它味除普通黄豆酱，像尝蚝油，，蚝油，才鲜美感，奇妙甜味却形容，像普通白糖红糖蜂蜜之类，回甘腻，反蛊惑感。”

王曼曼完全沉浸己世界。

陈高远王总操，惊呆，几点虚向摊饼秦瑜，声：“王总，庭广众研究别吃食太吧？”

注意旁马叔已开始抱臂审视。

知，益秦瑜摊位气，马叔现意蒸蒸，秦瑜常常照顾几老客，特意留几鸡蛋饼给。

“额，抱歉，别意思。”王曼曼儿注意馄饨店老板黑脸，极为坦向点点头，转继续品尝鸡蛋饼。

但并打消马叔正义感。

等秦瑜收摊候，马叔第间打报告，“瑜啊，早听偷手艺，今儿碰正光明脸，边，穿花胡哨女，注意点。”

秦瑜摸摸脸汗，摘闷热口罩，感谢：“马叔，谢谢，，，手艺啊己，现热，已准备换菜单呢。”

走本，她并介意，替王曼曼解释番：“食客，司，想合，奇厨艺吧。”

马叔挠挠头，信秦瑜几羡慕，实，婆娘偶尔帮忙，件，计算秦瑜早卖赚钱她月工资，比卖馄炖赚钱。

但马叔知廉耻，性极为强，“吧，热，馄饨卖完，琢磨琢磨新菜单，候叫爸妈试试。”

“呀，马叔若什需帮忙，尽管吩咐。”秦瑜点点头，几想。

擀皮手艺实极，调馅几欠缺。

至马叔品，秦瑜听。

杨勇百通，曾毫忌讳讲马叔为什比较尊敬。

马叔儿讲，孩开始体弱病，常常感冒烧，杨勇算儿救命恩，几次连夜带市医院急救，且为以备之需，晚休息候把摩托车停马。

两算老相识。

“，瑜手艺，肯指点！但防之，商量商量。”马叔瞪远处站两眼，才咧笑容离开。

旁站远王曼曼，听哭笑，理却秦瑜几印象。

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秦厨房桌，秦瑜把早做两食材装些碟。

“尝尝，豆干做两食材。”秦瑜做请手势，卖关。

王曼曼先筷夹块正正，色泽酱红豆干，让她想之曾吃类似五香豆干，“酱汁素肉？”

概因为凉许久，气味并浓厚，但品尝之，锁香味才开始绽放，口感她曾吃似肉非肉素肉做，虽外皮坚韧但内部却格外柔嫩，每口浓汁溢，唇齿间满甘甜鲜香之感，再搭配属豆干特滑嫩，味卓绝。

“素牛肉算食材相，但做，把它叫香软玉。”秦瑜推推颗粒饱满另碟，“叫素牛肉酱更加贴切，以搭配条，米饭甚至汉堡，别样滋味。”

王曼曼现口香软玉余味，概味太霸，即便漱口办抹股嘴香味，但她已非常信任秦瑜手艺，急品尝，“早吃鸡蛋饼候，秦老板酱料很独特，想肯让失望，知想怎合？”

她实早早准备案，今却几犹豫，香软玉，她太确市场价值，但另若像早滋味酱料，王曼曼足信，打造世界级产品。

柴米油盐酱醋茶，酱样必备调味品管海内外必备神器，市场空间广阔。

“王总，两合模式，听听，选择哪何？”秦瑜眼睛弯弯，直视她眼睛，明明很礼貌提问，却让王曼曼意识坐直身体。

“，。”

奇怪，女孩怎气势稳，王曼曼忍住腹诽，再旁边龄相陈高远，满身动，紧张，验足，些唏嘘。

“第呢，买断配，两食物制式原原本本教给贵司厨师，直师。”

“第呢，参研，直产够标准机械化产品，合，获纯利润百比，贵司需先购买独配。”

“，需现给答复，准备足量品给做期市场价值，支付报酬以。”

两合模式，美食品，短期内很优选择，但若足够解秦瑜，每赚万，赚百万每给万问题。

王曼曼交叉双手觉按压，她最初买断。

现几犹豫，按照理她应该犹豫，因为算厨艺再高，关最落产品化，未必合适，何况她类似历。

“，确实需间调查，知准备少？价格？”

“两做斤，每斤元，少。”秦瑜点客气，现猪肉才九毛斤，她做比肉差。

“以？”王曼曼点犹豫。

秦瑜眼神变透亮，喜欢样豪气客，她捋袖，“凑整吧，，开始做午饭，留尝尝手艺吗？”

王曼曼刚婉拒，她现以及迫及待想调查，旁陈高远却直接嘿嘿笑，插话：“啊啊。需帮忙吗？昨特意问少，土灶柴火堆空，保持空气流通，相信今火功！”

陈高远般热情，话笑容咧耳边，满满期盼，王曼曼拒绝话奈吞。

陈高远现已觉泌口水，像知己越界，真诚解释：“王总，秦老板做饭菜贼吃，比兴志楼餐更美味。”

王曼曼西装合适帮忙，正思考她应该做什，听话很奈：“，谢谢秦老板招待，知以帮忙做点什？”

她第次样蹭饭，即便再美味，总点失礼数，幸车桌盒新茶，原本差候给朋友带，以借花献佛。

秦灶台篮少食材，块猪蹄，几条处理鱼，相肥妹鸡，黄瓜、土豆、茭白、芦笋、山药等新鲜蔬菜，非常丰富，秦瑜洗完双手，斟酌儿，拿早清理鸡，：“若介意话，以帮忙扫外庭院。话，王总什忌口吗？”

“忌口。王总秦老板听挺疏，若介意话，以叫曼姐。”王曼曼站厨房门边，眼庭院扫帚畚箕，应活。

“谢啦，曼姐哪？”

“宁昌，已很回。”王曼曼像想什，声音变几黯淡。

世界理结构原先球很像，宁昌差江西边。

秦瑜手刚把鸡腿砍刀顿，“正，今做鸡吃，赣菜风味。”

第15章 口水鸡 爽

“鸡吃？吃意思吗？哪菜？”王曼曼华美食类实很陌，理解力。

“啊，吃，哪，什客。今准备做口水鸡，杯鸡，再加淮山鸡骨架汤。”

口水鸡属川菜，保持鸡肉最鲜嫩蛋白，沾特调制酱料，盖爽口黄瓜之，以集麻辣鲜香嫩爽身。

杯鸡另典鸡肉吃，口味讲究甜带咸，咸带鲜，再加鲜美熬制淮山鸡骨架汤，样风味菜品，满足口味，秦瑜刚刚临想。

“为什口水鸡样名字，听觉恶？”王曼曼听菜名，且名字第观感并很，“且记华名菜很富诗意取名啊。”

陈高远灶角落伸脑袋：“王总，因为吃，等吃知，菜名贴切。”

“华菜菜品，光类别很，以取名样，以原料、烹饪、形状、味命名菜，比祝福诗词命名少。”

秦瑜手动停，口水鸡最关键酱汁调配，抽、醋、盐、糖、辣椒等熬制顺序间极为关键，笑继续解释：“且口水鸡故，实文雅致，它‘名驰巴蜀千，味压江南州’美称，鸡吃，最为喜欢。”

口水鸡鸡肉做源白斩鸡，保持鸡肉质感鲜嫩蛋白，若鸡饲养足够，讲最程度释放属鸡肉独滋味。

惜冰块，秦瑜利井水带动鸡肉口感。

“口福。”王曼曼恭维，想陈高远般渴望模样，猜秦瑜做饭错，厨师业，她性别歧视，真样轻瘦弱厨师。

她曾幸被嘴刁朋友带吃些名美食，确实惊艳非常，概知，饮食界刀工、火候、调味、传承等等极高求，若平常点吃，或像酱料，实，最重配，但专业厨师却样。

明显，王曼曼，秦瑜掌握错配，称厨师。

秦瑜顾王曼曼以为，且算知，她什反应。

厨师职业，每义已。

“名字，希望做匹配。”话间，秦瑜已把切碎末花倒入最凉调料盘，待切鸡肉放置，口水鸡样完，“介意菜放点酒吗？”

相比较口水鸡，杯鸡做更为烦琐，光腌制需少功夫，最为关键，为保持鸡肉口感，她做杯鸡，调料需酒。

“，酒量很。”王曼曼正思考何把条细黑色线灰尘扫入竹边畚箕，回答很随意，毕竟听酒字。

秦瑜把鸡架取切块，才解释：“候曼姐饭休息休息再回吧，至少等酒气散再走？”

“额，。”王曼曼才反应意思。

随间点滴，厨房已满各色菜肴香味。

最为霸红烧猪蹄冲击力。