第65节

第86章 瘦肉粥 稠

持介绍每份候，特意加段细致描述，让顾云霖以越听越兴奋。

“，怎感觉每菜比欣欣菜名听啊，雪蛤汤圆醉什？听很吃样。”顾云霖现场菜名字非常华丽，什凤尾虾，鸡汁蜜缘羹，鸡髓笋，凤凰蛋，“师傅，虽知味超，像取名水平太啊。”

秦瑜取名字般非常朴实，什料叫什名字，或加做形容词。

“啊，觉阿瑜菜品即真实贴近活，反些花胡哨名头，知做什，万敏怎办？”赢之洲点觉朴实点菜名什，反正秦瑜做什。

“华，菜名取，或写实，或写意，各特点。”秦瑜反更意晚饭吃什，菜品听确实很诱，“雪蛤汤圆醉应该挺补，给珍珍姐吃最合适，晚饭秦记尝尝？”

“以！雪蛤汤圆醉，刚刚听候馋，甜汤圆咸汤圆啊？酒？”

“甜。酒。”

顾云霖噎：“算，比较喜欢吃咸，以勉勉强强喝点！”反正师傅做什吃。

，台持开始布数。

“绕关，第轮评绩。”

“第名，素斋阁常文滨，台蘑五彩酥，评9.8。”

“第名，樽宴私房菜涂尊，鸡汁蜜缘羹，评9.7。”

“第名，八仙楼陶益廷，状元，评9.66。”

楼欣欣听候，实些泄气，她觉己状态很，刚刚内奢望拿第呢，，：“吧，难第轮被淘汰？”

想，她手捏紧，低头些沮丧，她感觉给师父丢。

“第四名，秦记食铺楼欣欣，汁酥鱼，评9.65。”

“！！！！啊啊啊！师父，师姐第四名！”顾云霖现恨跑抱住楼欣欣，惜座位影响挥，拉扯赢之洲使劲拽，“吗！她把些老师傅压，位，且差0.01！”

赢之洲脸很高兴，但被拽些疼。

命，另边秦瑜很兴奋，顾云霖，拽，像冠样。

实，才第轮……

“恭喜五位老师入第轮，第轮比赛马开始。”

持话让现场瞬间骚动，赛九点开始，现间11点，民以食为，些满。

“各位稍安勿躁，第轮比赛，题为粥，每位师傅熬粥量必须满足100名现场观众，第轮评为两部，部每位观众手入场票，百位观众代表名评审，尝完，由决否票投给选手，最终每票便为1，即若选手获97票，评为9.7。”

“各位选手，观众席共为五区域，请按照排名依次往应区域烹饪，本轮比赛间为。”

“题目新鲜啊。”

“吃师傅做粥？太！”观众席情绪快，快。

“师傅，夏做粥局限性很高啊，感觉题目很意思。”顾云霖脑回想秦瑜之讲做粥些原则，今题目，由感慨，师傅，感觉师姐很希望再晋级轮啊！

“希望，间话，做慢熬粥，火旺煮。”秦瑜回想她曾做粥，甜咸，文火火教，且曾师徒做米各做特训，欣欣错，以候早饭粥让她做，“份，欣欣倒做，且应该些累，做粥光搅拌工需均速稳臂力，知欣欣找感觉。”毕竟，搅拌式，体力问题。

秦瑜担完全必。

尤她楼欣欣把桶加水米放煤灶候。

“师傅，厨女孩力气特别？”顾云霖想师傅次单手拎煤气罐，突感觉些莫名慌。

邵逸赢之洲样场景，向秦瑜眼神很诡异。

“啊，力气点女孩做厨师。”秦瑜候挺骄傲，眼睛盯选手师傅，“边常文滨师傅做绿豆粥，平常做，师傅水平很高呀。”

原本楼欣欣位置换常文滨，瘦骨嶙峋模样，双干涸手正稳搅动锅。

锅粥已慢慢变清香，咕噜咕噜冒泡。

概半，区域终开饭。

工员排接排厅把桌碗筷准备，整厅燥热。

概因为夏，午，即便排风扇，场馆温度低，少身实已汗淋漓，因四位师傅约选择做清凉解热粥，绿豆粥，薄荷粥，百合粥以及莲粥，唯例外楼欣欣，选择做唯咸粥皮蛋瘦肉粥。

切丝腌制瘦肉，焯水，嫩滑口感皮蛋融入白粥，舀勺，独特皮蛋香味伴米线浓香扑鼻。

咸鲜，顺稠，嫩滑瘦肉口每角落感受惊艳。

讨巧，为粥类扛把，秦瑜常做咸粥，够未为千万头爱皮蛋粥，获满堂喝彩。

秦瑜喝绿豆粥，却样俗，口感带些清爽甜味，粥薄厚恰处，尤吹冷再喝，口美味至极，且觉感觉周围燥热感驱散少。

评委席，因为每喝，评委拿粥碗。

黄丘四碗喝完之，觉欣欣肉粥最胃口，赶紧叫工员给递碗，喝吨吨吨，点怕烫。

“五碗粥，绿豆粥食材米两融合最最深入，常师傅平做锅粥验最丰富；涂师傅莲粥莲蒸很巧妙，以够让莲沙软烂，很优秀；百合粥薄荷粥两把苦涩味驾驭较为，味确实够讨喜，且煮头，但最让惊艳姑娘皮蛋瘦肉粥。”章千最喜欢欣欣粥，把粥点评，单独夸奖翻，“姑娘粥，米口感做最纯正，水、米、火候控制很，若亲眼，以为熬粥老师做。”

“因为间原因，师傅选择直接文火熬煮，但她选择先泡米，火持续输，想她师傅曾执导粥火候处理。”杨啸义认点，“食材配比些欠缺，倒些奇怪，把锅粥做，相言简单皮蛋瘦肉却把握配比，知米之泡，水比例很讲究，火候。”

若顾云霖很骄傲，功劳，秦瑜把熬粥关米水配比简单些，顾云霖便实验导式，算每少斤米致加水式比例，虽楼欣欣敏感数字，她记每增加10米，应水比例范围趋势，做粥差哪。

老张洋溢浓浓骄傲，倒再吹楼欣欣：“杨先若急离开宜市，明以趟秦记吃饭，若吃秦记做米饭，粥，知点奇怪，秦老板光蒸饭，让闻想吃爽。别菜己风格，但做米饭，觉目师傅做比她！。”

“听秦老板手艺高超，为何参加比赛？”杨啸义已被安利知少次秦记，以些奇。

杨云彪实问问题，脑海想秦瑜振振词话，什徒弟师，师傅怎以灶……意思口。

“，应该秦老板怕打击些老师傅，杨先知，秦老板今实才22，她徒弟差岁。”黄丘吸溜完粥，把抹抹嘴，“虽专业评审，但知吃，秦老板吃，别白米饭，连块豆腐做很把舌头咬。“

“差岁.....秦老板师承何？真？”章千越秦瑜奇。

老张乐呵呵喝口茶：“她师傅认，把聚泓楼打击体完肤徐老。”

“徐老！？”

“徐嘉廷师傅？”

章千杨啸义睁眼睛，关注点比赛延伸徐老。

“现何处？想采访，《名厨录》，若，再做。”杨啸义改刚刚儒雅，声音些焦急。

“机……已仙逝。”老张摇摇头，再继续话题。

候第轮记票统计。

“各位观众，本轮比赛结果已……”

第87章 素鱼翅 像

“第名，素斋阁常文滨，绿豆粥，评9.5。”

“第名，秦记食铺楼欣欣，皮蛋瘦肉粥，评9.4，“

“第名，八仙楼陶益廷，莲粥，评9.35。”

“恭喜位入本次赛决赛，共角逐冠。”

……

“最轮比赛，30钟开始，请各位选手准回参赛位置……”

随第轮比赛结束，场休息候，楼欣欣兴冲冲跑观众席：“师傅！感觉赢！刚刚偷偷蹭碗绿豆粥，真超级喝！怎办！”

热切目光，炯炯神秦瑜，仿佛师傅给她解决办。

“凉拌呗。”秦瑜耸耸肩，拍拍楼欣欣肩膀，“已很错，今若，明，，师傅轻等。”

楼欣欣陷入沉思，师傅应该安慰她吧？

邵逸则拍楼欣欣肩膀另边，安慰：“已赢几老师傅，很棒，平常，最轮做场纪念以。”

顾云霖想拥抱，现左右两边切入位置，站她鼓气：“啊，师姐！超厉害，刚刚第，第名素斋阁师傅听爷爷期师傅。”

突，温润声音旁边响。

“，江唐弘，很高兴认识，粥非常喝，希望机以尝尝做菜。”

再边，刚刚比赛场白色围兜厨师服江唐弘已换白色衬衫，遮住充满肌肉感手臂，虽高，但或许因为江南水养，脱厨师服，些书卷气，第眼太像厨师，老师。

“，很高兴认识，初赛候，……”外，楼欣欣很气势，初支持住兴志楼，她江唐弘几印象。

尤听爷爷楼老爷爷关系，楼欣欣聊更欢快。

顾云霖江唐弘楼欣欣两明明才刚认识副热聊模样，感觉特别奇怪，扯扯秦瑜衣袖：“师傅，觉贼眉鼠眼，怀意，咱应该先聊欣欣等最场做什准备呀？或师傅什绝招以帮欣欣啊。”

秦瑜越听越觉些酸，打量番顾云霖：“厨师手艺若应试绝招，估计师傅。”

“什？”顾云霖奇。

“魔师。”秦瑜气翻白眼，魔师才需间沉淀，唰唰唰让食物放光芒。

完，她完全理炸毛顾云霖，拉邵逸偷偷扯耳朵，徒儿纪，觊觎，以做些防备工。

殊知，动，点燃场最。

若最轮比赛开始，两位极为难受男，把己气火。

“各位现场观众，今，宜市历风雨素斋阁师常文滨，老牌馆八仙楼陶益廷师傅，以及本次决赛龄最唯位女厨师秦记食铺楼欣欣，角逐本次厨艺赛冠，并代表宜市参加外厨艺交流赛，让期待位选手表现。”

“本轮比赛题由选手抽签决，共题，请选手抽签。”

工员端抽签筒别送往选手手。

“常师傅抽签题目为——珍贵。”

“陶师傅抽签题目为——夏。”

“楼师傅抽签题目为——初。”

“请各位选手开始准备。”……

“最，本节目由美食品冠名播，美素牛肉，吃营养，谢谢力支持，感谢由宜食物流为本次赛提供食材，比赛，正式开始。”

秦瑜听题目，忍住给陈高远喝彩：“些题目很意思啊，珍贵，夏初，简单简单，难以难，咱欣欣运气太，最难。”

珍贵，以食材珍贵，些表，因为任何食材以很珍贵。

夏，稍微简单些题目，毕竟夏食材很，但若彩，做代表夏美食，容易。