临安美食录 第60节
临安美食录 · 吃吃汤圆呀
“话长，本长男立，惜做意死知，女儿仓皇顶。女户算数，招赘男便立足。”
太想轻己曾带幼官独勉力支撑段岁月，共勉：“她酒楼乡开临安，实容易啊。”
谢便旁凑趣：“啊，听女坚韧干，知之明攀附权贵。”
她固认识恒娘，她叫太妃吃瘪抬高她。
太妃傻，即调转风向：“位恒娘真妙儿，听妾身向往之，怪叫两位少郎动呢。”
！每次般滑头廉耻，似乎适才恒娘根本她本。谢愤愤想。
梅太妃适接话：“怕孩惶恐呢，再怎干市井户，两位权贵门提亲，应位罢，今拒两位怕正揪呢。”
“？”另位身平民太妃帮腔，“门户哪什高门？罪管怕举惶恐，何况两位正王爷世。”
太旁沉思：“听位娘厨艺，叫先瞧瞧。”
第五六章 鱼唇宴
曼娘写信告知恒老爷, 想想加句“爹爹勿，切。”
恒夫院颇些遗憾：“唉，女婿, 怎呢。”
她老拗曼娘，便每每院落故意长吁短叹，曼娘开始劝她两句, 索性便由她。
恒夫打牧倾酒提亲再满意游征，她满口遗憾婚由永嘉侯府变牧。
曼娘意, 她强迫女儿, 便己长叹几声。
哪知外头正带赵老爷探头探脑问：“恒？”
应门厮开门, 正满笑意：“恭喜恒夫, 宫贵！”
恒夫曼娘忙瞧, 却正头站位宦官，肤白须。
正便介绍：“便恒夫娘, 位宫特使。”
双礼。
位宦官便：“太娘娘听闻恒娘厨艺，想唤她, 回收拾衣裳跟便。”
恒哪等架势，两吓愣住, 饶识广恒夫些怯。
曼娘世宫验, 以稳稳随身荷包拽递，笑：“请您略坐喝口茶, 换身衣裳便。”
罢叫金桔石榴几或端茶点或点茶。
位宦官摸把荷包，厚实沉甸甸, 便知趟白跑。
再恒娘做麻利爽快，赞句：“怪太娘娘跟娘娘恒娘应利落，今果真。”
般，曼娘便底。
坏。
她便内室, 寻件体袄裙，换衣裳恒夫，脸担：“曼娘，何？”
曼娘笑安慰娘亲：“ 听位意思，想太听京传闻奇，才叫，什。”
恒夫闻言略放，帮曼娘修饰衣服首饰。
片刻曼娘便随位宫。
待示腰牌，几宫阙，便太居慈安宫。
曼娘正立殿外头等候觐，宫娥走近，趁备声她：“切王爷安排，头梅太妃照应，娘勿怕。”
原牧倾酒帮她解决解决。
曼娘立即领牧倾酒意思：永嘉侯府想仗势欺，倘若她太撑腰，侯府掂量。
想通环节，曼娘暖洋洋。
等她随通报黄门，太娘娘几位太妃正殿插花。
曼娘忙请安。
她知太娘娘纪以喜欢轻身活泼俏皮些，便穿鲜亮些衣裳，配款玛瑙串珠，活泼灵动。
果太娘娘瞧喜欢：“齐整孩。”
梅太妃旁笑：“怪两争抢亲，老婆恨给己娘侄孙争把呢。”
太娘娘嗔怪：“老货少怪，侄孙襁褓满月。”
惹几位娘娘笑。
太娘娘便问曼娘，寻常做些什，做意何张罗。毫句涉及她婚。
曼娘敢意，便仔细回答己寻常照顾酒楼意，新近开唤做“八珍楼”酒楼，专卖海货海物。
惹太几位太妃奇。
因皇宫虽搬迁南边，但宫贵饮食遵循北例，妃听海货海物些兴致。
曼娘便笑凑趣：“倘若娘娘嫌弃，便做八珍楼席何？”
太乐呵呵应：“想今儿口福。”叫宫女带她御膳房准备。
曼娘之便想：八珍楼新近想再开酒楼，若趁回机扬名。
她回准备鱼唇席。
御膳房厨具食材齐全，或许因曼娘太娘娘请，御厨各待她客气礼。筵席便桌。
太娘娘瞧满桌琳琅，笑：“叫宫，竟叫受累。”
曼娘忙敢，指各菜肴介绍：“今儿筵唤做鱼唇席，鱼唇为海八珍之，八珍楼招牌筵之，头菜式金汁鱼唇、香辣鱼唇、椒盐炙烤鱼唇片、拆蟹粉烩鱼唇、海合酥各样，请娘娘品尝。”
宫娘娘啧啧称奇，正，外头通禀圣娘娘。
谢请安满桌菜肴抿嘴笑：“巧，正赶母开宴，便添双筷。”
太笑：“瞧瞧，猢狲蹭饭吃。”
实谢意为之，牧倾酒身为少早京城焦点，许贵门视女婿选，向近女色。
谁知清冷性，今居动向商户女提亲？
整京城贵门炸，宫妃各猜测。
以听闻今太宣恒娘宫觐几位娘并帝姬涌谢，她宣瞧瞧。
谢被她几缠，己身往太，却带她：“莫绕太清净，回头机唤坤临殿给瞧瞧便。”
开席。
曼娘亲手盛份拆蟹粉烩鱼唇递：“今新海蟹肉配鱼唇，请太娘娘尝尝。”
金黄流油蟹黄，粉白蟹肉碎，安安静静躺鱼唇，色泽艳丽，瞧之津。
太拿银勺尝口，入口先觉俗。
蟹黄油几乎溜嘴，满口丰腴肥香。
肥香满口之余尽鲜香，蟹肉则嫩嫩，吃滋味。
头鱼唇则重头。
肥厚胶质口咬蟹油溅，原菜帮鱼唇借螃蟹鲜。
鱼唇本身肥厚胶质吸满海蟹鲜美，吃滋味足。
太赞句：“愧八珍。”
第菜香辣鱼唇。
太敢吃辣味食物，梅太妃便笑：“臣妾试试。”
鱼唇被切薄片，香芹、柔鱼须1、红葱头炒制。
凑近鼻先闻股浓郁胡椒茱萸香辣气息，叫鼻痒。
吃嘴，鱼唇被烹饪麻辣，尝头沾染点点孜颗粒茱萸粉末，嘴麻辣。
梅太妃吃片便笑：“滋味配果酒想必错。”
叫头端果酒，果口果酒口香辣鱼唇，吃尽兴。
太些眼馋，她吃辣。
曼娘忙：“太娘娘且尝尝椒盐炙烤鱼唇片，菜陪酒极。”
太仔细瞧瞧茱萸颗粒，便放胆叫侍女盛。
菜鱼唇切片，放铁鏊慢慢炙烤，再撒椒盐。
放口先感觉烟火气足，炭火灼烤特风味格外独特。
吃口，鱼唇韧嚼劲，吃脆。
头花椒海盐粒增加整体风味。
太娘娘吃少山珍海味，未尝般市井气足吃食呢。
以她忍住喝杯果酒。
旁边侍奉贴身宫女忙阻拦：“您今儿再喝。”
曼娘打岔：“您尝尝金汁鱼唇，喝滋味错。”
太听劝放果酒，宫女感激冲曼娘笑笑。
鱼唇漂浮金黄高汤，浮浮沉沉鱼。
舀勺，金黄高汤鲜味足，知什，浓稠味厚，浓郁香气扑鼻。
满口尝许海货鲜味。
头鱼唇炖煮变微糯，满口胶质浓厚，口格外满足。
汤喝滋味鲜美，太果喝津津味。