临安美食录 第38节

整条街热热闹闹，游路各酒楼店送各色酒菜，或给路，或给游队列，以队列便停停，诸享吃食，欢笑畅聊，格外兴奋。

曼娘饶兴致瞧切。

她原先临安因怕别己碧玉给殷晗昱丢脸，因格外注重礼仪，些寻常市井热闹她未曾。

今热闹觉眼睛些够。

兴致勃勃问牧倾酒：“马脖怎绑彩帛？”

适才端庄持酒楼老板即刻变奇娘，牧倾酒微微笑，慢慢讲解她：“州府赏赐，驮马以示尊荣。”

指点她：“瞧，马身绑银碗呢！赏赐。”

曼娘兴致勃勃，认老熟：“翁老！”

“诸打渔、狩猎、赌钱社凑热闹，派社团员参。为点检长脸。”

“原样。”曼娘恍悟。些老手举东西，翁老提篮点，旁边举鱼竿想必打渔。

举猎弓狩猎。“咦？怎举弓箭？”

牧倾酒指点：“应射箭。”

原两想弓箭代表己社。

“怪两，应因闹别扭吧。”曼娘哈哈笑。

话间已离鹅鸭桥北酒库近，曼娘忙楼，想想叮嘱牧倾酒：“王爷留罢，万待被点检官员瞧，倒。”

牧倾酒想想，便应声，叫福贵两跟她左右。

曼娘整以暇备吃食，便耐等走。

煮酒游队列走鹅鸭桥北酒库，闻头股浓郁香味袭。

骑马点检官员吸吸鼻：“香！”

第五章 鹅件、羊血烩酸白菘（……

“停！”牛佥厅官招呼队伍停。

恒佳酒楼布幌笑吟吟娘正伙计举菜肴候呢：“恒酒楼赠点检并临安百姓！”

便菜肴呈, 朗朗介绍：“羊鹅件、羊血烩酸白菘、梅花田螺、梅干菜猪蹄、乌梅腌脆瓜。”

库官点点头，接，给队伍头诸。

拿己份, 酒楼伙计散给旁边百姓另份。

谁知声音响：“ 福满记亦赠点检并临安百姓！”

却恒酒楼旁边酒楼摊，牛佥厅官楞，旋即笑：“寻常酒等吃完另再喊, 急，莫娘打擂台？”

曼娘抿嘴笑, 却胖乎乎身比腿长男走, 咧咧：“儿福满记老板乌礼, 佥厅官, 正恒擂台。”

拱拱手：“瞧酒楼, 谁想恒少东毫讲理抢，今便请诸位父老乡亲证, 让赢回局。”

完之，游队列女支女老兴致, 些吹鼓队唯恐乱吹吹打打奏乐，歌女弹琵琶助兴。

唯翁老认曼娘, 脸担忧。

余管, 热闹瞧，百姓跟欢呼。

已至, 牛佥厅官：“既想，便比试遭失桩佳话, 遭：莫失气。”

两便唱喏。

牧倾酒正待楼，却曼娘抬头，冲微微摇摇头，示意乱动。便按捺住性, 瞧态展。

乌礼便意抬巴：“，便先让给罢。”

曼娘客气，便笑介绍：“几菜须配酒库酒。诸位请按照次序饮。”

诸啧啧称奇，乌礼屑，旁嗤声：“许花头怎样，些寻常菜蔬。”

先瞥恒酒楼菜肴些田螺、猪蹄些市井百姓吃吃食，因嘲笑。

曼娘理她，笑：“第羊鹅件配金文正库酒。”

原点检管辖许酒库，今本酒库比拼，想比拼菜品，酒库库正登兴致。

金文正库库正便己酒桶拿，给诸各散杯酒。

羊肉鹅拆件，加入豆酵酱料酱油铁锅咕嘟咕嘟炖午。

颜色酱黄，肉质气息扑，块块肉件更显粗狂。

吃嘴，果粗狂味。

肥肉骨头，丝缕肉纤维撕扯口，送嘴，舌尖满足带，整变豪迈。

再喝口酒，火辣辣嗓。

牛佥厅官品酒，明白理。

笑：“娘却。因金文正库1酒临安酒库最烈烈酒，以它最配肉骨头，？”

曼娘福福：“正言。”

百姓游诸才恍悟。

再回想果烈酒配块鹅肉块酱羊肉，实瘾。

抱琵琶歌女头喊：“烈酒咱喝，娘何点甜酒？”

曼娘笑：“便第乌梅腌脆瓜，菜配银瓮库酒。”

被点名库正笑嘻嘻给诸倒酒，酒库今选呢，眼寂寂名，谁知竟遇娘动帮己扬名，何乐为呢？

诸喝，果银瓮库酒丝淡淡甜，轻微果香，便爱喝酒之轻易喝。

再尝尝恒酒楼送乌梅腌脆瓜，脆瓜被盐杀光水变脆柔韧，再被乌梅糖粉腌制增添酸酸甜甜口感。

脆瓜富嚼劲，酸甜口感刺激泌口水，忍住吃片片。

搭配果酒，正酸甜胃，以想，若独坐花，口果酒，口乌梅腌脆瓜，何等惬意！

别什，银瓮库库正先言：“恒酒楼位少东，请容跟您订购百碟乌梅腌脆瓜，油纸包包。游玩便拿。”

灵光现，明清明节，许除祭拜新坟游玩踏青，银瓮库酒配乌梅腌脆瓜，端城门楼或西湖边售卖，怕卖价钱呢！

评第何，卖？！

越想越兴奋，本垂头丧气情被振替代，攥拳头恨现撸袖干场！

曼娘笑吟吟：“，送童跟您，回头游完带您酒楼取货。”

她今目则为临安百姓头混脸熟，增加知名度；瞄准临安城各酒库意。

些酒库互相竞争，争先售卖己酒，甚至养首花魁，为吸引百姓库买酒。

恒酒楼搭配适合酒类菜肴，正适合。

乌礼旁瞧，气嘴歪，想捡漏买李员外酒楼，刚聊两句，想拿乔端架两，杀杀价。

谁知再寻己，气冲冲质问，才：“原先您呢，正恒酒楼买，便交给她。”

什？恒？

长眼，敢抢临安钻虎乌礼酒楼？！

教训教训她，以钻虎乌礼怎临安城混？岂被笑话死？

以费尽思设计今切，为叫恒娘彻底倒台，临安城臭名声。

适才她拿常便饭，便觉己赢。

谁知些库正两迷魂药般，倒恒酒楼？

越想越气，暗暗祈愿：希望漫神佛保佑，赶紧让恒酒楼完蛋吧！！！必给您塑造金身！

注意，银瓮库库正般，今第赤山库做住。

扛旗库正旗扛，赔笑：“恒少东，适合赤山库酒菜？”

曼娘笑：“留状元，梅干菜猪蹄最配赤山库酒。”

牧倾酒酒楼清楚，微微点头：情势开始恒酒楼动献今殷勤询问曼娘，导权已尽数由曼娘掌控。

放，仔细瞧。

赤山库酒绵长悠久，入口之口腔喉咙感觉柔舒适，全辛辣。

梅干菜猪蹄，猪蹄酱红汪汪油亮亮，油脂尽数被蒸煮，渗透头铺梅干菜。

黑乎乎梅干菜配红亮猪蹄，清爽口感肥腻肉质香气，实让动。

搭配悠长绵软赤山库酒，酒酱香渗透咸甜酱香猪蹄，怎绝配呢？

赤山库库正手挥：“恒酒楼，订百份！”罢意瞧银瓮库库正眼。

“至梅花田螺，最配雪醅库酒。”

雪醅库酒讲究“雅”字，酿酒水雪水，它酒喝洁净明澈，透股高雅。

梅花田螺则它最为相配，梅花花瓣撒爆炒田螺，间烟火气变仙气缥缈，绝配。

雪醅库库正本副文打扮，屑参买酒菜为，等吃完梅花田螺，由赞叹梅花田螺真配己酒。

酒库买酒文骚客，最风雅，喝闷酒，配酒菜，田螺酒滋味，梅花风雅高洁怡，赶紧买！

却露半，含糊：“甚。”

盘算等散便寻恒酒楼订单。

“剩羊血烩酸白菘，则正配剩几酒库菜。”曼娘便些歉意，“纪轻饮酒，未喝全临安城酒库酒，便做百搭菜品供诸位选，请原谅则。”

旁边些提吊胆酒库库正松口气，原本担剩菜，若己，丢啊！

恒掌柜识情识趣，菜正配诸。

筷夹尝口，羊血凝固被切块，浑厚血块口感令满足，口绵绵沙沙。