临安美食录 第34节

酒楼备食物端，热热闹闹开始售卖，糖糕、鳗丝、鸡丝签、五味焅鸡。

却现恒酒楼意越越，赵嫂厨调头开始做传菜阿婶，她为细，次端许菜式乱。

堂恒酒楼套己奖励：赏钱半交工，半却以己留。使格外卖力。

赵嫂攒少钱，她些高兴，寒食节告假，早外头街市买些烧鹌鹑并荷叶河阳查带回给丈夫，想两口节。

想，赵老些吃，即铁青脸，呵斥她：“怎孝，吃惦记爹娘？”

罢之把吃全部卷，身端房。

赵嫂丈夫背影，寒冷片。

赵夫收儿孝顺，再想儿媳妇今早门鬼鬼祟祟，明白。

她气院摔摔打打：“媳妇真孝，己偷吃！做，显易未！”

往常赵嫂罢，谁知今她竟冲房门，冷笑声：“娘话听懂，娘素背偷吃鸡蛋、酒菜数，莫非娘未？”

儿媳妇老实忠厚，素甚顶嘴，赵夫被噎住。

今休沐赵老爷正身，听外头动静，登沉脸院，呵斥：“老，造反？”

第章 五味鸡

“母慈孝, 母慈怎孝？”往常赵嫂或许怕官衙任职，却丝毫惧，她昂首挺胸, 把己话明明白白。

“何萍，疯！”赵老吓破胆，冲赵嫂身边捂住她嘴巴。

却被赵嫂甩手挣脱。

赵老爷气哆哆嗦嗦：“老, 管教媳妇？”

赵老忙应：“爹，, 回收拾她顿。”

“现给打！”赵夫咬牙齿, “打她守规矩为止！”

……

赵老却迟疑, 赵嫂平吃苦耐劳, 给带些酒楼边角料酒糟任吃。

若打坏她, 赵夫给吃酒钱，馋酒哩。

即第次扯谎：“娘, 她若带伤，回头酒楼工别问丢哩。”

“哥莫再工情。”赵嫂打吵架躲屋, 听工忍住掀开门帘，“儿娘兄弟酒楼吃饭认嫂, 问难, 撒谎才圆。”

“真？”赵老爷最，即追问。

“爹啊, 哄您做什？把瞒，今儿茬提呢。”赵嫂脸诚恳。

她些忙杂差点累死, 手层茧，知嫂怎操持许。

因早想寻机服老阻拦赵嫂外做工。

“，爹，娘, 咱歹宗室，跟官联亲呢，嫂外抛头露酒楼打杂，被宗亲知全挂住脸。”赵老旁边帮腔。

赵老爷赵夫眼，外差最讲究宗室体，初老酒楼帮佣本意，架住赵夫再劝解攒少银。

赵夫被虚，忙打岔：“以再，先处置长辈敬之。”

“慢！”赵嫂直腰，“莫请什，离！”

“什？离？”赵老退趔趄步。

赵嫂点点头：“听错，离。”

“老，莫失疯？”赵夫置信温顺老实儿媳妇，“娘海边户打渔渔民，赤脚鞋履，嫁连嫁妆！”

宋习俗女嫁皆备笔丰厚嫁妆，否则便被婆瞧。初赵嫂娘给赵嫂预备嫁妆，赵打压赵嫂辞之。

“！知！”赵嫂毫畏惧，“五两银聘礼吗？立字据给！”

“婚姻为两姓之，岂容己信口雌黄。”赵老爷慢条斯理。

“现捎话让爹娘初媒。”赵嫂腰背挺笔直，随即甩帘房收拾东西。

“什？！”赵夫原以为她闹脾气，想老实头居毫犹豫收拾东西，即气直捶胸膛，“爷！”

“娘，娘，莫气坏身。”赵嫂忙扶婆婆。

踮脚张望边屋：“嫂知被谁撺掇，原先老老实实，怎酒楼变似……”

赵老想岔，媳妇清秀，几忙务打扮，瞧赵嫂。

莫非酒楼抛头露寻相？

即气冲冲往己屋冲。

赵嫂直腰，实收拾，她嫁陪嫁几件衣裳、床被褥，被褥赵老睡，她嫌脏拿。

拿几件衣裳叠，正门，赵老风风火火冲：“外头野汉？”

赵嫂愣，旋即冷笑：“莫把扁，谁赵干净呢？！”

她话话，赵老想明白。

随被赵嫂推开，打趔趄才站稳。

赵嫂已风阵走赵门：“赵给听，陪嫁四季衣裳被褥套，被褥嫌晦气，拿走衣裳。清楚物件文未取。”

：“等娘，谈离。”

“哐”声，她门重重甩，昂首挺胸走。

“她居敢走？！”赵老爷胸口卡更厉害。

“啊呀呀，……嫂连娘？敢？”赵嫂先惊诧，瞧嫂背影，忽些羡慕。

“，叫拐卖才！”赵老气跺脚。

赵夫恨恨：“走！临安城宗亲！闭眼睛寻门亲！她乡嫁，寻什亲！”

赵嫂瞥眼婆母脸色，吭声。

初赵老丑，木讷，被赵夫灌输满脑孝顺爹娘念头，相姑娘第句“先给爹娘做套衣裳，再给插簪。”

临安城娘傻 ，哪嫁给？

初媒给赵嫂介绍，赵嫂邻居立刻拦：“听赵老被驴踢卵蛋，恐伤及孙哩。”

知情老爷阴险，婆母狡诈抠门，婆。

虽赵嫂娘急女儿嫁，敢嫁给赵老。

赵嫂娘答应老婚，反别思：既老，老婚反利图？

赵老谈回，约以赵老爷把衙门差留给老承继，答应女儿嫁给赵老。

赵老想，罢。反正老眼瞅寻媳妇，绝，倒先给老安，以让老养老路？

即拍即合。

等赵婶怀老候，赵才远亲帮海边寻户渔民女儿。

女儿清秀，外，赵老远路迢迢相回便应。

今婆母畏放话，莫非忘记几四处托给赵老相难处？

赵婶撇撇嘴，初老逼她娘几堂姊妹给赵老相，反正以别想她帮忙。

各各思，唯赵郎喃喃语：“赵干净，谁呢？”

却注意赵老爷老脸红。

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赵嫂赵以鼓气走街，才些茫。

墙之隔恒。

恒母女虽热情，住却拖累她。

回娘山高水远。

住客栈话己身身文。

临安百姓街市买糕点预备节。

赵嫂想己赏钱工钱留海棠，便决先酒楼取钱再。

走恒酒楼，却酒楼热热闹闹，围百姓卖货。

李山几伙计被群围：“婶，糖糕包。”

“郎君，拿份五味焅鸡。荷叶包容易破，别撕。”

眼瞄赵嫂欢欣鼓舞：“赵婶，快帮帮！”

赵嫂愣，旋即手团乱麻放边，卷袖跟帮忙。

等忙完午阵才些，李山她聊：“今儿告假？怎回呢？”

赵嫂摇摇头：“寻海棠。”

“海棠她几街顽，少东趟，剩，想忽。”李山余悸，“吃饭吧？走，趁少厨吃点填填肚再忙。”

厨糕点堆高高，糖糕、柔鱼丝、鸡丝签、五味焅鸡。

李山拿碗碟给赵嫂夹几块五味焅鸡递：“快尝尝，卖快！”

赵嫂才觉察己今儿现滴水未，以声谢，接碗碟夹块送嘴。

整鸡被放烤炉松柏枝条焅熟，加豆豉、酱油、茱萸等酱料炒制，拌匀浸泡夜。

今儿已完全酱汁沾，以舌尖触碰五味焅鸡刻感受五味袭：

酸、咸、甘甜、辛、辣，五截滋味，加焅鸡沾染白芝麻颗粒，刺激口水流。

再尝尝焅鸡，金黄色鸡皮肥香，滋滋冒油，内鸡肉则细细嫩嫩。

“怪菜错，娘真厉害！”赵嫂忍住赞声。