第15节

值黄昏，莫莉准备各色食材，正准备摊，接曲锦存电话。

挂掉电话之，她淡整理己东西，开动电车——继续摊鸟。

再比资深造梦师更懂什叫“欲擒故纵”，什叫“欲扬先抑”。

再晾次，等把逼急再门，攻略难度动降，铁律。

曲锦存左等右等，等莫莉回信，她准备，等晚点听门铃响，由些紧。

——难路遇歹？

想，曲锦存顾再等，穿外套冲门，路沿她平摆摊路线，飞奔条排档。

排档，候正点，每吃摊堆，部结束加班或准备夜班。

曲锦存寻寻觅觅，终常位置正给顾客盛饭莫莉。

站，点气，远远望氤氲雾气女孩，脸色点臭。

巧巧，莫莉刚打走波顾客，，她爽朗挥挥手，给朵清新欢快笑容，功加深曲锦存郁闷。

曲锦存闷声吭走莫莉摊，捡相近距离位置坐，话，低头划拉手机，眼瞅等莫莉搭理。

片刻，碗热气腾腾“开水白菜”连两枚鸡蛋粉白色馒头被放。

翠绿色荷叶碗，乳白色清亮汤水，宛纱裙散开般软嫩白菜叶，散袅袅热气，直扑曲锦存胸怀。

“开水白菜”烹制易，关键吊汤，“吊汤“鸡脯肉砸细泥放入汤，吸走汤浮油，反复几次，捞鸡泥及杂质，汤清开水般，白菜开水稍烫，放入清汤入蒸笼蒸八至钟即。

菜乍清水泡几棵白菜，星油花，但吃嘴，却清香爽口，鲜美异常。

晨曦初现冬暖花开般口感，汤水四两拨千斤调动全部味蕾，层清爽层鲜甜堆积舌尖。

白菜火候恰处，属该蔬菜特清香览余，菜香竟丝淡化，汤汁甜美极混合，吞候仿佛连整喉咙抚-慰……

开水白菜实款高级清汤菜，费工费料做殊为易。清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，油腻：味清鲜，淡薄，菜色嫩黄，柔美化渣，“似珍肴，胜似珍肴”美誉。

熬汤两锅，两火。锅高汤，锅温度概七八度以；锅放网漏,文火保温。白菜选棵白菜，掉外两层，把白菜根放调汤泡，让外部菜茎软化，轻轻剥开4，5片，根部断开，制白菜平放网漏，细银针菜反复穿刺，勺把汤淋白菜，边汤快完换锅继续，直最外层菜茎完全熟软，以把白菜放菜容器，再慢慢倒入新鲜高汤。

☆、第33章 汤点攻略9

白菜味甘性微寒，清热润肺，解渴利尿且通畅肠胃，几乎以适应任何口味。

曲锦存喝口汤吃片白菜，舒坦微微呼口气，本想吃馒头，馒头巧爱，捏手半根手指长，顶引朵巧绿色梅花，闻股淡淡胡萝卜味。

“听吃胡萝卜养胃，”莫莉边旁边桌收拾别顾客留碗盘，边漫，“果合口味剩把它剩。”

怎合口味？

曲锦存挑食，但反感胡萝卜，且馒头实玲珑爱，软萌萌让想狠狠咬口，……果狠狠咬口，半颗馒头。

莫莉哑失笑：两顿吃饭吗？

美食抚平曲锦存满，虽莫莉今样做饭，但她精准备“开水白菜”，她给留饭，以曲锦存决识抬举，坡驴算。

“每晚包场？”曲锦存吞最口汤水，迟疑莫莉，“既愿意做饭话。”

包场？

莫莉收拾干净桌，施施坐，笑话。

“实……实……”曲锦存踌躇半，终咬牙，“跟厨，费随便开——间夜。”

“咳，”莫莉清清嗓，化之，“倒，厨吧，费什算啦，帮刷盘刷碗。”

曲锦存：傻眼。

初始目达，但吃顿吃，且完全饭店品汤品，香精味素，肚腹外舒服熨帖，吃完唇齿留香袅袅绝……因曲锦存算再满，刻灰飞烟灭。

“明晚八点，”站身，知怎点恋恋舍，“需带什东西吗？”

莫莉想想，眉开眼笑回答：“带条围裙——穿。

曲锦存：……

第晚曲锦存果约早早莫莉摊，穿件冲锋衣，拿纸袋，两件围裙，饿肚等待莫莉……她美食。

莫莉老远挺拔身影，以及口鼻之间缓缓消散寒风烟雾。

抽烟。

莫莉皱皱眉。

果造梦世界保持抽烟习惯话，证明曲锦存本现实世界抽烟。

习惯。

尤现实世界量脑曲锦存，更。

既让她造梦师碰，顺手帮潜意识戒烟，等结束造梦师攻略候，残留关戒烟痛苦记忆，。

被她美食唤醒肚已开始隐隐约约叫唤，曲锦存敢提让莫莉先给做点饭垫补垫补——怕莫莉真“随便“做，吃美食，够随便！

晚八点开始，直蜂拥食客络绎绝，忙碌午夜点候依少客点餐吃饭。

莫莉营快餐，需煮、饺、混沌、饸烙。猫耳朵……等等，需炒菜配菜，凭口汤锅浓汤提味即，但饶样，等顾客离开，曲锦存副“累趴“惨状。

揉肚靠椅背，怜巴巴眼瞅莫莉话。

厨，给她帮工！

端饭擦桌收拾碗筷，莫莉点客气，样样指使干。

以本期待五脏庙，因为期待美食外加运动量，更饥遏——

咚。

海碗被曲锦存墩桌。

白花花汤汁，以及星星点点香葱。

“什？“曲锦存忍饥饿凑耐闻闻，问丝淡淡葱花味。

莫莉笑答，把海碗推给。

浓郁牛乳汤汁，勺略略搅动，翻粒粒晶莹微黄食材，白枳灯闪诱-光华。

“猪蹄黄豆汤？“曲锦存挺直背，甚至略微往外挪挪，”，……“

曲锦存噗哧笑，：“虽黄豆猪蹄汤号称女美容佳品，但男以吃——尤缺乏胶质蛋白冬季，喝碗热乎管饱。“

但油！

且，曲锦存点喜欢猪蹄！

副抗拒已威武屈样儿，莫莉叹口气，把海碗拿回，转眼重新装碗条。

“给配乌冬，“她重新把汤水条放曲锦存眼，”豆豆，吃吃？吃今儿饿肚吧。“

曲锦存僵硬她眼，筷翻翻，汤翻猪蹄之类“疑物品“，原本黄豆粒保留。

配丝香芹点香菇酱油，乳白色汤变为巧克力色。

点伦类……

话虽样，伴随呼噜筷条入口，曲锦存星湖弯弯眼睛——吃！

想猪蹄汤放条之仅油腻黏，且变清爽嚼头，黄豆炖煮糯烂比，需舌头微微翻化。

劲裹浓郁汤汁，丝丝鲜香香菇酱油烘托，众星捧月、肌理明口感丰富，碗居让吃餐味——错，错！

曲锦存吃欢实，莫莉但笑语，默默啜己碗猪蹄汤。

夜空星寥落，排档声渐消，留被灯火笼罩男女急切悠闲，口口吃己碗饭。

——应该现实世界，普通活吧。

资深造梦师莫莉样想，眼神点恍惚，知，身为造梦师，她渴望现实世界，算造梦师世界她翻手为云覆手为雨，正常现实走步路句话，实憾。

曲锦存已己海碗黄豆半条干掉，再莫莉碗，几乎满满碗冒腾腾热气汤水，顿，果断拎她碗，呼啦全倒入条。

汤汤，汤话，吃爽。

莫莉回神，曲锦存满头汗吃，碗满满汤水，莫莉己汤……已荡存。

☆、第34章 汤点攻略10

早坐，低血糖曲锦存点蒙。

随便套条裤，光膀厨房。

等揭开昨夜带回口砂锅，清楚确确锅清亮闻汤水之，才满意把盖扣，刷牙洗脸。

昨夜把莫莉送回之，酒足饭饱回睡觉，昨因为太忙碌，忘记今居难休息（轮班），曲锦存决给莫莉打电话，她白采购食材干别，以习名义再打搅打搅她。

，莫莉意专职厨师呢？

认真量杯量取昨夜带回汤水，曲锦存色严肃，手持砝码，缓缓称量平称少250克条，煮汤水。

切35克香菜，样丝苟使称量平精准称量，以确保吃最佳口感配比。

果，等盛碗，扑鼻香气便让笑。

美滋滋吃掉己做早餐，曲锦存仔仔细细刷干净碗筷，才厨房餐桌旁坐给莫莉打电话。

打次，接。

打第次，占线。

打第次，提示您拨打户已关机……

什情况？

曲锦存眉头皱皱，把手插jin浓密黑。

锲舍再度拨打莫莉电话，决果半之内联系莫莉话，己开车街巷找。