233 扬眉吐气
百诡夜宴 · 琦想
233 扬眉吐气
邴圆五名选手纪最位,验谓丰富。慌忙把盒端,放评委席掀开盖,居许格,每格原各形状馅饼。
邴圆鞠躬便动介绍:“老邴专业做饼百,选料、、捏馅烘焙,非常考究!盒饼,共九九八格,每格口味馅饼,荤素,甜咸,酸辣,绝重复!”
“盒饼名字呀?”翁掌柜问。
“!盒饼名字便叫:九九八变!请各位评委任意品尝!”
番介绍谓规矩,既夸耀,刻意低调。邴圆意思很明白,再花乱坠,底吃吃,请吃嘴再!
评委印象倒坏,纷纷伸手盒拿块饼放嘴品尝。
“嗯,饼味真错!”
“吃!吃!老喜欢!哎,绮梦姐,再吃块!”
“哎哟,慢慢品尝嘛!帅吃相太粗鲁!”
,五位评委邴圆“九九八变”评价相错。外围热闹鬼,瞧评委坐嚼特嚼,馋嘴,纷纷哄:“哎!别光几吃完呀!歹剩几块给尝尝呗!”
“咳咳!,!尝够!”翁掌柜急忙叫,“开始给吧!”
“九!”
“九!”
“九!”
“九!”
四位评委很快给己数,九高!
邴圆果靠实力话,五位评委邴圆“九九八变”评价相错。除翁掌柜,四位评委全部给九,总已达36!
但翁掌柜犹豫,像想随流给九,但觉己标准应该更高些。注意目光意往贵宾席边瞟眼,边给使眼色。
让感非常吃惊,跟翁掌柜眼神交流老邴邴,却滕老板,滕德望!
翁掌柜似乎滕总眼神些启示,再次干咳两声:“老邴饼果名虚传!九九八变料精致,更极致,简简单单饼,却变化口味,实属难!”
“但,咳咳!”翁掌柜喘气,顿引阵满,话确实太磨叽!
“但,馅饼做茶点以,酒席!既厨艺比赛,标准高些吧,......给八!”翁掌柜最终咬咬牙,给稍低些数。
“嘘!”
翁掌柜言,立刻遭全场嘘声!
实八算很低,但观众认翁掌柜装腔势调调,认为太爱摆谱。暗擦把汗,管怎样,最竞争手少,总利消息。
邴圆总算,达惊44,目遥遥领先名选手,给带巨理压力!
“翟胜!加油呀!”听助威席给鼓劲,马凳。金勺冲竖竖拇指,以示鼓励。赵老刀则似乎很信,微笑点点头,稳坐泰山。
远处贵宾席唐老锅样信。邴圆已取高,屁股停座位蹭蹭,显坐立安,焦躁。
“最名菜选手,五号元宝门翟胜!”翁掌柜终喊名字。
赶紧丢掉歪思杂念,抖擞抖擞精神,端“龙腾四海”便步走。菜再熟,知元宝楼跑堂开始干!
跑堂菜秘诀:抬头、挺胸、带微笑!盘捧,盘托,摇,晃!端菜桌双手,放位置随意乱挪,且注意准位!完菜,弯腰伸手做请势,报菜名再声:“龙腾四海!请各位评委慢!”
“嗯,单单摆盘造型错!先己介绍介绍吧!”翁掌柜菜式精神貌第印象像错,兆头!
“咧!”很爽快应声,便朗声唱。
“元宝楼,聚元宝!名厨名菜少!赵老刀,金勺!今,毛头伙儿斗胆秀秀!”
“龙虾,海王!,却更凡!底阴间死泽,稀奇古怪层穷!底,底长,专吃各阴死物!长尺,宽两尺,净重正斤六!八脚,两条须,全身蓝,冰冰凉!”
“龙虾肉,味鲜,再加料,味更鲜!阴泉鱼,最肥美,冰河螺,滋味,幽灵笋,软香脆,各掺份剁碎碎!捏球,锅炒,劲弹牙嚼头!剩爪脚莫废,椒盐香酥脆!”
“龙头,虾尾,龙头摆,虾尾游!头尾,始终,腾云驾雾,遨游四海!便:龙腾四海!”
候想唱菜,段唱菜词场现编!
翁掌柜血潮,求每位选手介绍己品。排最,抓紧间己编段唱菜词,把排位靠劣势变优势。,很冒险尝试,知效果何?
“!”
但坐五位评委,助威席元宝门弟,甚至包括围观鬼观众,给热烈鼓掌,叫!
“,胆,老喜欢!”刁帅最先夸赞。次视却毫畏惧,给留深刻印象。
“呵呵,伙儿长挺眉清目秀,错,错!”绮梦姐赞,顺带抛媚眼。
“尝尝,先尝尝!”钱老爷倒比较淡,拿筷夹虾球吃,“嗯!唱,味更!亏赵老刀师父传呀!”
“老夫觉错!份菜,五份口味,且龙腾四海寓意很呀!”娄知府尝虾球,抚掌称赞,“名师高徒,差!”
但四位虽嘴夸,却迟迟肯打,转眼翁掌柜。几次先打,最翁掌柜才慢慢吞吞亮,次再让风头!
翁掌柜评委,觉尴尬。意意往贵宾席瞄眼,注意滕德望悄悄眨眨眼睛。什意思?眼色坏?
忐忑安目光转回翁掌柜身,习惯性干咳两声,才朗声给评价:“诸位,应关注菜品味,却忽视暗藏精湛刀工!请,龙虾壳剥很干净,龙虾肉鱼肉、螺肉、青笋剁很细,味完全融合!”
“且,菜最位场,居保持浓郁阴气!即使已尝四菜,依明显品尝五口味,厨师火候拿捏相位,基本功相色!”
“除厨师技艺精湛,菜料极为奢侈!死泽龙虾、阴泉鱼、冰河螺、幽灵笋,些材料阴城独特产,随随便便阳间买,绝难名菜佳肴!”
“最,位翟哥但菜烧,唱菜唱,言举止非常体!因,认为表现完全够满:!”
翁掌柜罢,随即亮记牌。场鬼,顿片哗!
众周知,翁掌柜美食最为挑剔,居破荒给名传毛头打满,绝令意想!
“!”钱老爷亮己数,:“挑什毛病,给实!”
“!老夫赞翁掌柜钱老爷意!”娄知府附。
“!呵呵,觉完美!”绮梦妩媚笑。
“呀呀呀!打,老唱反调!满!”刁帅最嚷嚷。
“哇!全部满呀!”
场观众再次震惊!五名评委全部给,史例情啊!
“哎!赢!”
元宝门助威席全体门弟跳,欢呼雀跃!已扬眉吐气!
贵宾席唐老锅喜笑颜开,仅仅因为赢比赛,居连滕德望率先向喜。门派掌门、委员落败之虽甘,但滕老板做表态,跟风向唐老锅贺,让挣足。唐老锅嘴谦虚,四处恭维谢,却意紧!
样,胜负已,以高票获胜。最,滕老板滕德望众宣布,赢今厨艺推选名额,以滕特聘厨师身份入阴城!