223 蒜烧双头蛇
百诡夜宴 · 琦想
重返元宝楼之,金勺再次找谈。现临压力却正想争取:参加滕推选入阴城。
金勺很乐意帮助获推选名额,但唯变数唐老锅儿。似乎回归并,仅找谈话,开始亲指点马凳秦桌修炼,显示两徒孙重视程度。,放,怕关键刻落跑次。
因为再厨,以获掌厨机并,很候己争取。比今晚次,机!
位老客兴冲冲拎条蛇往元宝楼闯,门口王拦拦住。跑元宝楼,径直厨房,把条蛇丢桌给,:“!刚买条东西,赶紧帮加工,吃它!”
厨房被吓跳,胆点蛇,立马躲开。睛,原条死蛇,条双头蛇!
双头蛇历世间传闻乃祥之物,谁谁死。古孙敖,路条双头蛇。怒:“既它死,死!”便提剑蛇砍死。
但孙敖最死,且做楚丞相,传闻真。想东西抓卖,甚至喜欢吃!
短暂惊吓,厨房接纷纷捂鼻。臭啊!
条双头蛇但死,死久,身已些腐烂。且,蛇身湿漉漉,知泡什药水之类东西。
位老客呆,催促:“刚摊买,稀罕物!赶紧炒给吃呀!收少加工费?尽管!”
马凳奇蛮重,居问位老客:“玩意儿吃什处?”
“蛇肉本清热降火,况且双头蛇。”老客指己脑袋,“,头长两很丑肉瘤,活候想割敢割。死以割己长,烦死!吃双头蛇,两瘤消掉!”
头,确实。两肉瘤些,些,但居左右,像两角样,实很难。
但加工东西难题。金勺皱眉:“位客,平元宝楼常帮门客加工食材。但食材处理呀!依,火龙帮擅长处理腐臭之物,请贵客移步边吧?”
金勺,位老客高兴。怒:“想吃烧烤,想吃炒菜!客门往外推,元宝楼做做意?”
金勺坚持,些犹豫。少单意打紧,但因损害元宝楼名声,偿失。
双头蛇,但师父教怎处理腐臭食材。况且鬼餐给鬼吃,腐烂点,实并算什太问题,关键口感。
,便金勺:“让试试吧?”
金勺问:“把握吗?”
笑:“敢肯彩,但保证搞砸!”
金勺很信样,意。
问位老客:“什口味特殊求?”
“,吃!”老客回答。但马加句:“但把它剁块儿或切片,否则双头蛇!”
求倒难,便:“由给做蒜烧双头蛇吧!但处理食材需间长些,请您耐等等!”
老客很高兴,连忙答应:“问题!先弄,请几朋友吃!”完,兴冲冲走。
桌抓条死蛇仔细。蛇已死透,摊拿福尔马林泡,摆摊候把它拿,真挺臭!
但臭豆腐很臭,样喜欢吃?味觉嗅觉虽部候相通,但并完全等。
拿死蛇,先扒皮,脏,再把腐烂挖掉。蛇头按照客求剁,蛇身切断,片节节,仅保留脊骨相连。
锅,加入量蒜量辣椒掩盖味。锅之以把蛇锅,让汤汁蛇肉包裹,加入黄酒腥,马加盖,让酒气锅内蒸。
稍等儿开盖,加入老抽、糖盐调味,翻炒均匀。汤汁变少便稠,需再加些热水,重新加盖,火烧约钟。
最步骤才关键。再次开盖之,手运阴力,开始加入阴气,把炉灶阳火变鬼火,聚阴减阳。
番特殊处理,口味火辣辣但冰凉冒冷气蒜烧双头蛇锅。最装盘候浇香油,洒些葱末,便桌!
边菜刚弄,外老客齐,刚赶。装盘候,特意把蛇身盘绳圈状,把两蛇头盘内圈,并两根竹签蛇头顶,正活样咄咄逼!
位做东老客满意,至少造型已完全达求,让鬼友赚足。
“嗯!吃!吃!”
“哇!辣爽啊!”
几位客快朵颐,吃惬意。最,位做东老客手抓住蛇头,轮流放嘴啃,啃完吮手指头,显意犹未尽。
结完帐,临走竖拇指,:“次再弄东西,找加工!”
金勺很满意表现。站旁拍拍肩膀笑:“,再增设职位。”
“什职位?”
“厨!”