第13章 天降外星人

锅铲住梨花村村头，独身，独门独院，养灰狗，屋棵两合抱老槐树。

白棋跨院门，灰狗冲汪汪汪叫。

怪狗叫，白棋身头太奇葩，太招眼，像刚外星穿越球，别狗叫，叫。

锅铲睡，屋听狗叫，隔门喝：“灰灰，嚷什呢？”原狗叫灰灰。

白棋嘴乖：“灰灰，！”，边翼翼跨院。

灰灰却买账，警惕——以虎视眈眈瞪眼突降外星。

锅铲拉开门，露半身。老虽已高龄，但鹤童颜，两眼炯炯神，缕雪白胡须飘洒胸。

眼现白棋愣住，哪愣头青，光膀弄两片荷叶扎身，玩哪门邪！

“冯爷爷！”白棋忙迭向打招呼。

“……”

“白棋，刚外打工回，婶娘叫……”

“哦，玉莲……呵呵，棋啊，几，长高啦，快屋坐，灰灰，边，……”锅铲顿笑容满，热情让屋。

白棋瓦罐放桌，双布鞋递锅铲手，：“冯爷爷，婶娘给做，您老试试，合合脚！”

“试，哎，玉莲孩，辈啊，真知怎感谢她。”锅铲双眼睛白棋身扫，“孩，演哪戏啊？果女，闯，让羞死啊！”

“您老真开玩笑。”白棋脸唰麻烧火辣。怎啊？晓露啊晓露，瞧给哥折腾，真丢带丢牲口啊。

幸亏白棋脑瓜算灵活：“样，真意思，路，路八女桥，贪玩，河洗澡，倒，放岸衣裳给风吹河，水流急，知冲淌哪，找……”

锅铲信以为真，乐哈哈笑，笑老泪掉。白棋跟咧嘴笑，笑点尴尬。

“孩真逗，老夫点喜欢！吧，迟，底什？”

“冯爷爷，外给酒店打手，偷点做菜技术，刚回做清蒸鸡，想请您老品尝，给指教！”番话，实玉莲临门教。

白棋揭开瓦罐盖，味扑鼻香味顿溢满整屋。

鸡造型确，功夫，整鸡虽被切片，却像完整样，被雕琢全身披彩，鸡汤浮冬笋片、韭黄，云似雾，鸡立汤，振翅欲飞样，白棋叫凤飞九。

锅铲盘菜点点头，拿双筷伸向瓦罐拨弄，：“嗯，果错话，谓凤飞九，本源江湖菜系重庆泉水鸡做，些改良，外表更美观些。厨刀，非些直刀，片刀，花刀，花刀蓑衣刀、荔枝刀、柳叶刀、牡丹刀、滚刀、麦穗刀等，鸡，正滚刀切片，刀功确掌握些错！”

被锅铲夸，白棋由意，老头真高啊，眼才，嘴却装很谦虚模样，：“冯爷爷，承蒙您夸奖，请您老尝尝味何！”

“嗯，品尝！”

锅铲客气，筷鸡身揭片肉，送嘴，半闭眼睛嚼几，双眉突紧锁，接睁圆双眼睛，呸声口吐，随即冲门外喊声：“灰灰！”

灰灰外屋头冲，摇头摆尾锅铲身边，昂头，等听吩咐。

锅铲鸡瓦罐取，放碗，端狗，：“给处理掉！”

灰灰鸡嗅，嘴叼碗沿儿扔。它吃。

“冯爷爷，……”白棋脸阵红阵白，刚才暗意哩，想转眼间，竟被狗给打败。

“，做鸡，虽外观，论味，以，但，却连灰灰喜欢，知为什呢？”

容白棋回答，锅铲双眉挑：“真正高明厨师烹饪候，非常尊重食材本味，烹饪程何利刀工火候等，最限度挥食材身美味。问，做菜，放城带回调料？”

容白棋回答，口若悬河般，气报白棋做盘鸡放调料，并些配料产产，以及含哪些化，哪些害物质。

强调：菜女吃，身体极妨害！

“连些知？”白棋目瞪口呆，想蜗居乡老头，居懂。

“嘿嘿，”想锅铲冷笑声，，“菜确味奇特，调料配制，失鸡原本味。古云：凡物各先，各资禀。性愚，虽孔、孟教之，元益；物性良，虽易牙烹之，亦元味……调剂之，相物施……”

段，源清朝间袁枚著《随园食单》，白棋倒，让惊诧，眼乡老头居之乎信口，头头，让刮目相，高手民间，话真点错啊！

“乡图实，吃菜重原味，乡女更注重菜本色。”

锅铲补充，“再比喻，烧制卤肉，城，知五香八角之类，但真正关键，却锅盖。盖锅盖肯比盖差，金属锅盖肯比木锅盖差，般新木锅盖，肯远乡半辈老锅盖，陈各熏香，全木质藏。热气蒸腾，被锅盖压倒逼回，香料香，才深入肉?缝。城酒店现代化高科技厨具，全金属制，为图快，味，靠调料做。差距，女最少吃酒店菜。”

白棋些解问：“冯爷爷，听您些，为什直强调女喜？”

“哈哈，厨师武术样，各门派，师承香厨门，专为女做菜厨师。”

随即，锅铲话题转笑，“话，玉?女镇女男少，为她服务，果少她拥护，，玉?女镇站住脚吗？”

，玉?女镇走厨条路，想站稳脚跟，真非拜老头为师，难怪暗女宝呢。

想拜锅铲做师父，己为受女夹欢迎厨，白棋浪花飞卷，激动已，恨仰长啸：美女，等，……

泥马，想啊！

白棋回归现实，更加坚决拜眼老头为师，扑嗵跪，：“冯爷爷，请您老高抬贵手，收为徒吧，想加入您老香厨门！”