第1738章 不相伯仲
社长天下 · 鹤城风月
“位,安静吗?让吃洒,激动什啊?”郑亨敦被刺激久,终忍住爆。
因为替厨打抱平,立马热烈响应。
办,五钟间本很紧迫。偏偏位嘴巴厉害、身份容忽视边喋喋休,完美处理料理根本。
哪怕崔贤锡节目实力最强几之,即使刚刚开始,已汗流满。
果任由崔正源继续挑刺,料理完。
崔正源被吓跳,想郑亨敦气势候恐怖。惊胆战之余,抗辩声音免许。
“明明需浪费,动幅度点以啊。”
连金柱乐意,场反驳:“冰箱放东西却直,更浪费吗?”
崔正源想哈,己似乎资格别,以赶紧平静气,装老实。
讨嫌崔常务终安静,崔贤锡洪锡舒,禁加快手动。
办,知崔正源什候固态萌,继续厨艺指指点点。
被两位联手训斥,崔正源总算气势稍馁,安静儿。
挑剔,真直话。连刘石、金钟、姜虎东等诉苦,节目嘴巴唠叨。
想知,想话。
眼崔贤锡开始切牛脊,话。“刀太随意,切肉块均匀,缺乏美感。”
郑亨敦记眼镖,吓崔正源赶忙住嘴。
眼正切肉崔贤锡手抖,悬把黏刀肉给甩飞。崔正源禁反思,己话给太压力。
因……崔正源迅速把目标转向另边洪锡。
洪锡开始往盆装牛肉候,嘴巴闲住。“呀,手抓牛肉掉,半身遂吗?”
洪锡身形窒,悬把双手捧牛肉全丢。圆圆眼睛已充满湿气,让意味接哭泣。
郑亨敦浑身带杀气,死死盯崔正源。话虽语调很平稳,但带浓浓煞气。“果再停止唠叨话,算老板,拼命。笑啊,宁庭。”
继续笑拍桌,两活宝逗。
郑亨敦持魔力,管做理举动让觉很爱,甚至带点舒。
以节目,常性理喻辞做取压倒性优势。
但今碰胡搅蛮缠崔正源,郑亨敦隐隐觉节目快脱离己控制。
怪初向石哥征求想,己想邀请崔正源演节目,位老哥眼神,全怜悯呢。
样,早已深刻领悟位常务德,比常工恶百倍、千倍啊。
眼洪锡往盆牛肉、各蔬菜添加佐料,崔正源脸色太。
始终注意观察金柱问:“崔常务,为什洪锡做很高兴样啊?”
次崔正源刻意做效果,实实己感受。“太喜欢味融合样,加些佐料比较强烈类型,品尝食材原始风味。”
重情报,实吓正忙碌洪锡跳。
因为制料理管外型,吃嘴给怎样评。但否取胜,最终决权崔正源手。
决比赛胜负因素,显食物味最为重。
果崔正源喜欢比较纯粹食材香气,喜欢样杂烩。即使付再汗水,恐怕胜利己缘。
别,旁边崔贤锡脸慌张。
因为韩厨师普遍共特点,喜欢各料理添加食材佐料,以至最品尝候,落入嘴东西简直以称为五味杂,千变万化。
普通吃候,或许因为味新奇食材高档叫觉。但崔正源样眼,堆积味未免太乘。
任何精美食材,它最味实它本身蕴藏。
决利食材做风味候,佐料食材搭配至关重,很谨慎步骤。
像些厨随意搭配,点叫试验新料理,听胡搞。
候,明明两食材佐料相克,添加。结果冲突香气让食材丧失原味,才最糟蹋。
,些厨李连福居佐料食材混搭最为谨慎。
因为展历史足西餐、韩餐比较,式料理千演化之比较完善系列。
因餐厨师创新很难做像西餐样翻覆变化,基本原基础修补。
别很候李连福做料理浓油重彩,色彩鲜艳,但实佐料搭配并繁杂。
崔正源随口,两位厨踌躇神色,知己话给造困扰,因赶忙解释:“基本想,代表接受料理式。句话,最终炉食物吃,才最重。”
话虽马炮,但实让崔贤锡洪锡松口气。
,别管采哪料理式,最终拿品美味口,营养健康,才最至关重。
味追求食材原味,建灶架火干什,直接食。
样,文明高度化类,茹毛饮血动物。
平情崔贤锡洪锡决再感受外界干扰,全部思放料理本身。
开始入稳阶段,崔正源再故意挑刺,以专业饕餮角度评论做。
比洪锡扮牛肉打入枚蛋黄候,指点:“因为鸡蛋很腥,肉样存腥味,以之加入酸黄瓜很两腥味,保证肉类蛋类清新气息。”
听牢牢记,普普通通腌菜算黄瓜运。
直,才现崔正源极度毒舌挑剔之外,愧美食名。
厨任何合理或合理动被现,并且指点。以至长篇累牍话,害郑亨敦金柱快失业。
直崔贤锡洪锡完己品,摆放案候,郑亨敦才苦笑:“刚才pd直给两信号,让两点什。但专业料理专啊,根本插。且感觉位常务很理,跟样许呢。”
厨样,纷纷表示己获少灵感,感谢崔正源慨相授。
特别金柱感叹:“现终相信,以厨艺,光凭吃力为顶级美食鉴。,让崔常务试,究竟两谁才步登,为绝仅第等厨呢?”
番话让崔贤锡洪锡既激动忐忑, 外带些期盼,等崔正源动。
两菜被放置桌间圆盘,慢慢转崔正源眼。
直,崔正源才第次清两菜庐山真目。
崔贤锡饺阳光盛放洁白雪盘,乳白色肉汤奶油更显干净纯粹。
浓浓肉汤间饺浑体,仿佛肉汤盘该统。
洒落料理翠绿色葱花,立马让食物散清香感受丝毫烟火气。
想刚才汗流浃背厨,拿品恬淡,令身舒畅。
崔贤锡饺阳光相比,洪锡西式料理红花绿叶相配。
细致新鲜牛肉通各配料佐料最终被捏制圆圆很厚牛肉饼,充满立体感,或更像圆柱。
牛肉饼被放盘脚,占据盘部积乃青翠玉蔬菜沙拉。
红火,绿色荫,交织像融入风景命之泉。
样两菜被摆放,究竟谁才获崔正源青睐,让全激奇,已准备绪身。