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第154节

[重生]食至名归 · 夏虫与冰

……

膳园除跟外界交流,活动倒限制,绝部厨痴,次绝厨艺交流机。谢珺几跟贝尔纳几认识第,几乎彻夜长谈享各厨艺。

谢珺跟赵试牛刀,烹饪两盘菜跟点锅,几乎被众扫光。

第比赛早,几顶两巨黑眼圈,路打哈欠,但双眼明亮坚。

场候,秦竹跟谢珺排,翼翼问,“听昨跟贝尔纳厨彻夜长谈?!”

秦竹语气满惊诧,让谢珺意识几眼。谢珺半眯眼睛,问句,“啊,什问题吗?!”

秦竹做搞怪表情,语气颇为意味深长,“贝尔纳厨已蝉联两届挑战赛第名,彬彬礼很相处似,但除艾玛厨,真跟谁深交,毕竟像贝尔纳样站厨界顶端己骄傲。”

谢珺愣,笑,“贝尔纳厨挺相处,昨跟艾玛抢跟赵厨做点,交谈非常愉快。”

秦竹候谢珺表情像鬼似,差点倒吸两口冷气,“谢珺,倒想跟赵耐?!知华夏代表团简直牙痒痒,吴部长放话,真什办!”

秦竹话候,未免点幸灾乐祸意思。

谢珺跟秦竹谢,走向赛场候嘴角微微扬,意味深长笑容身鸡皮疙瘩。

谢珺站己膳台旁边,边贝尔纳朝她挤眉弄眼,嬉皮笑脸,“谢,今晚继续茶——茶——欢。”

谢珺挑挑秀气眉,打趣,“想交换厨艺验呢,想品尝跟赵厨菜呢?”

贝尔纳话笑笑,但神情再明显。

谢珺边膳台厨具位置调换己习惯摆放式,边等待第场比赛题目布。谢珺听老安德鲁本正语气宣布,第场比赛题目制已失传华夏点制候……擦拭膳台动明显愣。

第场挑战赛题目给制已失传华夏点制材料,别胜糕、萝卜酥饼跟玫瑰百果蜜糕。选,根据提供食材,原最佳风味点。

题目布,全场几乎炸开。昨西式甜点虽指向性,但为基本厨师,两甜点制掌握。但式点部外厨,真筹莫展,很部厨连铁锅炊具使,华夏烹饪手更窍通。

场除华夏,参赛厨听消息已开始忿,但以安德鲁为首评审挑战赛累积威压,些算什想,憋。几山本田被场训斥先例,算厨选手再想,至少显现。

安德鲁高台环顾周百位厨动神情,笑,“实每位选手点样,华夏选手优势点点,但百之九九厨,未知物等挑战创新……跟评审期待创造!”

安德鲁声音低沉沙哑,带独特威严信服,赛场空环绕,飘荡每位选手耳边。丝遮掩,坦荡让谩骂觉羞愧。

谢珺仍带淡淡笑容,副淡容模样,仿佛什难住她似。她身旁贝尔纳拍拍胸膛,庆幸,惊讶,谢珺,“谢,真使。昨跟赵做几样点让很启,今比赛冠囊之物。”语气满惊喜跟意。

赵冷笑两声,拍拍身存灰尘,魅力四射笑笑,“。”

贝尔纳勾勾嘴角,赵跟谢珺挑挑眉笑,“拭目以待咯!”

第比赛,片未知之终拉开帷幕。

老安德鲁站高台巡视,边通监视器查各位厨烹饪程。次华夏糕点制部选手次挑战,甚至未知创造华夏厨未知数。巡查专业评审偌比赛场左右徘徊,但每位现场厨沉浸己制之,丝丝神,仿佛忘记间流淌。

安德鲁睛贝尔纳膳台向半响,嘴角抿条线,像以往般留给印象样,严苛苟言笑矜持,但双眼之流露惊讶赞赏却点缺少。

旁周宏非循安德鲁视线,笑,“贝尔纳孩,果真什难倒。”

安德鲁嘴角弧度微微翘,朝周宏非挑挑眉,露顽童般笑容,“重几华夏孩更错,期待跟贝尔纳决。”

……

场比赛四钟仿佛比以往快,仿佛及展拳脚,突宣布比赛结束似。甚至部厨品及完,举双手,己半品,双目片绝望通红。

两场比赛结束候,现场欢呼声呼喊宣泄己情绪,总之片喧嚣沸腾,但次奇安静,比赛现场像倏间停滞样,连空气流通似,听声喘息声,仿佛回神般,样结束。

安德鲁照例先湿巾擦擦手,保持双手洁净。默声做手势,训练统侍开始菜。

品尝第盘点开始,安德鲁直蹙眉头,连额头皱纹刻深深沟壑。安德鲁样失望,失望情绪像潭死水涌,让座评审安德鲁失望气。

尽管选品已排名列,但美食评审安德鲁难登雅之堂。部点夹,若安德鲁涵养,早吐。点调味失败,淡味,甜或咸……

点半,安德鲁仍淡淡,周围满意,连菜侍屏气凝神,怕己闪失让安德鲁高兴。给安德鲁菜侍瞥眼托盘参赛名字,贝尔纳名字,终长长舒口气。

美食界,贝尔纳功顶尖代名词,果次马失蹄,够让安德鲁先满意。

侍想。

安德鲁品尝诸失败品,独特玫瑰百果蜜糕候,果眼亮。蜜糕色玫瑰,色泽艳丽却庸俗别番趣味。安德鲁手指蜜糕按压,质软润,糕点扎实却弹性足。

安德鲁被吸引,直接取块入口品尝,糕点软糯香甜,口绵软细腻。馅料核桃仁、青梅干、桔红制,佐芬芳四溢玫瑰酱,香甜之带微微酸涩,味奇美妙。

安德鲁盘两蜜糕全部吃光,些回味穷舔舔嘴角糕点馅,哪平半矜贵。

安德鲁周宏非笑,“周,华夏糕点真百吃腻,糯米粉口感果真非常口。”

周宏非餐巾擦拭唇角,笑,“果先知蜜糕由贝尔纳烹饪话,误认为位华夏厨烹饪……想贝尔纳华夏烹饪手解,真。”

两互相吹捧厨,争锋相,但显,神情却透真挚。

等安德鲁跟周宏非品尝赵烹制萝卜丝酥饼候,两默契开始夸夸谈。

安德鲁咋舌,笑,“酥皮酥香口,爽脆,别酥软糕点,非常喜欢酥饼外壳,香脆,却油腻。”

周宏非点点头,似乎非常赞,抚掌笑,“喜欢酥饼馅料,由半肥半瘦猪肉剁碎,熟猪油炒熟。华夏近些提倡健康饮食,提倡少猪油,但猪油爆香烹饪美食,却真股独特香味。萝卜丝酥饼猪肉、火腿萝卜丝为馅料,真咸香口,鲜味穷,吃口,外皮酥软,内陷香软……很原已失传点。”

安德鲁周宏非夸夸谈样真吓坏评审,些评审共,互相习惯性情解。安德鲁跟周宏非品尝菜肴候,并爱话,两性情比较安静,显山露水……今两吃错什药?!!

等两盘点候,默契闭嘴,双眼迸强烈赞叹。

盘胜糕摆盘体现极致简洁美,却极致体现华夏美。长条瓷白盘,摆放块极极精致胜糕,糕点色泽淡红,呈现梅花形状,梅花形状刻画入木,每片花瓣显异常精致。盘撒层薄薄干桂花,并显单调寡淡。

胜糕入口松软清香,细腻清淡糯米香味透豆沙香甜桂花芬芳,细细品尝,糕点软糯口,甜腻,豆沙细腻均匀颗粒舌尖化开,尽缠绵甜蜜。

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