第125章 熬麦芽糖
农门团宠六岁啦 · 寒月西风
除些庄稼收比较快,赶几间,粮收回,晾晒干,收粮仓,比宋柱样少,几乎遭受什损失。
但更,少,或做活拖拖拉拉些,粮食及收粮仓,堆放屋,开始芽嘛。
像宋竹青情况,少数,几乎数,粮晒干,开始芽。
隔壁房,周氏几,几乎开骂,骂老爷长眼,骂冯氏骂丫头,总之晚,嘴话。
宋芳华冒芽麦粒儿,受,现芽,回头些麦粒儿,烂掉。
“唉,怎办啊!”宋芳若愁,麦呢,半口粮,,回头买粮吃,买粮价格便宜,特别受灾之。
现情况,单单,村数,情况呢,附近村,节雨,几,估计整县城粮,受影响吧!
真,候粮价怕居高。
宋芳若早开始料理,粮价什,比较解,以管些,知,粮吃难处。
宋芳华些麦芽儿,突眉跳,想麦牙糖,像麦芽做。
把粮食做糖,估计很乐意,毕竟粮食填饱肚,光吃糖,吃饱肚。
眼情况样啊,些麦已芽,做糖,反倒至坏掉,浪费粮食,想,越想越觉,随即便拉宋芳若,跟她。
“姐,知麦芽制糖,试试吧!”她,指指些芽麦粒儿:“些已芽,堆,估计几,全放坏,但若做糖,以拿卖钱,候卖糖钱,买粮回吃,估计亏!”
现糖价像比较贵,她具体解,因为现糖几,各价格肯样,即便,,很少买糖吃,物以稀为贵嘛,糖少价高,般舍花钱买糖吃。
若制糖卖价格话,些粮但亏,赚笔,她敢指望赚少钱,亏,填平损失已很。
毕竟遭灾话,粮价绝提升,般百姓,粮食涨价,真知坏。
余粮,粮价涨,拿粮卖,换点钱回,余粮,粮价涨,付比平常更钱,才买粮食,太亏。
总之吧,她觉粮价涨,什。
宋芳若听她话,愣愣,半响才反应,指堆麦粒儿,开口:“些麦芽制糖?”她脸敢置信样。
真点处,比放放坏啊!
宋芳华很认真点点头:“,真制糖,信,现以试试。”
“,现试,跟,怎做,弄,胳膊腿,估计弄快。”她很干脆,伸手挽袖,干干架式。
她样,显动派,宋芳华藏掖,随即便开口她细,制麦芽糖流程,先样,再样……
宋芳若听相认真,边听边点头,问两句,片刻间,她姐妹问答间,便整制程给摸清楚。
“,既样,先弄点试试,怎帮手,边做,若错,及提醒。”宋芳若干干,立马拿些器具,特意挑些,芽特别长些麦芽。
实怎挑,因为麦堆翻开,已长截麦芽。
雨几,气温热,本带潮气,再加些麦粒儿本身湿气,堆放,捂温度更高,芽太容易。
直接取少麦芽,剁碎备,取些糯米给煮米饭,再糯米饭麦芽混,放灶台保温酵。
半午候开始做,晚候,差酵。
宋芳华伸手沾沾酵水,甜滋滋,随即示意宋芳若:“姐,尝尝!”
宋芳若她刚才动,沾点送嘴,随即便尝甜味儿,顿便眼睛亮,倒因为甜味儿,觉为,些麦粒儿总算处,至直接坏掉,啥剩。
些激动:“芳华,真太厉害。”
宋芳华却脸矜持:“做糖呢,等做,再夸迟。”
宋芳若却听笑,:“先总觉,芽儿哪做什糖,现尝味,果甜,真。”
完,她便笑,接:“,先糖做,拿给爹,回头再些芽麦粒儿,全做糖,省给烂掉。”
两姐妹话,手活儿停,酵汁液,拿布给全部挤,虑掉渣,留些汁水,汁水,给放锅火慢熬……
火熬煮,甜香味儿,便丝丝绕绕传,真越闻越香,越让尝口冲动。