第399节
豆腐娘子 · 王不悔
李沅锦语,原等己呢:“知陶氏兄妹皇什,巴掌拍响,皇光听,听民女。”
皇笑:“。”
李沅锦头,陶氏兄妹己坏话,己反驳,但突间让己,怎?
轻吧,万陶氏兄妹给己套,两厢比,知己边问题。
但重,难免些背坏话意思,李沅锦想做。
“民女觉陶居虾仁豆腐够做更些,以才提……”管皇信信,先吧。
“怎朕听专门砸场?菜色若问题或合口味,直接找掌柜,怎场跟比试?打开门做意,遇样挑刺真倒霉。”
李沅锦亭外,隔珠帘清情况,听皇问,叫屈,己随口豆腐,谁知陶氏兄妹非较真,话赶话。
怎叫己挑刺呢?
她,但亭倒,皇疾言厉色,但脸明副戏谑样。
逗丫头呢!
第次把目光转向李沅锦,暗叹,皇纪,准则越越奇怪。
李沅锦正解释,底顾弘扬忍住:“皇兄,您别逗她,丫头外表精明,实内傻气。您再她真。”
李沅锦:???
皇才开口:“话,本戏,现唱。”
眼神示意,身边太监掀开帘:“李姑娘,身吧!”
李沅锦才恍恍惚惚站,些摸头脑。唱底哪戏?
皇什,打量她:“长倒算清秀,举止太粗鲁些,花间调教。”
顾弘扬:喜欢样粗鲁,余姑娘礼节倒错,但太意思些。
“既做豆腐,今做呈吧?做赏,做,哼!”皇最哼底什意思李沅锦琢磨。
感觉宫比顾弘扬府麻烦呢,动动坑,骗局,偏偏碍身份什。
但做豆腐,李沅锦怕谁,即响亮应声:“嘞!炷香间,保证给您!”
正文 第四百章瞧您呐
皇话,立马带李沅锦御膳房,专门给皇做饭厨房,比宫厨房规格高。
李沅锦既答应炷香间,耽搁,查验御膳房豆腐,水灵,凝固性,托手摇摇晃晃爱。
午御宴四豆腐,李沅锦咬咬牙,准备做四。
玫瑰酱豆腐,直接拿新鲜豆腐焯水,焯之凉水,豆腐腥气,再浇玫瑰膏。
李沅锦尝尝,宫玫瑰膏蜜香浓郁,甜美,玫瑰香气扑鼻,东西。
凉豆腐加清新甜美玫瑰膏,吃夏必少清凉甜品,般甜品腻口,想必些坐亭很愿意尝尝。
头做凉菜,接两准备重口轻口两热菜。
重口做麻婆豆腐,宫御膳房东西,青花椒、老花椒,想什样。
李沅锦拿热油呛锅,接放青花椒炸花椒油,许知麻婆豆腐麻怎,般炒制候放熟花椒,麻味浓郁,但麻烦吃候,若咬花椒,够麻舌头失灵。
但放花椒肯,李沅锦惊喜青花椒,顿意——花椒油做麻婆豆腐。
整步骤差,唯差别青花椒榨油,再炸青花椒炸豆腐,放酱料。
菜很快,因为知皇口味,李沅锦才决做轻重两口味,但即便轻口味,太素。
第菜做八宝豆腐,富贵,但清淡口。
把嫩片豆腐切碎,加入香菇碎粒、蘑菇碎粒、松仁、仁、鸡丝火腿碎粒,放熬浓浓鸡汁,炒滚锅。
样口豆腐,许鲜美食材碎粒够入口腔,瞬间鲜味冲击,正八宝豆腐由——八鲜味齐齐口腔绽放。
李沅锦活代,据康熙皇帝赐给徐健庵尚书菜谱,原本为奖励尚书,但被御膳房太监敲千两银竹杠,因民间知八宝豆腐头,且昂贵。
凉热菜做,剩汤羹。
原本最豆腐功力文思豆腐羹,文思豆腐豆腐,刀功,李沅锦虽豆腐做错,但刀功却,因帮忙做文思豆腐羹。
御膳房鲍鱼山参类山珍海味堆积山,想想白,李沅锦干脆做鳆鱼薄片豆腐汤。
嫩豆腐水煮腥味,放鸡汤,加入鲍鱼片、山参片煮,关键加入特制陈糟油、香菇。李沅锦闻闻糟油,概因为给皇吃,敢陈东西,糟油份些短,近月糟。
勉强,鳆鱼切薄片待,等豆腐熟,汤滚,直接放入砂锅,鳆鱼,样鳆鱼水煮,仅靠砂锅汤汁沁熟,鲜嫩口,入口即化。
四菜做,李沅锦,炷香毫米烧完。
功告!解开身临借围裙,李沅锦拍拍手,跟四御膳房太监并御伺候太监菜。
效果必,李沅锦己信满满。
果话以为很幽默皇吃赞绝口:“想真两手,朕厨艺,宫做御厨怎样?”
御厨?李沅锦真恍惚,她计划项啊!
但……貌似做御厨错?御厨集百之长,全献最美味食材,想必豆腐全最。