第78节
七零后妈养崽记 · 西凉喵
烤,烤炉拿,撕条手包,冒热气,乔静安递给老半,母两边烤边吃。
老、老提口袋回,手撕包,跑拿,两兄弟吃。
“手撕包热候最吃!”老感叹句。
乔静安打开老拿回布袋,爆米花,“技术错嘛,糊。”
“王几烧糊,现间已把火候掌握很。”
“午拿五斤米王婶婶爆,拿回给做米花糖。”
“。”吃午饭,老跟两弟弟王。
午回,兄弟提袋爆米花,“轻飘飘重,太占。”
乔静安已准备炒熟黑芝麻、核桃仁儿、葡萄干,剪块儿红枣。
“把爆米花提厨房,老把灶头火烧,儿炒糖。”
乔静安把烤盘清理,烤盘底全部刷层薄薄油。
“妈,锅热。”
“,。”
乔静安柜拿包白糖,按照清水白糖比比例倒锅,慢慢熬制,直糖水变焦糖色。
“,火。”
老赶紧冷灰把灶火盖住。
乔静安把米花坚果、葡萄干倒锅,快速翻拌。
最趁热把拌匀米花糖铲,倒烤盘,趁热压平,再切块儿。
等米花糖彻底晾凉,咬口,脆香。
“吃,再做点。”老尤喜欢味。
老吃口,“更喜欢坚果酥。”完向妈。
乔静安笑,“坚果准备,明做。”
儿,乔静安把花、松儿、板栗些坚果搬,“午把壳儿剥,明做坚果酥。”
“吧!”孩围桌,边吃米花糖,边剥壳儿。
乔静安想孙嫂做糕,儿儿,她往山孙嫂。
“静安,快。”孙嫂她,赶紧招呼。
孙嫂正院打糕,乔静安帮把手。
做批,孙嫂切块儿,蘸糖递给她,“趁热吃,儿最吃。”
糕做错,乔静安找孙嫂买斤,孙嫂收钱,乔静安故意,“再五斤。”
孙嫂笑,“每春节送点吃,什候给钱?”
“样,算买,几送礼肯推。”
孙嫂她,接钱放桌。
“嫂继续忙,回。”
“,抓紧间做点,由市场开。”
乔静安回,问老,“卖卖锅盔?”
“卖啊!为什卖?”
“王婶婶早做准备,准备?”
老翘郎腿,“妈,做做强,靠兄弟肯,找合伙,放,,明午准备。”
乔静安微微笑,摸把老头翘呆毛,“,等做做强!”
第51章
第午,群岁半,吃早饭往山贺。
隔壁严强听贺动静,趁妈屋,溜烟儿跑贺边。
“干什呢?”
老严强,招呼院,窖搬葱。
乔静安东屋炕闲书,关门,让几己折腾。
午,乔静安听外动静,打开门,厨房兄弟,厨房盆盛剁碎肉糜。
乔静安饶兴趣问,“哪肉?”
院冻些鲜肉,但肯盆。
“钱让买回,做意肯肉,亏啊!”
乔静安奇,“什候让买?”
老知件儿,“南之哥把钱给。”
怪,挺计划。
老问,“咱今午吃什?”
“吃吧。”乔静安眼盆肉,“借点肉糜炒肉臊,拌。”
老眼睛滴溜转,“妈,借什候?”
“院拿块儿差重肉抵。”乔静安绝私明。
老满意,勤快帮烧火,早点吃午饭,午接忙活。
贺勋午回,饭桌放碗肉臊。
饭桌,老存些南瓜,“再吃,开春坏。”
今南瓜丰收,南段间,南瓜,根本及吃。
“把南瓜送些给王婶婶?”
“,王婶婶、孙婶婶南瓜。”
老,“总拿扔吧?”
“,南瓜粮食。”且板栗南瓜吃,她舍扔,乔静安想想,“午给做南瓜饼吃。”
老喜滋滋问,“甜?”
“甜,午帮妈烧火,做第给吃。”
“。”老乐意。
吃午饭,乔静安砍两板栗南瓜,放锅蒸熟。端锅,趁热加入白糖搅拌南瓜泥。
等南瓜泥温度烫手,加入糯米粉揉团。再把团搓长条,切剂,按压饼。
锅入菜籽油,热油入南瓜饼,灶保持微火,慢慢煎熟。
刚锅南瓜饼色泽金黄,外壳酥脆,入口微甜软糯。老顾才锅南瓜饼烫嘴,边哈气边吃南瓜饼,被烫龇牙咧嘴。
第锅南瓜饼做,老伙伴吃午饭贺报。
乔静安招呼几,“别客气,南瓜饼什稀罕物,随便吃,。”
她热情招呼吃南瓜饼,孩太懂,拿,尝味,肯再拿。
贺婶婶煎南瓜饼,南瓜饼被炸外壳酥脆,内软糯,费油。
老,动给伙伴拿。
老口咬,刚煎南瓜饼,咬酥脆’卡兹’声。
老想意,“妈,卖南瓜饼啊?”
“以啊,南瓜,随便,收钱。”
老坚决,“,钱给,占妈便宜。”
让占便宜,毕竟赚钱伙伴。
养,乔静安眼清楚思,笑,“,给。”
乔静安,“南瓜饼刚才?待儿己试做做。建议明做锅盔平底锅顺便煎南瓜饼卖,果买南瓜饼,再另外搬锅,另外弄灶台。”
“,听妈。”卖锅盔,南瓜饼搭配卖。
乔静安交代完管,把厨房让,让继续为明做准备。
第,乔静安早床,老、老已做早饭。
乔静安贺勋坐吃饭,兄弟已收拾东西准备门。
贺勋群半孩走远,“今赶集?”
乔静安点点头,“儿,午饭己解决。”
贺勋老婆眼,高兴,“锅盔让卖,管干什?”
乔静安白眼,“怕逛太晚,耽误吃饭。”识。
拉椅靠老婆更近点,“怕,等回,咱两吃饭,管臭。”
乔静安话,端碗喝口粥。
“?”贺勋脸巴。
乔静安巴掌把推开,奈,“吧!”
吃早饭,乔静安全戴皮帽、皮手套、围巾,穿雪靴,背背篼门。
现儿间已早,做意早走,儿门逛集市买东西。