第250章 厨娘当自强 23

颜玉终再忍住，扑哧声笑。

明明张脸，两男却熟悉笑容。

顿饭，吃算欢快，除周围几厨低声叨咕贿赂评委之类话外，再别情。

午比赛继续，些鱼翅鲍鱼燕窝午准备，开始锅，颜玉高汤。

东坡肉，选肉厚、层次、肉质紧致带皮五花猪肉，肉切块，并粗棉绳绑字结扎口朝，锅放半碗油，肉皮朝火慢慢煎油脂，砂锅低铺竹篾，再垫香葱姜片，铺煎肉块，放入适量糖清水火炖。

盐、酱油、花雕酒清水加入锅内，水量淹至肉块之处位置。

货烧开转火焖煮，期间翻次。

等汤汁剩锅底位置，捞肉块浇汤汁，再次锅蒸。

空闲间，她把笋给锅。

选文山玉指竹笋，冷水漂洗剖开剔笋，再放准备高汤煮熟入味放凉备。

鸡脯肉皮筋加入清汤、蛋清调味料拌匀。

鸡腿肉掉，留骨头，敲碎骨头取骨髓，放入高汤并加入黄酒、姜汁糖滚透再换清汤入味，竹笋笋抹鸡肉茸，再骨髓点缀笋尖。

瓷盘抹油少许，放笋加入清汤入蒸笼，正装盘摆花式拼盘，再汤汁调味勾芡浇，鸡髓笋便。

胭脂鹅脯稍微简单些。

处理鹅煮尽血水捞另锅加入调味料高汤煮至脱骨，取走骨头残渣，鹅脯置锅，清汤、糖、蜂蜜、盐红曲粉，待汤汁浓淋入少许香油，改刀装盘，周围摆圈蓑衣王瓜围边，。

素菜挑选最新鲜蔬，胜新鲜，颜玉巧手摆盘，光食欲增。

再松鼠桂鱼，山海兜已准备。

她满意敲响完钟声。

菜，她第呈，山海兜。

饭喝汤益健康，懂吃明白，评委毫疑义端碗。

八珍山海兜，鲜嫩山珍蕨菜焯水，再新鲜鱼虾切块水火蒸熟，外加绿豆粉皮，加入酱油、麻油、盐、胡椒粉拌匀，最滴几滴醋，颜玉给己留碗，信足评委吃底朝。

庞员外满意擦嘴：“微凉秋意，碗热腾腾山海兜，果舒服！”

才闻颜玉饭菜香，已恨冲抢碗！

临渊精啊，什午饭以蹭蹭各位厨手艺，评委选择己厨，指点，品尝罢，亲近亲近总坏处，溜烟跑影！

谁次美食赛最被，非颜玉莫属，别，光高汤，让各位吃货蠢蠢欲动午。

兴致勃勃走向向，却现已杵两尊佛候，忽觉，临渊让吃厨师手艺，为给蹭颜玉饭找借口啊？

被利把？